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第29章

俏皮农女发家:大叔求带走-第29章

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章节目录 第87章 能治

未等明玉开口说明勇的事,慕容老头就先开口了

“丫头,等会再弄一只早上的那个老鼠干给我下酒呗。”边说还一边回味

明玉瞥了一眼慕容老头道

“最后一只今早不被你吃了吗,晚上爹爹他们如果抓的多就给你做,你想吃当然也能自己去抓。”

苍寂夜一听慕容老头的话,就知道那什么老鼠干肯定是好东西,想着这死老头到底吃了多少好东西呀!亏了亏了,自己居然没有早点认识小师妹。

明玉拿了碗酒出去,让自己的三师兄帮忙将酒灌到竹鼠的嘴里,然后等着晚上爹爹回来的时候再杀。

苍寂夜帮着明玉将酒灌给老鼠,想起今天吃过的那餐竹鼠大餐,难怪吃的时候总发现有股淡淡的酒味,那酒味不似直接倒入菜肴中的,原来是再之前就一斤喂到竹鼠身体里了呀。

“师父,三师兄,我有事想问你们。”明玉开口道

慕容老头和苍寂夜为了让明玉给他们多做些好吃的,自然都十分积极的回道

“问吧,只要能告诉你的,我们一定不会保留。”

明玉有些郁闷,这两人真是。。。。。。

“我想问问,我爹爹的脚还有办法治好吗?”

慕容老头一听,原来是这事呀。慕容老头本就是医,自从第一眼看到明勇就已经发现他的脚有问题,自是第一天来的时候自己对太极拳有所领悟,所以才耽搁了没有帮他看看,第二天的时候,自己去到他房中看了看,发现还是能够医治的,只是有些药材只有毒医谷才有,所以自己出去的那天已经交待人帮带过来。

“能治,我也看过了,不过要等一些药材,所以暂时还没办法替他医治。”慕容老头道

“能治就好,大概要多长的时间才行?”明玉问道

“大概半年,反正你爹爹都那么长时间了,也不在乎这半年吧”

也是,有希望就好,晚点又如何呢。今晚多做些菜犒劳犒劳他们吧,想着明玉就不再理会慕容老头他们,自己找了个背篓出门去了。

慕容老头就不跟着明玉了,可是苍寂夜很好奇这个小师妹,毕竟普通农家可养不出这样的孩子呢。

明玉这次进山是为了去摘辣椒的,家里的辣椒除了中午用的,其他的都被沈易云的伙计拉走了,自己得晒些种子,不然到时候拿什么来育苗呀。

苍寂夜看到山里居然和外面看到的大不一样,心里有些惊讶。虽然他不种地,可是一些基本常识他还是知道的,没有人家会愿意在山里开辟田地,一是不好管理,二是刚开辟的田地种不出什么东西,可是这山里只要树木不密集的地方都被整理成了田地。

明玉对着在四处张望的苍寂夜道

“不管是谁,你都不能说我这里的事情,不然别怪我不认你这个师兄。”说着便继续往辣椒地走去

苍寂夜觉得很莫名其妙,这几块破地有啥好说的,不过可没开口说这话。跟着明玉继续走。

章节目录 第88章 煮豆荚

明玉走到辣椒地,便开始采摘辣椒,只要是红的都摘了下来,一旁的苍寂夜自然也上前帮忙。因为很多时候都要自己亲自去采摘草药,所以苍寂夜倒是做的很好,没有将辣椒枝条给弄断,反观明玉因为手小,力气不是很足的原因,偶尔会弄断一两枝。

苍寂夜看着明玉的背篓越来越重,直接拎到自己手里拿着,然后继续采摘辣椒。

虽然摘了满满一背篓,可是还有很多没有摘,明玉想着明天再让人和自己来摘。

回去的时候,明玉又在院子外的黄豆地里割了几把黄豆一起拿回去。

这黄豆已经长得很饱满了,只是还未泛黄而已。

回到家中,明玉将辣椒倒出来,将那些红透了的辣椒挑选出来,放到簸箕拿到院子里晒着,其他的就都先不理会,堆在一个簸箕里,然后拿着黄豆一个个的摘下来,用剪刀将豆荚的两边都剪开。

弄好后明玉便拿了一个锅子出来将豆荚洗干净装锅里进去,放了盐还有辣椒八角进去,便烧火让豆荚煮着。

明玉又拿了好多的辣椒拿来洗干净,放到簸箕里将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,打算做辣椒酱,所以越细越好。

辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,然后又去拿了不少大蒜出来,然后剁成大蒜仁、放入食盐、还有米酒。然后将大蒜,和辣椒末、食盐、米酒放在一起,搅拌均匀。然后放在阳光下晒。

要晾晒两天,使它自然酱汁化,然后装入干净的陶罐内。在酱面上再放入少量米酒、盖严罐口。等过段时间就可以吃了。

等在阳光好的天气,还可打开罐子晒太阳,不用搅拌,以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方,这样就可以制出清香质优的辣椒酱了,平时可以直接送粥吃或者拿来当沾料吃。

明玉剁完辣椒,双手都火辣辣的,苍寂夜也尝试了一会,感觉手受不了了就放弃了,所以知道明玉剁完后会怎样,所以看到明玉洗了手就将之前准备好的药膏递给明玉。

明玉接过药膏,放到衣袋里,然后拿了一盆水放了不少盐在里面,便将手放到里面浸泡。

苍寂夜看到明玉的举动十分不解,不过等了好一会,看到明玉将手拿起来,已经没有之前那么红肿了,便知道这盐水的作用了。

明玉将手擦干,才开始涂药膏。别说,这药膏还真清凉。以后得留着,那天不小心烫到了还能用呢。

“三师兄,来帮我一下,等会有好东西吃。”明玉说着便往厨房走去。

苍寂夜一听有好东西吃,自然也跟了上去,慕容老头自然也没拉下。

“三师兄帮我将那锅端下来,然后捞出里面的豆荚放到那篮子里就行了。”

苍寂夜动作十分迅速的做好明玉说的事情,然后眼巴巴的望向明玉。

“师兄你尝尝这豆荚,就吃里面的豆子就好了。”

苍寂夜和慕容老头都拿了一颗豆荚放到嘴里。

咦,味道真好。从来都不知道这东西还能这么吃。

明玉拿了两个大碗递到两人面前道

“弄到碗里,一人一碗,不许多吃,不然积食可不好。”

两人接过大海碗,抓了满满的,然后感觉好像还不够,直接将碗装推起来才满意。

章节目录 第89章 明勇生日

看着慕容老头和自家三师兄拿了满满一大海碗的豆荚,明玉有些无奈,这两家伙晚上打算不吃饭了,不过想想也不可能,明知晚上有大餐,这两人会放过才怪。

看着时间也不早了,明玉便开始琢磨起晚饭,苍寂夜自然不会放过献殷勤的机会,立马上前帮忙。

明玉便让苍寂夜帮忙杀竹鼠,还特别告诉苍寂夜要将竹鼠的皮毛剥下来,不能弄坏了。然后便去做其他的是了。

苍寂夜经常看自家两位师兄解剖动物,自然清楚该如何做,手脚利落的动了起来。

明玉从院子外又割了一把黄豆荚回来,然后将豆荚一个个剥开,只取里面的豆子,打算煲汤用,家里还有一个猪脚呢。

弄好了黄豆,明玉又从院子里拔了几颗油麻菜。嗯确切来说叫莴苣,因为这莴苣幼时与油麻菜一样,明玉也没注意,后来长大些了明玉才发现的。

这次去镇里明玉还买了不少调料回来,有酱汁、糖、醋、淀粉、盐、酒、蜂蜜这些,所以明玉打算多做点菜,而且今天还是自家爹爹的生日。

明玉本来是不知道的,只是和自家弟弟谈心那天弟弟突然冒出了一句爹爹去年都没过生日,今年家里好点了,打算做些什么送给自家爹爹,明玉才下意识的问了一下明勇的生日在那天。

明玉打算多做些菜,本来也想过做蛋糕的,可是不说材料,就是蛋清要打发按照明玉这小胳膊他也做不到,所以也就算了,打算以后有机会再说。

不过长寿面可不能少,前世的时候,明玉的爷爷都会在明玉过生日的时候亲手给她做长寿面,长大了明玉也学着给爷爷做。因为明玉爷爷的生日在年前,所以自从明玉16岁学会做长寿面之后,便年年在自己爷爷生日的时候都会给自己爷爷做一碗长寿面。

明玉先将菜都切好,做好准备然后放到一旁,汤先炖着。然后便开始做长寿面。

明玉将面粉放到盆里,放入盐与水揉成面团,直到揉至面团光滑,水稍微放多点,这样面团较软很容易揉光滑。

揉好的面团要饧1小时。夏季饧的时间短些,冬季长些。冬季温水,夏季凉水。

然后明玉便开始做菜,有红烧竹鼠、蜜烤竹鼠、糖醋排骨、夫妻肺片、凉拌莴苣。菜弄好了,明玉将菜放在蒸笼里保温。

这时明天明日明勇他们都回来了,明勇三人将东西放好,明天两兄弟就和慕容老头一起回房,本来明勇三人想去帮忙的,明玉拒绝了,让他们去清洗一下,然后等着吃饭。

明玉看着家里那么多的人,看来房子要尽快弄才行。竹楼当初设计的时候是很宽敞,房间也多,可是家里的三师兄还有慕容老头不知愿不愿意住山里,想着明玉便问一旁帮忙的苍寂夜道

“师兄,你要呆多久?”

苍寂夜一听,想也不想的回道

“不知道,不过应该蛮久的,反正我现在也没事做,何况小师妹这有那么多的好吃的。”

“我这地方小,没地方给你住,不过过几天山里的竹楼起好了,你可以去那住。”

苍寂夜一听不干了,自己不住这,万一那天小师妹心情好做些什么好吃的,自己岂不吃不到

“不去,山里蚊子多,大不了我自己动手在后院盖一间,反正那地宽的很。”

咦我怎么没有想到呢,哪里可以盖好几间屋子呢,嗯,房子解决了。明玉便开始动手做长寿面了。

章节目录 第90章 生日礼物

明玉将饧好的面团分成八份,其中一份较大,那是特意做给明勇的,将分好的面团滚成长条状,每个长条面团都要拉长折过来在拉长,反复七八次使面团有伸拉性,这也叫抻面,是做拉面的基本技法。

然后明玉给面团表面刷上油,用布盖着饧15分钟。这盖面团的布要求湿,却又不能滴水,�

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