黄金渔场-第974章
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晚饭吃的就是蒸香肠，巴特勒吃不过，认为香肠里调料味道太重，影响健康。
秦时鸥吃的津津有味，土猪肉灌出来的香肠更香更有嚼头，至于影响健康？他觉得调味料比起大ma可要绿色的多，巴特勒这家伙吸大ma的时候也怕影响健康。（未完待续。。）
1473。杀年猪
时间流逝，进入二月中旬的尾巴，按照农历来算，现在就是小年了。
当然在加拿大过小年和在国内不一样，时间对不起来，国内是夜晚的时候，加拿大还阳光明媚呢，所以这只能各过各的了。
秦时鸥提前说好了怎么过，当天耿俊杰和手下九大太保全都放假，不用去干活，过来帮忙杀年猪准备年货。
土猪的食性杂、活动量大，具有一定战斗力，而且圈舍里面还有野猪和麋鹿、驼鹿，双方偶尔会约战一场，故而这些土猪不好收拾。
秦时鸥计划抓三头大猪、抓两头半大猪，一共弄五头猪，然后喊了一嗓子：“老耿！”
“到！”耿俊杰飞快跑了过来。
“五头猪，三大两小，去安排一下。”秦时鸥说道。
毛伟龙小吃惊道：“至于吗，五头猪？我还带了那么多的牛肉羊肉，能吃的了吗？”
秦时鸥说道：“当然了，咱们这可是二十多口子人，这五头猪可得吃到初五六呢，你就看这些家伙，五头猪能吃不了？”
两人一头猪，大兵们进入后圈舍里热闹起来，鸡鸣猪叫鹿吼，搞的混乱无比。
秦时鸥趴在高篱笆上往里看，大兵们跟鬼子进村一样，两两合作逮猪，这些土猪可不老实，有的回头就咬。
这一幕出乎秦大官人预料，赶紧提醒道：“都小心点，别感染什么细菌，这些猪可没有打疫苗。”
解放军同志们对皮带的使用是全方位的。耿俊杰笑着说没关系，放倒一头猪用皮带利索的把后腿给绑了起来。然后再绑前腿，两条汉子用棍子撑着抬了出来。
渔场杀猪的活都是伯德来干的。他的那一手快刀，干这个简直没说了，秦父第一次看的时候，说他要是不在渔场干了那去屠宰场，杀猪一个能顶五个用。
不知道是不是伯德常年杀猪宰鸡身上有杀气了，他一靠近，那头黑猪就张开嘴嗷嗷的嚎叫了起来，声音极其凄厉。
戈登和威斯好奇的走过来看，秦时鸥拉走他们道：“看什么看？赶紧收拾书包。准备上学。”
“我们今天不上学。”戈登高兴的说道。
秦时鸥奇怪，今天又不是周末，更不是节假日，他们怎么不上学呢？他刚要问，两个少年立马飞奔而去，慌张的和狗一样。
有鬼，秦时鸥明白了，他看到雪莉在给两匹花马梳毛，就走过去说道：“你们今天怎么不上学？”
雪莉耸耸肩道：“老师说放假。我们就放假咯。”
秦时鸥掏出手机要给学校打电话，见此雪莉有点着急了，拍拍的卢的脖子让它安静等着，然后一把抢走秦时鸥的手机。讨好的笑道：“秦，你来帮我喂包公吧？它很喜欢吃胡萝卜，你来喂它。它会爱上你的。”
秦大官人可不这么好忽悠，他拉下脸道：“说。怎么回事？”
雪莉眼神闪烁，吱吱呜呜的转移话题：“秦。我觉得最近有点烦躁……”
“给你们老师打电话了！”
“好啦好啦，我说就是了，我们告诉老师，今天是中华传统节日，渔场都要过，所以他给我们放了一天假。”雪莉嘟着嘴道。
秦时鸥瞪眼道：“这不是胡扯吗？即使在我的家乡，过这个节日学生都不会放假！”
雪莉上来拉着他的手臂，抱在胸口使劲晃悠，撒娇道：“别这样嘛，秦，这确实是个节日呀，节日就应该放假，你别告诉薇妮姐姐好不好？好不好嘛……”
大萝莉不知道跟谁学的，竟然学会拉长娃娃音来撒娇了，秦时鸥听了赶紧拉出手臂，挽起袖子仔细看了起来。
雪莉奇怪问道：“你找什么？”
“寒毛啊。”秦时鸥说道，“我一恶心寒毛就竖起来。”
雪莉跺着脚还要撒娇，秦时鸥摆手示意她隔着远点，告诫她道：“最后一次啊，以后再敢跟我们、跟学校耍小聪明，我一定要教训你。”
“怎么教训？”雪莉笑吟吟的问道，大眼睛忽闪忽闪，春水暗涌。
秦时鸥真起寒毛了，赶紧离开，再留下要出事了。
一头大猪被绑在案板上，伯德在锋利的军刀上撒了点雪水，阳光照耀，刀刃毫无暖意，反而散发着清冷的寒光。
“好刀啊。”耿俊杰赞叹道。
伯德笑了笑，一刀从猪的左眼插了进去，破坏掉了猪的脑干，这样嗷嗷嚎叫的土猪直接蹬腿咽气，干脆利索的死掉了。
接着，只见军刀跟飞一样快速在土猪身上转动，几道血痕出现在猪皮上，伯德忙活了大概两三分钟，耿俊杰等人拿着准备好的盆子上来收拾，一头肥猪已经分成了块。
四个猪蹄子带走，猪腿留下做火腿，秦时鸥这次招的员工里有一个是滇南地区的，家乡是中国著名的火腿产地，他从小就跟家里学着做火腿了。
一块块猪肉分解开来，猪心猪肝猪肺分开收拾，臭烘烘的猪大肠扔进冰桶里，耿俊杰找了个大兵，让他带到海边去处理。
一大盆猪血接好，秦父用木棍搅和防止凝固，一边搅和一边往里放烧热的猪油、葱姜蒜、淀粉、豆腐，最后装进肠衣，这就是一套血肠了。
血肠从来都是杀猪饭中的主角之一，其实也未必多好吃，主要是含有猪油足，味道香，以前秦时鸥的老家条件不行，这样猪油血肠就显得弥足珍贵了。
现在吃杀猪饭还吃血肠，吃的是回忆。
这一顿饭主要是吃肉，猪下水和猪头猪蹄子猪肘子都要卤，起码得等个四五天才能吃，这还得用好汤炖才行。
一块块猪排放在锅里炖了起来，往里放进秋天时候从山上晒的香菇菌子，很快锅里就飘起一层纯净淡黄的油花，香味扑鼻。
秦父和秦母忙的乐乐呵呵，到了他们这个年纪，就喜欢热闹，宋青山和十个大兵加进来，这要多热闹有多热闹。
虎子和豹子开心的摇晃着尾巴，秦时鸥让沙克帮忙来烤肉，沙克很宠两个小家伙，精瘦的后腿肉烤个五成熟就扔给拉拉汪，还没有吃饭，两条拉拉汪先啃的肚滚圆肥。
秦时鸥在外面架起油锅，柴火一烧起来，温度立马提升，虽然是严冬，可还是烤的人满身冒汗。（未完待续。。）
1474。酒肉飘香
秦时鸥脱掉外套剩下羊毛衫，秦父说道：“别脱衣服，这么冷的天，感冒可咋办？”
秦时鸥拉过他来试了试，火焰疯狂的舔着锅底，热油滚沸，站在旁边便能感受到滚滚而来的热浪，很快热的冒汗了。
五头猪摘下了十条脊肉，外脊肉和里脊肉，这可是正儿八经的脊肉，肉质娇嫩，洗干净后呈现光润的粉红色，毛伟龙切成片，用佐料腌了一会端了过来，这是用来炸里脊肉用的。
将里脊肉在淀粉里滚一圈然后放入油锅里，很快肉片就开始随着滚油而翻腾，接着变为灿烂的金黄色，这样就可以捞上来了。
秦时鸥一连炸了两条里脊肉，土猪活动量大，肥肉少瘦肉多，出产的优质瘦肉也多，一条里脊肉有五六斤，两条便炸了两大盆。
主餐是烤肉和炖排骨，大骨头则用来炖汤，冰库里有秦母和秦父秋天无聊摘的野菜，这些野菜已经热水拃过了，最大程度的保留了鲜味，现在切碎等骨头汤出锅的时候倒进去，味道最美。
血肠灌好之后可以直接煮着吃，两头扎紧，一条条放入，煮的饱满飘荡的时候便能拿出来吃了。
这些菜准备的差不多了，秦时鸥指挥着大兵搬出一箱箱白酒，都是好酒，基本上全是毛伟龙通过关系搞来的，茅台、五粮液应有尽有。
耿俊杰拿起一瓶飞天茅台看了看，惊异道：“老板，你这路子真广。这都是真茅台呀，从哪里搞到的？”
秦时鸥指了指毛伟龙。道：“那孙子他爹是京城锦衣卫的二把手，搞这玩意儿还不简单轻松？”
毛伟龙推了他一巴掌。笑骂道：“滚你的蛋，什么叫锦衣卫？人民警察知道不知道？”
耿俊杰顿时肃然起敬，他退役的时候第一选择是进家乡派出所，但找了很多关系也没能拿到编制，加上妻子生病需要金钱，便只好出国打工，没想到现在一个锅里吃饭的人里有京城公安局大领导的公子。
平时聚餐开party都是晚上，现在是冬季，天太冷。秦时鸥便改时间在中午，这样有阳光起码还暖和一些。
到了饭店，一大盆一大盆的排骨端了上来，还有大盘的血肠、大盘的炸肉、大串的烤肉、大块的泡椒猪皮，零零落落好几桌子。
秦时鸥舀了一碗汤洒上大把香菜和野葱，野菜的清香和骨头汤的浓香混合在一起，递给耿俊杰道：“来，老耿，尝尝老板炖的汤。”
耿俊杰受宠若惊。双手接过碗，大口大口的喝了下去，喝完之后一抹额头上的汗水，叫道：“爽啊！”
秦时鸥看的目瞪口呆：“卧槽。不热吗？”
耿俊杰嘿嘿一笑，说道：“领导给的汤，必须一口光！”
在场成年男人。每人面前都守着一瓶白酒，秦时鸥用二两的茶杯装酒。站起来说道：“弟兄们来我这里时间也不短了，我一直没有搞个欢迎宴。这次就当是专门给大家搞的了，来，端起酒杯，干了！”
耿俊杰站起来喊道：“起立！”
剩下九个人齐刷刷站起来，端起酒杯喊道：“谢谢老板！”
声音抑扬顿挫，部队训练出来的就是不一样。
秦时鸥招手示意开吃，他挑了块排骨啃了起来。
平时他吃肉不多，告别岛虽然是乡镇，可是和加拿大的大城市一样，人们吃饭讲究荤素搭配、粗粮摄取，每顿饭吃什么，薇妮都要做计划，所以他是好不容易逮到一顿可以甩开膀子吃肉的机会。
土猪的猪排肉味道可不是育肥猪能比的，这些猪�
