重生之超级食神-第314章
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众多厨师中，除了田小杜秦一月还有董倩等对叶垂拥有绝对信任的厨师，其他人纷纷露出有些害怕的表情，刑森更是皱着眉头对叶垂说：“用不用我帮你做些什么？”
“能做什么？华厨虽然地位奇特，但华夏美食法又没有要求饭店不能邀请华厨，圣华苑这只是在公平竞争而已。”叶垂笑着拒绝道，“你们美食刑警虽然地位高，但也不能胡来，只要是公平竞争，我满汉楼不用害怕任何饭店，刑森你就不用担心了。”
刑森知道叶垂虽然外表是少年，可心思十分成熟，既然这么说，他便也只好作罢，又笑着拿起了叶垂所做的一块烤肉，吃了一口：“这个吉姆的厨艺虽然厉害，但叶垂你更加不凡，只是听我描述了一番这烤肉的模样，就能依法炮制出来，这要比那个吉姆更强啊。”
“其实不算什么。”叶垂有些谦逊的说，“这种烤肉并非是那个吉姆原创的，而是一种流传已久的古菜谱，名字叫做穆阳烤肉，是少有的要用到酱油料理的烤肉类型，素质者运动之前这种烤肉就已经风靡世界，虽然华夏这种烤肉做法大部分失传，却意外的让华厨继承下来，不过么……他这做法也已经不怎么正宗了。”
“不正宗？”一众厨师都好奇起来。
刑森更是急忙问道，“那正宗的做法到底是怎么样的？”
“正宗的穆阳烤肉并不是放进烤炉中进行烤的，而是经过红烧后放到太阳底下进行暴晒，利用太阳光的热量蒸发烤肉内的水汽，这样才能够让烤肉的口感最出众，当然工序也十分繁复，刚刚听刑森说那个吉姆做出这烤肉只花费了多半个小时，我就猜测他是用了烤箱加快曝晒的过程，这会令口味大打折扣。”叶垂解释道，“真正的厨师，特别是高级厨师不会为了做菜的速度而牺牲菜肴的味道，吉姆会用这种便捷的方式，他所掌握的烤肉做法恐怕就是用烤箱烤出来的，也就是说他所继承的穆阳烤肉做法根本就不正宗。”
叶垂脸上露出一抹充满嘲弄的冷笑：“华厨出自华夏烹饪文化，但说到底也不是正宗的华夏烹饪文化继承者，这个八星的华厨我又有什么理由怕他？”（未完待续。。）
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第343章 开业第一天流水三十四万！
刑森大晚上的过来找叶垂，主要就是心里担心那个吉姆，所以给叶垂提一个醒，可结果他却发现，叶垂压根就没有把那个吉姆当一回事。
“华厨出自华夏烹饪文化，但说到底他也不是正宗的华夏烹饪文化继承者，这个八星的华厨我又有什么理由怕他？”
叶垂的话不得不说很狂妄，可有很有道理，只不过这样的道理也只有极少数的人能够讲，但其中至少就包括叶垂。
刑森在呆了片刻后，脸上露出一幅折服的神情，笑着拍了拍叶垂的肩膀：“既然你这么说那我就放心了，华厨的存在是对华夏饮食文化的屈辱，我希望你能够改变这种现状。”
华厨的问题由来已久，刑森这番话要是对其他人说的，那么那个人肯定会有些不敢承受，这种负担太大了，可叶垂却笑着点了点头：“我会改变这个现状的，如果有时间我想去美国的唐人街看看。”
叶垂说的很淡然，去唐人街做什么？
从他的语气似乎只是过去做个考察之类的，可叶垂心里显然不是这样想的……
刑森要交代的事情已经交代完成，便告辞离开，离开前他又跟叶垂说道：“那个吉姆的目的我们都觉得有些问题，这段时间我会想办法进行调查的，有什么问题我会第一时间告诉给你。”
“嗯，好的。”叶垂点点头。
刑森离开，饭店工作的厨师这个时候也都一个个离开，最后田小杜到后面的小院跟王诗雨小朋友打过招呼离开后，饭店内就只剩下几名服务员在做最后的打扫，开业第一天的工作到此便结束了。
叶垂从厨房出来，来到大厅里的时候却看到韩姐姐正坐在大厅的一张餐桌上写写画画，他心里好奇，就走了过去结果看到韩雨堰正在对付一张表格。不由奇怪的问道：“大雨你在干什么？”
“做今天一天的营业流水账啊。”韩雨堰将手中的一份表格拿给了叶垂，介绍道，“满汉楼每一张桌子每一个包厢内所有端上桌的菜肴，价格收入，还有顾客满意度等信息都统计在这份表格里，通过这表格可以看到很多信息的。”
叶垂打量手中的这份表格，这张表格上是大厅四号桌的流水账报单，上面详细的列述了这一天的时间内四号桌所来客人的名字，还有所点菜肴的名字，以及菜肴价格。还有顾客在离开前对菜肴的满意度评定，事无巨细，分毫毕现，叶垂上一世也开过不少大饭店，也见到过不少类似的表格，却很少有记录的这么详细的。
他看着韩雨堰说道：“你做这个太累了，我看明天我还是在专门招聘一个经理来做这个好了。”
“不用的，我大学学的就是这个，得心应手呢。”韩雨堰甜蜜的笑着说道。她摆弄着手指，似乎已经结束了统计的工作，继续笑着对叶垂说道，“不过师父。你知道咱们开业第一天的流水有多少吗？”
“有多少？”叶垂也十分好奇，毕竟这关乎他这大饭店的水平到底如何。
“嘿嘿，足足有三十四万呢！”韩雨堰一脸得意的笑着说道，“我找到了一些燕京其他大饭店的营业状况。以前的鸿楼日流水只有九万多点，圣华苑在苗盛松还在的时候，日流水有二十万。现在已经跌到十七万了，而之前燕京日流水最高的饭店是井家楼，日流水也不过才二十五万呢，可我们足足有三十四万，每天的运营成本大概是十万块，嘿嘿，师父你这一天就收入了二十四万块呢！”
“三十四万么，不错。”叶垂点了点头，上一世他开的最大的饭店，最高的日流水也不过才四十万，不过那家饭店已经是叶垂取得了食神称呼后所开设的了，这家满汉楼开业当天能够拿到三十四万的日流水已经十分不错。
当然，叶垂并没有被这个数字冲昏头脑：“今天是开业当天，又是春节，数字比较高也是意料之中的，等这段时间过去流水我想可能会降低一些，但保持到二十万以上应该没有问题。”
“那也十分了不起了，燕京第一饭店非我们满汉楼莫属了。”
看着韩雨堰一脸得意微笑的模样，叶垂脑海中下意识的就想起了呆萌这个词汇，忍不住伸手拍了拍韩雨堰的脑袋：“好了，忙了一天，去洗个澡睡觉吧。”
“师父你先去洗澡吧，我还有点事情。”这么说着韩雨堰就拿出了手机，“李修云昨天走的时候跟我说了一声，让我在开业第一天统计出日流水账单后就告诉给他，他要写进饭店专题报道里面。”
“那行，你先打电话吧。”叶垂笑着说道。
……
韩雨堰的电话打来的时候，李修云正刚刚睡下。
做为美食周刊的记者，大年初一难得有一天的假期，今天一天他都陪着父母在燕京游玩，刚刚才回到家里，累也累死了，这刚刚才进入睡梦中，手机铃声却紧接着响了起来，这让李修云心里一瞬间就烦躁了起来，不过看到手机屏幕上浮现出的那个名字时，他心里的烦躁就变成了激动。
大晚上的，那位有着一双高挑美腿的大美女打电话来是要做什么？
一瞬间心跳都要加速了。
李修云急忙接通了韩雨堰的电话。
“韩小姐……”他声音都透露着几份紧张，“这么晚了你打来电话是要做什么？”
“咦，不是你昨天让我在饭店一天结束后把营业流水告诉你的吗？”韩雨堰有些奇怪的说，“怎么了，你忘记了吗？”
“饭店流水？”李修云顿时想了起来，原来是为了这件事情……他脸上露出一抹失望，但接着就又急忙询问道，“韩小姐，满汉楼开业第一天的流水是多少？”
“三十四万。”韩雨堰不无得意的说道。
“三十四万！？”李修云满是惊讶，毕竟他是一名没事记者，知道这个数字代表了什么，“这个流水数目是我听到过的最大的了。就算是因为开业当天还有过年的因素在，这个数字依然十分了不起，我的眼光果然没错，满汉楼未来的前途一定不可限量！”
“那是肯定的，对了李记者，你把邮箱地址告诉我，我等会把今天满汉楼的流水报单发给你。”韩雨堰继续说道，记者进行报道要以事实为依据，只凭借韩雨堰告诉给他的一个数字就进行报道，那是不负责的。这一点韩雨堰还是知道的。
“好的，我的邮箱地址是xxxxxxx……”李修云急忙将自己的邮箱地址报了出来，说完之后他又有些期待的说道，“韩小姐，你还有其他的事情吗？”
“其他事情？”韩雨堰想了想，“没有了，李记者这么晚打扰你很不好意思，你现在一定正在跟女朋友在一起吧，祝你晚安。”
这么说完。韩雨堰就结束了通话。
李修云听着从手机中传来的一阵忙音，心里百感交集，他那里有什么女朋友啊……这位韩小姐是第一个让他魂牵梦绕的女孩，可惜虽然她也是单身。但似乎有自己心仪的对象，否则当初也不会要走自己的那两张演唱会门票了——李修云不知道的是，那两张门票最后还被一对拉拉给抢走了……
躺在床上辗转反侧，李修云发现自己再也无法入眠。跟着他一把从床上爬起来，来到电脑桌前，准备写关于满汉楼的报道。
昨天的开业年夜饭他采访了许多满汉楼进餐的客人。这些可都是重要的素材，他迫切的想要写出关于满汉楼的报道来。打开电脑，点开文档，思索了片刻，他郑重的敲下了这篇专题报道的题目——
“满汉楼，一家注定会走在华夏饮食文化前沿的大饭店。”
随后手指不断的敲动键盘，一行行的字出现在了文档上面。
“满汉楼是一个十七岁的少年所开的饭店，可是这家
