美味攻略-第191章
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姜主厨沉默了一下说:“你们的水平顶多就是发挥不出色而已,还算不上是丢人。”
瘦高个这才放下心来。
刘帮厨望着厨房的方向;“刚才那个帮厨……参加几次比赛了?”
厨王大赛是一年举行一次的比赛,几乎每年都会有这样或者那样的天才少年一战成名。
当然也有可能是因为对方太年轻的原因,总之底蕴就不如一些年纪大的人,取得冠军的人有相当一部分是运气使然。
他们的运气好,遇到擅长的题材,所以一路才能高歌猛进。
帮厨们都来了精神。
姜主厨之前还关注过这个孩子:“大约是五次。”
瘦高个不敢相信地问:“参加五次?”
这个水平,参加五次还没能取得成绩……
瘦高个纠结自己究竟是不参加比赛让所有人都以为他很厉害呢,还是参加比赛,尽力地在比赛之中磨砺自己。
刘帮厨沉默了好半晌;“他开始就这么厉害吗?”
姜主厨摇摇头:“他开始参加比赛那会儿,能力还不如你们。”
他之所以带他们过来,就是想让他们看看,即便是他们失败了,也能在比赛之中学习到一些东西。
既能打击这些人,又能让他们知道在这次的比赛之中,绝对能够有所得。
这是姜主厨希望给他们几个人找到的平衡。
瘦高个高兴地问:“也就是说,只要我们参加比赛参加的次数多了,说不定还能超越他?”
刘帮厨安静地等待着姜主厨的答案。
姜主厨回答:“对,我觉得你们都比他有天分。”
现在跟着他的帮厨,都是有毅力,也有一点点天分的。
姜主厨以前一直都不敢让他们参加比赛,可最近两年他们的厨艺却一直固步不前,而前段时间和其他人攀谈的时候得知这家餐厅里面有学徒在参加比赛之后,取得了很大的进步,所以今年他很早就跟厨王大赛那边的人打过招呼,说今年他们的人会去参加比赛。
他不喜欢把话说的太过绝对:“但前提是你们要好好努力,不然的话,你们这辈子都有可能一直在原地踏步。”
瘦高个顿时来了精神:“好!”
他的斗志已经彻底的被点燃了,现在只需要那个平台刺激他进步。
主厨做的东西很快地就被送了上来,一眼就能够看出来这些东西都是需要一定的时间才能做好,步骤非常繁琐的菜。
姜主厨已经心情复杂地夹起一块儿肉送到嘴里,奇异的口感,让他瞬间长大了眼睛,是鹅肉,但是主厨却处理的非常好,让这道鹅肉的味道被发挥到了极致。
他尝完了才看向锅里,这不看不要紧,一看整个人都差点儿被震住了。
这个主厨居然几乎没用什么配菜。
即使用了少量作为调味,也都是起到辅助作用,成功地把菜的味道提到了极致。
姜主厨放下筷子,不过是几年没见而已,这人的厨艺已经进不到了这个地步,着实让他汗颜。
其他帮厨见姜主厨放下了筷子,这才纷纷动筷。
无法用简简单单的好吃来描述的饭菜成功地让这些人震惊了。
他们之前也吃过很多好吃的东西,比如陶乐做的汤,在比如姜主厨做的牛排……他们本来以为已经没有味道可以打动他们了,但是这个鹅肉却生生地劈开一条路,跻身为顶级好吃的行列之中。
他们平时都在抱怨厨师的环境越来越差,水平越来越次,可真正尝到顶级大厨做的菜之后,他们才发现,那个年代的人仍旧很爱这个行业,他们依旧默默地努力着。
而他们这些年轻人,却一直在口头上面叫嚣着这个城市的厨师行业不如以前了,并继续懈怠着……却从来不去考虑怎么改变先创。
瘦高个握紧拳头,心里有很多的话想说,但却没敢说出来。
他决定从今天开始,拿出百分之两百的斗志努力!
刘帮厨本来就很沉默,在尝完这两个人做的菜之后就更加的安静,整个人往哪儿一做就好像成了一块儿木雕似地,一句话也不说。
他当然也不是特例,其他的帮厨表情也都变得很难看。
之前他们一直都以为他们的餐厅是最厉害的餐厅,可等他们真从餐厅里面抽身而出,有时间观察别人的时候就会发现,他们的餐厅只不过是众多餐厅中的一个,根本就没有什么特殊的。
他们之前也总是不知道天高地厚的觉得他们最厉害,可是吃完了这一顿饭之后,他们才发现,是她们太高看自己了。
一直到结账,都没有人开口在说一句话。
姜主厨担心陶乐受打击,忍不住留下来,准备跟陶乐多说几句话,他觉得女孩儿的心思一般都比男孩儿的要细腻,要是不好好的安抚,很容易钻牛角尖。
刚等到陶乐过来,意外地发现陶乐脸上的表情很正常,根本看不出来一点儿受打击的样子。
姜主厨愣了:“陶乐?”
零零散散走到门口的帮厨在听到这一句话之后,忍不住回头。
姜主厨磕磕巴巴地问:“你尝到这两个人做的菜,就没有一点儿反应?”
“你忘了我爸是谁啦?”陶乐不理解地问。
这两个厨师做的东西固然好吃,在各自的年龄阶段内也算是出类拔萃的,但是跟父亲一比,他们两个做的菜色又显得很一般了。
陶乐笑着说:“小时候刚学做菜那会儿,经常被我爸打击,不过时间长了,到现在倒好了一些。”
父亲在进步,她也在进步。
父亲努力地跟其他厨师拉开距离,她则是想考自身的努力一步步地追上那些有名的厨师……
然后在争取超越父亲。
姜主厨愣了一下,才想到这一点:“确实。”
今天这些人承受的打击,跟陶乐的比就算不上行什么了。
他走到门口,提高声音把已经走远的厨师喊了回来,大声地说:“其实你们都是我最骄傲的徒弟,我相信你们参加比赛的次数多了,就都能够取得非常好的成绩。”
姜主厨鼓励完又说:“但是我却从来都不遗憾带你们出来看看厉害的厨师。”
只有这样,他们才会知道,以前他们之所以会那么骄傲,并不是因为她们的能力有多厉害,而是因为那时候的他们是坐在井口里面看着天空而已。
他指着陶乐说:“你们今天承受的打击,是陶乐每天在家中都会承受的,所以陶乐一个小女孩儿都承受过来了,你们这些大男人有什么承受不住的?”
陶乐:“……”
她?
小女孩儿?
陶乐不知道应不应该纠正姜主厨的称呼问题。
☆、第284章 山顶的风景
瘦高个弱弱地说:“陶乐的起点也很高……”
毕竟家里面有一个神厨父亲指导,怎么看都比他们这些普通人进步得要简单一些。
陶乐解释:“但我是从父亲出事儿之后才开始学习的,而从那开始到现在,父亲一直都很排斥让我当厨师。”
别说是被父亲指导了,就偶尔请教一下父亲,都会被父亲骂半天,所以那段时间她想学做菜,都是以做给家人吃作为借口,父亲才同意教她的。
然而教她做了几道菜之后,父亲就意识到这是骗人的,从那之后就再也没有带过她了。
父亲不愿意教她,普通的餐厅知道她是陶南山的女儿,也都不愿意收她,所以她一开始就只能在很小的店铺之中学习。
所以陶乐觉得,她的起点真没比这些人高太多。
姜主厨轻轻地咳了两声说:“其实她的起点比你们的更低,因为你们找工作可以来大餐厅,而她到大餐厅里面来是要遭嫌弃的。”
如果不是魏杨遇到了陶乐,并且发现这个人有很大的发展空间,并且把人拉到了这个餐厅里面来,说不定陶乐现在还在街边的小餐馆里面打工呢。
姜主厨说完,总结性地发言:“所以我希望你们今后都能努力,不管你们的起点到底是高还是低,我都希望你们将来可以达到顶峰。”
山顶的风景,虽然孤独,但是也很美。
“好!”
帮厨们被姜主厨说的有了动力:“我们一定会好好加油!”
哪怕加油之后仍旧是一点突破也没有,可那又怎样?
只要他们努力了,不管结果怎么样,他们都能接受。
现在的他们,不能够接受的是自己根本什么都没有付出,却偏偏觉得自己好像已经做出了天大的努力。
餐厅里面的人在互相打完气之后,就分道扬镳。
刘帮厨走在黑暗之中,表情晦暗不明,他语气沉重地问:“小罗,你觉得我……”
罗丝丝问:“你是觉得自己的实力还达不到?”
刘帮厨没有说话,因为那确实是他心理面的想法。
罗丝丝抱着刘帮厨的胳膊问:“如果你不厉害,主厨为什么把其中的一张票交给你?”
她能够看得出来,主厨是很看好刘帮厨的。
刘帮厨的情绪仍旧有些压抑:“但是票明明就是谁要,就给谁的。”
当时瘦高个也要了,所以主厨就也给了瘦高个一张……
这并不能证明主厨有多看好他,只能说明对于主厨来说这张票究竟给谁他都无所谓。
罗丝丝用力地拍了一下刘帮厨:“你怎么了?思想怎么这么消极?如果主厨不想把这张票给你,那他就不会特意问你一下了。”
既然主厨问他了,那就证明主厨肯定想把这张票给他,为什么他不能这么坦然地想呢?
刘帮厨不再说话。
罗丝丝轻声地安慰着:“你不要因为别人做的菜好吃就怀疑自己的能力,其实你很厉害了,基本上是我遇到的同龄人中,最厉害的一个。”
他的厉害来自于他的努力。
罗丝丝又说:“你就趁这段时间好好加油,等比赛的时候,你拼尽全力跟别人比拼试试看,自己的实力究竟是还能过得去,还是怎样,你看行吗?”
她实在是受不了刘帮厨现在的态度。
刘帮厨闷闷