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第12章

农家小甜娘-第12章

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    若兰挖起野菜来真是挖的又快又好,别人才刚刚挖了一个篮子底,她已经挖了半蓝子,若兰擦擦头上的汗,站起身伸展蹲的发麻的腿,早知道就不穿这个夹袄了,在太阳地里晒的暖烘烘的,背上一会儿就出了细汗,偏偏柱子娘说了,春捂秋冻,春天和秋天的天气变化多,气温还稳定不下来,不能稍微一热就脱掉厚衣服,一变天,马上就又冷了,石榴年前大病一场,现在一定要注意,山上的风硬的狠,林子里也阴森,石榴可不能再生病了。
    若兰自己也害怕这个身体太虚弱,想起去年刚醒那会儿天天吃药的日子,她可不想再经历了,若兰不能犟嘴,只能听着柱子娘唠叨,出门的时候还被柱子娘在头上包了条手巾,害的若兰被春儿和小燕她们笑了一路,直到了后山的山坡上才停下来。
    “石榴,你挖的可真快,”小燕也站起来伸一下腿;看一眼若兰的篮子,“哈哈,春儿姐姐,你快来看,看石榴挖的是什么啊!”小燕一边大笑一边从若兰的篮子里抓起一把野菜。
    春儿凑过来一看也不由抿嘴笑起来,杏儿他们也凑过来,看过之后也笑了起来。
    “我……我…我和你们挖的一样啊!”若兰被笑的莫名其妙,解释的有点底气不足,她挖的和别人的一样啊,莫非挖错了。
    “石榴,你挖错了,你看这个,这个的样子虽然和荠菜差不多,但是叶子是圆的,也薄一些,这个是野草,是不能吃的。”春儿从若兰篮子里拿出来几棵野菜。
    “石榴,要像你这样挖,我们干嘛来山上,直接在院子旁边挖就好了。”小燕在旁边笑的直不起腰,杏儿和二壮、桃花、小铁蛋他们也一边从若兰篮子里挑野草,一边嘻嘻笑,杏儿本来不想取笑姐姐,可是一看若兰的篮子,也忍不住的笑,若兰的脸涨红起来。

  第十八章 野菜香

    “好了,别笑了,石榴只不过是忘了怎么挖野菜了,慢慢学起来就是了!”还是春儿姐姐好,赶紧帮自己打圆场,但是如果她更严肃一点,嘴角上不带着笑就更好了,若兰郁闷的想着。
    “哈哈,我笑的停不下来了。”小燕拉着春儿的一条胳膊,笑的直打跌,春儿也终于忍不住“哈哈”笑起来,杏儿他们也凑热闹的边笑边跳。
    “笑、笑、看把你们的嘴巴都笑歪了!”若兰不好意思的跺着脚,却忍不住自己也笑起来,看来自己自认为聪明,却被聪明绊了脚,闹出这么大的笑话。
    孩子们难得这么开心,大的几个哈哈哈笑,小的几个忍不住边笑边在山坡上打起滚来,惊的旁边树上的鸟儿都赶紧扑棱棱飞走了,不知道这几个孩子怎么回事。
    几个人笑了一会儿,终于忍住笑,把若兰篮子里的野草都挑出来,又仔细的一一告诉若兰,什么样的能挖,什么样的不能挖。这次若兰学的认真无比,弄错一次是个笑话,如果一直这样,她可真成了笑话了!
    若兰一边学着,一边跟着春儿和小燕挖,拿不准的就问问,杏儿很懂事的跟在若兰旁边,时不时提醒姐姐,什么样的可以吃,什么样的不能吃。
    经过小燕、春儿和杏儿的培训,若兰觉得自己简直可以是一个野菜专家了,最起码也要胜过现代那些农科院的学生,像是蕨菜喜欢长在沟坡处,刚长出来的时候是一根茎直挺,上面叶儿抱成一团,像个小孩拳头似的,这时候采才是最好吃的,一定要在叶子没放开之前,如果叶子长到拳头像扇面似的散开时,就已经老了,就不能吃了;还有马兰头,这种野菜很讲究采的时间,一般只有二十天左右,这时候把嫩叶摘下来,又脆嫩又清香,一旦错过便不好吃了,还有野蒜,要整根的挖出来,可以单独吃,也可以和别的菜一起拌着吃,当做作料来用,等等。
    现在若兰同学是十二万分的赞同“学问是从劳动中来”这句话,小杏儿还这么小,就已经认识这么多了,自己可要认真再认真啊。
    刚回到家,杏儿就把若兰出糗的事告诉了柱子娘,惹的柱子娘是哈哈大笑,弄的若兰是满脸通红,笑完之后,柱子娘一边做饭,一边又把若兰她们采的野菜分一些给大牛家送去,大牛家人多,又只桃花一个跟着采野菜,还有别的人家也送一些去,大家分着吃,野菜只是吃个新鲜,现在天气也热起来,是不能存放的。
    杏儿送完野菜回来,满脸的不高兴,对柱子娘说道,“这个小桃花,嘴巴真快,我一到大牛哥哥家,大娘就问我姐姐挖错野菜的事,肯定小桃花一到家就告诉大娘了!”
    杏儿不高兴的嘟着小嘴巴,若兰一听更是尴尬了,这下子可糗大了,有桃花,又有小燕那个快嘴的丫头,明天还不全村的人知道这件糗事啊。
    柱子娘听了也只是哈哈笑,因为早已经接受了石榴失忆的事,并没觉得奇怪,只是让石榴慢慢来;“我们石榴这么聪明,就是从头来,也比别人学的快些,看你的针线活,病刚好的时候拿针都不会,现在不是……。嗯,现在虽然还是不太好,不过也可以见人了嘛!”
    柱子娘安慰着,却实在没有办法违心的说自家石榴的针线活很好,边说还边忍不住的笑,小杏儿也跟着笑。若兰更郁闷了,娘还不如不安慰自己呢,这样一安慰,自己更郁闷了。
    小杏儿虽然不高兴小桃花嘴巴快,可是等柱子爹和柱子刚从自家的田里回来,立刻就跑过去把若兰的糗事又诉说了一遍,柱子爹和柱子哈哈大笑,若兰躲在屋里不肯出来。
    柱子娘强忍着笑呵斥家里人,“都不许再笑石榴了,不许再提起这件事,连想也不许想。”
    柱子娘好不容易才把石榴哄出来,可是饭桌上摆的就是今天若兰和杏儿挖的野菜,一家人看着饭桌努力忍着不笑,到最后却忍不住一起放声大笑起来。
    第二天若兰出门的时候,总觉得遇到的每个人都笑嘻嘻的看着自己,有的婶子大娘还笑着说一句“石榴,好好看清楚了,可不能再挖野草回来了!”
    看来已经有不少人已经知道了昨天的事,而且被小燕那个丫头绘声绘色的一说,村里人不知道要笑多久呢,唉,没想到自己竟然因为这么一件小事,一下子在村里成了名人,当名人的感觉可真不舒服啊,众人的眼光让若兰浑身痒痒,若兰包好头巾,狼狈的快步向后山山坡跑去。
    这个春天,若兰吃过了多少种野菜,自己也记不清了,反正挖回来的野菜经过柱子娘的巧手,有的直接炒,有的用开水焯一下凉拌,有的做汤,有的吃起来脆脆嫩嫩,有的吃起来稍微带些苦味,都那么的好吃。
    还有一些树叶之类的,若兰从来不认为能入菜的,竟然也可以吃。比如柳树的嫩叶,嫩芽刚抽出来两三片嫩叶的时候,从枝条上捋下来,这个当然也是需要技术的,柳芽儿摘嫩了,浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水,就没办法吃了;摘老了就会又苦又涩,也不能吃了。只有不老不嫩的才能吃,清水洗净,开水锅里烫个翻身儿,用竹笊篱捞上来挤干了水,加些调料,再和野蒜伴着吃,真是美味,还有榆树叶子也可以这样吃。
    还有榆钱疙瘩,吃过一次之后,只要想起来就让若兰流口水。其实各家的房前屋后也有榆树,但是村头的那几棵最粗壮,一串串榆钱儿挂满枝头,满村都飘着榆钱的清香味道,看的人眼花,馋得孩子们淌口水。
    到了吃榆钱饭的时候了,这时候就需要男孩子们出马了,一个个脖子上挂着筐子,光了脚丫子,双手合抱比自己腰还粗的大槐树,哧溜溜,哧溜溜,一直爬到树梢上,岔开腿骑在树杈上。
    女孩子们站在榆树下,眯起眼睛仰着脸儿,身边也放着一只只大筐子。二壮的大嗓门最亮,“春儿姐、石榴姐、小燕姐,接着!”边说边折了几枝扔下来,树下的女孩子们接住枝子,盘膝坐在树下吃起来,别的男孩子也一边大声说笑,一边折了榆钱扔下来,之后坐在树杈上一边晃悠着腿,一边也大把大把地摘下榆钱揉进嘴里。
    若兰刚开始的时候还有点矜持,因为还没这样吃过,看别人都吃的香甜,也摘下榆钱试探着放进嘴里,接着就忍不住越吃越快起来,榆钱儿生吃很甜,越嚼越香。

  第十九章 榆钱饭

    待树上树下的都吃够了,才开始捋榆钱,树上的男孩子们直接捋在筐子里,又折不少枝子扔下来,树下的女孩子们从折下的枝子上摘榆钱,等树上树下的筐子都满了之后,才各自背回家去,回家的路上,筐子里的榆钱越来越少,是分给了路上的各家各户,不过最后还是剩下一筐背回家。
    榆钱摘回来之后,柱子娘把榆钱洗干净之后,加一些盐搅和上一些豆面拌匀上屉放进锅里蒸,水一开花就算熟了,然后,盛进碗里,把切碎的碧绿白嫩的小野葱,拌在榆钱饭里,吃着很顺口,味道鲜美的若兰差点把自己的舌头吞下去。
    这几天,各家各户也都传出榆钱饭的清香味,若兰恨不得天天吃这个,可惜榆钱只能吃几天,过不了多长时间榆钱就干了,飘落在地上,随风吹到四面八方,孩子们还会捡起干掉的榆钱,放在手里一搓,榆钱薄薄的翅就掉了,轻轻一吹,手里只剩下榆钱的种子了,再放进嘴巴里嚼,也很香甜。
    除了榆钱疙瘩,还有槐花疙瘩、香椿炒鸡蛋、细盐拌香椿等等等等都让若兰吃的不亦乐乎,想起就流口水。
    除了挖野菜,山野里还有那么多可以直接入口的东西,当然鲜嫩的野菜采下来,有好多是可以直接擦擦就放进嘴巴里的,但是也有一些不能当菜,但是花或者果很是可口,应该算是大自然的恩赐,是老天送给孩子们的零食吧。
    比如那个猪妈妈,若兰不清楚这个名字的由来,不过把它紫色的花采下来,从花的根部吸它的花汁,甜甜的;还有那个锥锥,样子有点像芦苇,选鲜嫩却又中间稍微鼓起的,慢慢抽出来,在把皮,其实是一层层还没展开的叶子

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