美味攻略-第11章

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　　帮厨们不好意思地说：“您是主厨。”
　　姜主厨不满地说：“既然你们知道我是主厨，那就不要乱说话。”
　　陶乐紧张的心情这才松懈下来。
　　帮厨们提到嗓子眼的心，这才放了回去。
　　他们还以为陶乐露了一手之后会改变她在姜主厨心中的地位，从而导致姜主厨要提拔陶乐，直接把其他人的地位挤下去……
　　帮厨们欣赏薛俞，但也仅仅是欣赏而已。
　　餐厅里的上汤娃娃菜卖完，便开始供应西餐。
　　姜主厨娴熟地将已经处理好的牛肉放在锅上，瞄了一眼上面三分熟的备注，面色凝重地等着牛排冒出烟雾，淡定地将牛排翻开。
　　其实牛排的制作跟中餐相比较，步骤比较简单，但是牛排对于时间和肉质的要求比较严格。
　　如果你想做出一块儿上等的牛排，那么你就必须对牛的构造有着非常深刻的理解，那一块儿的肉最嫩，哪儿一块儿的肉口感最好……
　　当然最重要的是你不能被卖肉的商贩忽悠住，他们中有很多的人喜欢以次充好，明明是牛身上最劣质的一块儿肉，却偏偏睁着眼睛说瞎话，扯什么那块肉是最好的。
　　姜主厨已经有挑选好几十年牛肉的经验，自然是比任何人都清楚哪一块儿牛肉要怎么处理口感才能达到极致。
　　嗅到牛肉散发在空气里的香味，姜主厨主动把牛排装在盘子中，放好早就调好的料汁，在摆放上一朵小小的花儿提点整盘牛肉的颜色。
　　从开始到结束的动作流畅到极致，让人根本找不到一点的瑕疵。
　　牛排被帮厨送上去。
　　姜主厨擦擦手，朝在旁边洗菜的陶乐招招手说：“你先过来一下，我有话要跟你说。”
　　陶乐放下手中的菜，跟姜主厨走到厨房门口。
　　帮厨们躲在门口，偷听。
　　新人无论是对食材的理解，还是自身的能力都比他们要强，因此他们必须要时刻注意着姜主厨的态度，以免主厨想提拔陶乐，他们还傻乎乎地反对。
　　姜主厨的身体站得倍儿直：“今天厨房里面有洗菜工辞职了，不过饭店里面已经招过来几个新人，明天就回过来上班。所以今天让你洗菜，你没有问题吧？”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　☆、第016章　洁癖极致

　　他是个对自己要求极为严格的前辈，不管是站姿，还是生活习惯都对自己要求极为苛刻。站着不许驼背，做菜不许对着饭锅说话，吃饭不许吧唧嘴……
　　姜主厨觉得只有对自己要求的更为严格，将来才能走得更远。
　　陶乐意外地看着他，眼眸中的诧异都化作笑意，主厨明明可以不通知她，直接让她洗菜一直洗到明天早上的，可主厨却特意过来通知自己。
　　主厨有这份心意，她就觉得非常开心。
　　陶乐高兴地说：“没有问题。”
　　反正她是要从底层开始干起的，不管是洗菜还是做菜，都是跟食材打招呼，也能够提高她对食材的了解，她开心还来不及呢，又怎么会生气。
　　姜主厨愈发地欣赏陶乐。
　　现在有天分，勤劳，心态还不错的孩子，真的是万里难挑一个。
　　躲在房间后面的帮厨们，听到主厨只不过是让陶乐洗菜而已，放心地回到自己的岗位上。
　　看来，他们帮厨的地位还是一时半会儿不会被撼动。
　　两个人一前一后地进了厨房。
　　厨房这才恢复之前的忙碌。
　　高耸入云的建筑中，电梯降落在第一层，身材挺拔的男人走到电梯里，手指按下数字二十就急急忙忙地从口袋里面抽出一张湿巾使劲地擦拭着自己的手指头。
　　脏。
　　按钮很脏。
　　魏杨连续擦拭手指头很多遍，恶心的感觉这才散去了些，到了二十楼，他长腿迈了出去，毫不犹豫地走到房子里面，脱下衬衣和所有的衣服，直接丢到堆满衣服的框里面。
　　那个硕大的框里面堆着的衣服都是他今天换掉的。
　　魏杨快步走到浴室里面，用水冲洗着身体，先拿起一块儿香皂洗手，接着又按下洗手液，用各种各样的洗手工具把手洗了不下十遍，这才按下最右边的洗手液。
　　他有洁癖。
　　而且洁癖的症状还非常的严重，之前还能忍受着穿一套衣服穿一整天，一天只用一块儿香皂洗手，可是自从单独出来住之后，这种情况就严重到一个近乎病态的地步。
　　他开始变得极端，如果别人碰了他一下，他就恨不得用香皂把那个地方搓烂。
　　每天洗澡的频率也直线上升……
　　以前洗澡都是用一遍沐浴液就差不多能应付过去，可现在一次不用十遍沐浴液，他都会忍不住觉得皮肤上还有脏东西残留。
　　魏杨终于用到最后一遍沐浴液，洗干净冲完身上的泡沫，围上一条毛巾，从浴室里走到客厅。
　　眸子不自觉地斜向今天换的衣服上，他从冰箱里面拿出一瓶饮料，身体懒洋洋地靠在沙发上。
　　今天换的衣服也比之前多上几套。
　　假如他放任着这种情况继续下去……
　　魏杨双眸无神地望着天花板，这病到底是从什么时候开始的？如果放任着不管，那到最后，他会不会恨不得这一辈子都泡在水中？
　　这个问题，他一时半会儿想不出来答案。
　　在客厅里休息一会儿后，魏杨听到门铃声响了，起身过去开门，经常过来帮他收拾的阿姨笑眯眯地站在门口。
　　阿姨温和地问：“昨天才过来，今天又让我过来打扫呀？”
　　魏杨侧身把阿姨让了进来：“怎么，不愿意吗？”
　　阿姨乐呵呵地说：“我帮你收拾，你给我钱，这我有什么不乐意的？”
　　轻车熟路地走到堆满衣服的筐面前，随手把衣服抓起来，整理一下，这不数不要紧，一数就发现不对劲。
　　阿姨问：“你今天怎么换下来这么多衣服？”
　　她是从魏杨回来，就被魏杨聘请过来收拾房间的。帮魏杨收拾这么久，她多少也知道魏杨的怪癖，不过之前魏杨顶多是一天换两套衣服，可这次居然换了十套……
　　魏杨懒洋洋地说：“最近也不知道是怎么回事儿，衣服刚穿上就觉得脏，你也知道我这个人最不能容忍的就是脏东西，所以救只能把衣服换下来。结果这一换就停不下来……”
　　阿姨把衣服分开：“我觉得你还是到医院里面去好好的看看吧。”
　　魏杨随意地拿起桌子上的车钥匙：“那你收拾，我去洗车，等洗完车过去看看是不是心里真的出了毛病。”
　　阿姨笑着打趣：“你也不担心我拿你东西？”
　　魏杨无所谓地说：“你要是想要什么，直接跟我说，我都可以直接给你，你犯不着偷，在说你也不是这样的人。”
　　他之前选阿姨，就视线调查了别人的资料。
　　在这群人的资料中，他偏偏挑中了阿姨当自家的打扫阿姨，当然是因为这个阿姨的人品他信得过去。
　　最主要的是阿姨也有洁癖，收拾东西都要求尽善尽美……手干净，不爱贪小便宜。
　　阿姨诧异地看着魏杨。
　　魏杨头也不回地走到衣帽间里面，从中拿出来一套衣服换上，快速地下楼，不管身体到底有没有毛病他都要尽力地去克服洁癖问题，争取降低换衣服的次数。
　　他坐在车里面，脑海中不自觉地浮现出陶乐坐在后座时的样子，她那会儿刚挑完菜，手没有洗，脏兮兮的就搭在他的车座上。
　　魏杨不自觉地打了一个寒噤。
　　洁癖的毛病，还是先不要改了……
　　把车开到洗车房里，他站在一旁打电话，一双乌黑却冰冷的眼睛动也不动地盯着车子的方向：“喂，今天的那批娃娃菜处理了吗？”
　　他是个商人，最关心的东西永远只有利益。
　　哪怕那一百颗娃娃菜根本不值钱，他也必须要问清楚床的人打算怎么处理，倘若厨房的人把菜剩下来，他也可以趁机教训他们一顿，让他们清楚在他的餐厅里不能胡闹。
　　这样就能够让给一百颗娃娃菜超常发挥自己的价值。
　　“全部都卖完了。”
　　“什么？”魏杨诧异地问。
　　以前他们餐厅里面也推出过新菜单，也把娃娃菜当成主要菜式推出过，但最终还是以失败告终，如今他们歪打正着居然真成功了？
　　魏杨神色复杂地望着车子所在的地方：“怎么处理掉的？”
　　他最想知道的是厨房是怎么把这一百颗娃娃菜卖出去的。
　　若说是巧合，那餐厅里的那些顾客可不是都喜欢尝试新鲜菜色的，摒弃这些守旧的顾客，剩下的喜欢尝鲜的客人也不至于在这么短的时间里就把这么多菜抢完。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　☆、第017章　九十九份

　　“主厨把刚送过来的鸡都让给新来打杂的处理，然后打杂的就做了一份上汤娃娃菜……”
　　上汤娃娃菜？
　　这一道菜让普通人做，口感顶多是放在鸡汤里的大白菜最基本的味道而已。她能做的多好？
　　魏杨向来觉得这一道菜绝对算不上极品，因此听到对方报告的内容，他仍旧觉得难以相信：“也就是说今天总共卖出去一百份上汤娃娃菜？”
　　“准确的来说是九十九份，剩下的一份厨房留下来品尝了。”
　　魏杨了然地说：“哦。”
　　能够脱销的菜，一定有它特殊的地方。
　　他决定等车洗好后，好好地到餐厅去看看，这一道菜到底值不值得脱销。
　　魏杨是个很合格的商人，他不会因为顾客的一时推崇，就盲目地推陈出新，除非那道菜真的得到了他的认可。
　　“呲呲！”
　　水管里的水喷在车子上。
　　魏杨挂了手中的电话，就目不转睛地看着他们：“你们给我洗车的时候，一定要洗仔细一点，我有洁癖，容不下半点灰尘，懂吗？”
　　他的龟毛洁癖已经是众多洗车行里公开的秘密。
　　每次洗车行里的人看到他都万分头疼，一般人洗车，撑死是让你把车子洗得没有可见的灰尘，可是魏杨却不同，他会在你洗完车子后把车子仔仔细细地检查一遍，如果