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第259章

荒岛好男人-第259章

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    接过了铲子,我便高高举起来,掂量着先切一块锤子大小的料子出来。

    我表姐见了,笑道:“不用举这么高,这铁现在是很软的,直接对着切就行了。”

    我道:“是么?”便把铲子挨在铁块上,掂量出两斤多重的料,用力一刀给切了下去。

    嘿!

    还真的是那么软呢!

    跟切豆腐一样!

    这有点夸张了,其实像切一块冻猪肉差不多,还是有些硬度的,倒没豆腐那么软和。当然也是因为温度还不够高,要是温度更高,别说软像豆腐,都能软成豆浆一样。

    看来什么玩意儿都怕高温啊,常温下硬得无比的铁块,高温下也得服软。

    还好我的高碳钢造出来的铲子,比较耐高温,而且也没直接炭烧,我之前还担心会把刃口给融掉呢。

    我表姐见我心疼铲子,便解释说,温度是分子的热运动,那是一点点增加起来的,用铲子切一下烧红的铁块,根本不妨事,就跟放进炉膛里烧个几十秒钟,就能把铲子融掉了?那干嘛烧个铁块还要烧半天。

    这臭老九,就爱说些我半懂不懂的话儿。

    我先切出一块铁锤的料,仅跟着又切出一块一斤多的菜刀的料,然后是一斤多的斧子的料。

    这打口铁锅,该要多少料来着?

    我一时也没法算清楚。

    便求我表姐:“知识分子,你快说,铁锅要多少斤料来着?”

    我表姐也不太肯定,道:“五斤吧……十斤吧,咱们人多,煮菜多,打大口一点,而且你也打不了多薄的,算了,你还是先放回去烧一下吧,都冷了,肯定切不动了。”

    我试了一下,果然已经很再难切进去,便放回炉膛里,烧第二遍。

    然后商量了一会,折中我表姐的意见,决定切块七八斤的料出来。

    当然我们也没秤,只能猜个大概,估计切成十斤也说不定。

    把块料都切出来后,便开始打我的第一个工具:铁锤!

    块料仍然先烧红,烧到黄里带白,然后再取出来锻打。

    此时质地软和,极容易改变形状。

    把块料打造成一个锤子的形状,然后再往中间钉个木楔子进去,打成孔,方便上手柄。


第402章 饺子和馃条



    人生三苦,打铁,撑船,磨豆腐!

    我到今天总算是深深体会到其中一苦了。

    一连几天在炼炉边,忍着炎热炙烤不说,还得抡着一个几斤重的大锤子,从早到晚挥舞手臂敲打个不停,我的手臂,到第三天,就疼到不行了,两只手掌也全都磨起了老茧,然后又磨出了水泡,最后又把水泡磨破,火辣辣的疼。

    这让给我上药的田秋秋,看得是大皱眉头,心疼不已,心疼到,连晚上都不用我上夜班了,几个女人联合一起,把我赶回我自己的房间去睡。

    悲凉啊!本来还指望能从温柔乡里得到一点心灵抚慰呢。结果还得一个睡凉榻子。

    还好,到了第六天,我的几样器具,就全部打造出来了。这时我也算是忍受到了极点,要是再打不出来,我就准备偷懒过了年再说了。被炉火烤得,我感觉我整个人都黑了一圈,也亏得古代那些打铁匠,一年到底都围着炉膛子转。

    铁锤是第一个做出来的,因为当时还没工具,做得并不好,然后做出了斧头之后,又将铁锤重新回了下炉。

    做出了斧头,然后是菜刀,跟着又做了两把砍柴刀,一个铁锹,一个锄头,一个菜勺子,铁锅最难打,既要打薄,又要打凹还得打圆,所以到最后才给打了出来。

    我毕竟不是什么正经打铁师傅,以前连参观都没参观过,手上什么技术都没有。只是凭着用过这些个工具,凭着记忆,硬生生将一块铁料,给锤成某个形状来。

    往往有时候还打歪了,或者打出来看着四不像,又得烧红了重头打过。因此才多花费了好几倍的时间。

    这当然也没法指望我表姐,我表姐虽然看书多,那也是理论知识丰富,涉及一些实际的方法与技术,她比我还不如呢。

    我那块三四十斤的铁料,打出这几样比需用具之后,这时也用得基本没了,不然我还想多打几样东西的。以后生产生活之类,都用得着。

    斧头菜刀砍刀之类,需要淬火的,也全部都淬过火。

    我把我的所有劳动成果,一一摆在一起,带着女人们看了看。

    虽然不怎么精美,但勉强也能看呢。

    那口铁锅,我还特地打了两只锅耳,方便提拿。

    我把铁锅架上灶膛,自豪地对女人们道:“以后终于可以吃上炒的菜了,不用再顿顿都吃带汤煮的。”

    于是当晚,女人们为了犒劳我这几日的辛苦,就用这口铁锅做了一顿炒宴来慰劳我。

    干炒出来的菜肴,鲜油烹饪,比之水煮的,自然多了一道脆爽浓香的味道。

    还有两天,就是除夕。

    吃饭间,说到这事,就与女人们商量起来,过两天的年夜饭怎么整弄。

    我打铁的这段日子,苏舞这个年货采办员,带领田夏夏和可心,已经把该准备的材料,基本都准备好了。三个女人,又撑着船,去挖了冬笋,采了冬菇。

    我征求了女人们的意见:“除了做一顿好吃的菜,大家还想吃到什么?你们大家以前在家过年,都是弄什么吃的呀?比如说做汤圆包饺子或者小吃之类的?咱们现在有大米了,可以趁这两天工夫,做一些出来!”

    可心当先抢言:“我要吃酥角!非常非常好吃的!”

    酥角?

    我们其余人都不太了解这酥角是什么,便问她:“怎么做呀,你会不?”

    可心眉飞色舞地解释道:“当然会了!花生芝麻加白糖馅,然后用面皮一包,然后放油锅里一炸,捞起来放凉了当小吃,非常的香脆呢!我妈妈年年都做!”

    我笑道:“白糖勉强可以用蜂蜜代替,可是我们花生芝麻上哪找呀?”

    可心小舌头一吐:“这个么……那看来是做不成了。”

    田秋秋跟着发言:“那弄顿饺子吃好不好,可以拿瘦肉和香菇还有笋干做馅的。我们家以前年夜饭都吃饺子。有点想念了,是不是呀,姐姐?”

    边上的田夏夏点点头:“是挺有点想念,而且我还是家里最爱吃的。每次都吃得最多。”

    好了,想吃饺子的有两个人。

    我转眼问苏舞:“你呢?你家吃什么?”

    苏舞笑道:“我也吃饺子吧。我家本来吃汤圆,但咱们不能谁想吃什么,都自己弄一样食品出来吧。那样多麻烦又生分,年夜饭要是各自抱着自己的东西吃,哪还有团圆饭的味道。”

    我表姐附和道:“对的,我也赞成做饺子。不如年夜饭就一起吃顿饺子好了。然后再弄样小吃出来。心儿说的酥角我们材料不足,做不出来,但这种油炸食品,我们可以做成馃条子,就是直接用油来炸面条,炸出来也很香脆好吃的。”

    我闻言一拍脑袋:“对了,咱家以前在乡下时,不都是做馃条来吃吗。后来当了兵,春节不回家,已经有好几年没吃过了。那就这个吧,简单上手,而且我们还有纯正手艺。”

    于是最后就决定下来,做饺子和馃条!

    馃条先做,这种油炸物,是可以长久储存的,吃到元宵都没问题,所以可以先炸出来。

    第二天,我们就挑了十来斤优质的大米,舂成了面粉,然后加上蜜糖,和成了面条,切成一条一条的,有小拇指般大,也像小拇指般长。

    然后下油锅。

    油是这段日子进山打猎,用膘肥的野物熬出来的动物脂肪,整整装两大坛子,平时烧菜,够我们吃两三个月的了。炸馃条会耗费一些,但不会很多。

    可心这小丫头,做不了她喜欢的酥角,本来有些不开心。但我们的馃条出锅后,偷尝一根,咬在嘴里嘎嘣脆,很快又开心起来了:“哇!好吃好吃!跟酥角一样好吃!”

    我拧起她的耳朵:“你这小馋虫!能不能先忍一下,等几个小时,盛凉了再偷吃啊?现在才刚出锅,热气很大,小心烫你满嘴泡,到过年你什么都吃不了!”

    另一边帮忙往锅里下料的田秋秋见状就笑道:“没事儿,让她尝吧,我等会熬一壶凉茶,吃这种油炸食品,再喝些凉茶,就能中和掉热气了。”


第403章 提前交作业



    除夕!

    大清早的,才六点多钟,全部人就都被赶起床了,开始各自忙碌起来。

    舂面粉的舂面粉,剁饺子馅的剁饺子馅。

    这两件事,由田夏夏姐妹俩主持,因为她们两人是熟手,这吃饺子就是她们提倡的。

    我表姐则两处转着打下手,哪边需要帮忙就去哪边,递个刀,换人歇手什么的。

    苏舞则领着可心做起了大扫除,收捡起了院子的环境,这段日子搞七搞八,又是扎竹筏又是烧陶打铁什么的,院子里堆满了杂物,这明天就大过年了,不把家收拾干净也不好看。

    我去河边解剖了一只前几天逮回来暂时豢养着的小野猪,杀了两尾河里叉起来的大鲤鱼,剁成肉块,然后又给那姐妹俩和起了面粉。

    和面是个体力活,需要翻来覆去地搓,得把面粉给搓熟搓软和了,才能擀成面皮。

    这个女人们干不了。

    当然倒也不是说完全干不了,而是没有我这大力气的男人干得那么轻松,我不太忍心看她们辛苦。

    全都是我的宝贝情人,夜里轮流给我暖床的,我不疼等谁来疼呢。

    不过和好了面,我就甩手不干了。

    切面与擀面皮的事,田夏夏亲手做。

    我闲了下来,就朝另一边收拾好卫生后逗狗玩的可心哨了一声:“走!丫头!带你外面玩去!”

    可心听了,眼珠一亮,飞奔地凑上来,拉我手道:“好!走走走!正好今天的地弓套还没检查呢。”

    我道:“

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