超级灵泉-第87章
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大半个月的工作接触，丁不二自然与任里路熟识，“小任，你有什么看法吗？”
“二哥，我只说一点！以后我们养鸡场这边，母鸡生蛋之后，怎么运输出去呢？按照那一条路的情况，恐怕鸡蛋还没有运出去，便全部碎了吧？”任里路担忧的说着，被安良提拔为养鸡场的主管人员后，任里路一门心思扑在了养鸡场，十分的负责。
安良赞同道：“说得没错！无论是养鸡场那边，还是有机农场这边，未来想要将产品运输出去，必须有一条好路！”
连接青林村与镇公路的五公里泥泞烂路，通行条件十分恶劣，正常天气情况下，即便是越野车通过五公里的路程，也需要二十分钟左右。如果第一次不熟悉路况的，甚至需要半小时以上。
假如说遇见了下雨天，湿滑的路面，极易造成轮胎打滑，能不能通过还是一个大问题！
至于丁不二提出的，简单的修缮一下，填补一下路面的坑洼地带，实际上根本没有太多作用。路面地基不坚实，经过车辆碾压与下雨天的双重摧残，恐怕很快就会重新变成泥泞不堪的烂路。
经过慎重的考虑之后，安良无奈的叹息一声，“算了，这件事情，我来解决吧！不二，安防系统布置得如何了？”
食材原料基地对于安良而言十分重要，安良未雨绸缪的吩咐丁不二，建立完善的安保系统。同时，这也是安良对丁不二的考验。
在未来，安良的计划里面，食材原料基地可不止小小的六十亩土地，而是包含了青林湖，以及青林湖周围的数座荒山。如果有可能，安良甚至希望，将青林山也纳入版图。只不过，那只是安良的想象而已。
一旦在未来，建立了庞大的农业生态旅游圈，如果没有什么给力的安防措施，绝对会悲剧。
“安防系统已经建立完毕！我们建立了三百六十度无死角摄像系统，同时，我们建立了红外线热感应探测系统。如果有人打算过来偷窃，我们一定会给他一个难忘的教训！”丁不二嘿嘿冷笑着道。
丁不二与另外三名安保人员，全部是退役人员，他们的具体身份，安良并不知道。但林觉非推荐了他们，再加上他们表现出来的专业素养，安良也不打算多问。
简单的讨论了一下农场和养鸡场的发展，在三月三十一日，下午接近五点的时候，安良接到了林觉非的电话。
“安良，今天能赶回来吗？良人归来装修完毕，如果没有意外，我们打算在明天开业！”林觉非在电话中说道。（未完待续。。）
093 愚人节吗？【求月票】
今天是三月三十一日，明天是四月一日。
四月一日是西方传统愚人节，如同二月十四日西方传统情人节一样，愚人节也顺利的入侵了夏国的文化，仿佛成为了夏国的传统节日。
相当一部分年轻人，接受了这一个节日。同时，在这一天，将平时不敢说的，不敢做的，借助愚人节的气氛表达出来。
“四哥，明天是愚人节，你不会提前整蛊吧？”安良谨慎的询问道。
林觉非笑骂道：“我是那种人？好了，好了，不开玩笑，我认真的说，良人归来明天正式开业，明天的高端烹饪，你没问题吧？”
安良考虑了一下，在小空间升级之后，生命之泉已经有所结余，随时随地都保留着20升作为应急预留量。
所以，安良已经不再担心，突发状况下的烹饪。不过，安良也没有对林觉非说出来。
“没问题！那我现在赶回来咯？”安良确认的问道。
林觉非没有拒绝道：“回来吧！对了，明天开业的时候，有可能会来重量级的贵客，你那边还有没有老酒？”
安良笑着道：“一两坛子，还是有的！”
“那就准备三坛吧！店里面放两坛，给我一坛！我家老头子催得紧，你小子欠我的人情，也该还给我了吧？”林觉非开着玩笑道。
安良也不介意道：“不说了，四哥，我明天拿五坛过来！”
“好家伙！果然不愧是好兄弟！”林觉非笑着道。同时在心中暗赞安良会做人，三坛老酒基本抵消了他之前给安良的帮助。
结束通话后。安良交代了一下丁不二，任里路。还有高伟。高伟是三十亩农场这边的主管，目前农场这边只有八个人，养鸡场那边只有两个人。
安排好了青林村的事情，安良驾车离开青林村，准备返回主城区，参加第二天良人归来酒楼的开业庆典。
……
沙雁区，福盛酒楼。
在三楼角落的办公室里面，乌乐胜正在听大堂经理崔苹的汇报，福盛酒楼的营业状况很好。作为中高端餐饮企业，福盛酒楼的利润率虽然不错，但也不能没有忧患意识。
事实上，普通大众对于餐饮业的认知，拥有很大的误区。绝大部分人，认为大型餐饮企业，一定是利润率十分高。
以福盛酒楼为例子，一份辣子鸡丁的价格就要98元，难道利润不高吗？在超市里面。鸡肉很便宜吧？
然而，事实并非如此！
辣子鸡丁选用的鸡肉，绝对不是超市贩卖的冷冻鸡肉，特别是福盛酒楼这种中高端餐饮品牌。他们一定选用了正宗的农家粮食喂养土鸡。
如此一来，原材料的成本立刻提升了上去。同时，还有佐料的成本呢？辣子鸡丁的红辣椒。原材料也并不便宜。
再加上场地成本，人员成本。以及最关键的税务成本，利润又能剩下多少？特别是税务成本。仅仅是营业税一项，便需要百分之五。
雾城的餐饮行业税务处于居中水平，沿海地区的餐饮行业税务，高一点的地区高达12。5％，低一点的也有8。7％。雾城的餐饮行业税务，只有百分之十的水平，不算多，也不算少。
同时，餐饮行业还要受到银行业的剥削，如果使用银行卡付款，银行还会收取1。25％的手续费用。
各种成本与各种税务综合在一起，压在了餐饮行业的头上，导致了餐饮行业的利润，并没有普通人想象的那么高昂！
类似外界传闻，餐饮业利润动不动就百分之五十，甚至是百分之百，你要对着餐饮行业经营者这么说，人家吐你一脸！
根据市场报告，2008年雾城餐饮企业百强平均利润率，仅仅只有百分之十三左右。这样的利润率，简直是让普通大众无法相信吧？
另外，2009年，雾城的餐饮市场进一步糟糕，各种人工费用、场地费用、水电气费用，以及各类食材原料费用的提升，已经进一步压缩餐饮企业的利润。
中高端餐饮业想要保证自身的利润率，必须要有独具特色的菜品，以高昂的定价，获得更高的利润率，从而拉动整个企业健康成长。
福盛酒楼的核心动力，便是福盛酒楼秘制红烧牛肉，仅仅一小碗而已，定价高达一百八十八元，这样的价格，利润率很高！
借助秘制红烧牛肉的独家秘方，福盛酒楼的利润率，维持在了百分之十九的高位，对比2009年度，目前已经统计出来的，中高端餐饮行业平均利润率，已经接近两倍的程度。
如果没有秘制红烧牛肉的福盛酒楼，绝对会悲剧！
这一个事实根本不容置疑，毕竟，福盛酒楼在雾城拥有三家，只有沙雁区的总店，才拥有秘制红烧牛肉，而中古区和江玉区的福盛酒楼，则没有秘制红烧牛肉。
造成这一结果的原因，乃是因为福盛酒楼秘制红烧牛肉的配方，仅只掌握在乌阳的手中，而且乌阳的厨艺达到了烹调技师的二级厨师水平。
只有乌阳坐镇的沙雁区福盛酒楼，才能制作秘制红烧牛肉，另外两个分店，根本无法做出来。
虽然也可以让乌阳在沙雁区的福盛酒楼制作秘制红烧牛肉，然后运送至中古区和江玉区的福盛酒楼，但不要忘记了一个事实，那就是乌阳的年纪，乌阳已经六十六岁，每一天的精力有限，不可能全天候无间断的制作秘制红烧牛肉。
福盛酒楼的秘制红烧牛肉，可以维持沙雁区的供应，已经是难能可贵！
“乌总，我们三月份的营业额。达到了162万，排除各种成本与税务相关的支出。我们三月份的净利润高达31。75万元，利润率约为19。6％。远超同行的水平！”崔苹笑着说道。
一个月的营业额达到了162万，不得不说，福盛酒楼的客源真好！
乌乐胜脸上露出了笑容，“另外两个分店的情况呢？”
崔苹继续汇报道：“中古区分店，三月份总营业额为86万，利润为9。3万，净利润率为10。8％，基本与协会上个月公布的平均利润率持平；江玉区的分店，三月份营业额稍微差一点。只有69万，但利润还可以，达到了8。2万，利润率超过平均水准，有11。88％的水平。”
乌乐胜眉头微微一皱，心中暗自叹息，乌家一直在考虑，究竟要不要在北安区再建立一个福盛酒楼，最关键的因素。便是分店的营业能力。
两个分店与总店比起来，完全不在一个档次！
“江玉区的情况怎么回事？利润率怎么提起来了？”乌乐胜询问道。
崔苹翻动着手中的文件，随后继续汇报道，“在三月份的时候。江玉区分店接了好几个生日宴，还有两个婚宴，以及承办了大型公司的聚餐。利润率方面才表现得比较不错。二月份与一月份。江玉区的数据，略逊色于中古区。”
“嗯。我知道了！崔经理，还有其他事情汇报吗？”乌乐胜随口问道。事实上是委婉的逐客令，示意崔苹没有事就离开。
崔苹却说道，“还有一件重要的事情。”
“什么事情？”乌乐胜重新将注意力集中起来，崔苹虽然年纪不大，但无论是办事能力，还是执行力，均十分了得！
否则，她也不会是大堂经理，同时兼任管理另外两个分店。
崔苹没有立刻回答，而是走到了窗户旁边，指着已经装修完毕的原鸳鸯火锅的店面，说明道：“我听到一条消息，对面的，明天正式开业，他们也主打中餐，并且�
