在韩国-第335章
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决定下来。一切就好办了。
其中第一步收拾章鱼和金枪鱼的内脏。大家都提议让非锰刘在石完。
拗不过众人的刘在石在边七看得双手直抖，足足过了力分钟就是不敢伸手。最后在看不过去爆的金秀路的李小龙似的尖叫声音的带领配合下，在又整整占分钟的“啊打啊斗的忘我声音中终于克服困难取出了一条章鱼……
收拾完所有的东西后，其中裕章鱼炖汤。络章鱼烤串。说实在的这些东西还不够金秀一一个人吃的。看看金秀一的大体格，肌肉男的金钟国。相信都有这个想法吧。
病大叔把它们放在一块铁丝网上，开始烤了起来。其余的人去摘菜的摘菜，却洗锅烧水的烧水，李孝利和朴艺珍在做着章鱼恰汤。
不久之后。大家完成任务全部返回，都围着铁丝网转，眼睛变得直勾勾的，毕竟饿了很久了，还好，章鱼串熟的快，大家你一口我一口的分吃起来。韩国所有的物资都极其匿乏，所以导致物价很高海产略略便宜，但那只是相对于天价的牛肉说的，不是一般人能够享用的起的。
就是偶像明星平时吃的好东西也只是杂酱面、泡菜咸菜、鱼之类的，偶尔才能吃肉。牛肉更是很少吃。在韩国牛肉贵的离谱，大伤两乃两的牛肉就折合人民币的多元。韩币一万。
看着金枪鱼这个，大家伙大家都有些愁，没人敢动，一听要选出一个人杀它。大家都面面相觑，眼神躲闪，各自装着找事情做。甜蜜杀手朴艺珍毕竟力气有限，虽然敢于伸手。但是没人帮她也没办法。李孝利则早就惊叫着跑开了。
过了一会大家围着大水盆看着悠闲地游来游去的金枪鱼，都无可奈何起来。
这时。电脑字幕合成师给鱼配了个思考的话语，“你们敢动我吗？”
引起了周围工作人员的一阵大笑。
手足无措的刘在石此时突然坏笑着说道，“那我们就选今天的家族新成员金秀一来杀死金枪鱼怎么样？”
大家都是唯恐天下不乱的主，尽是一阵点头同意。病大叔、阿瓜大成、李孝利也是如此，无可奈何，面对着窝里反的情况下，反对统统无效，就这样把老金推了出去。
金秀一一阵苦笑的进了厨房，大家一阵愣，“他进去干什么？菜刀和工具都在外面啊。”
朴艺珍有些不解的问道。只是还没等人回答。金秀一便提着一个铁板出来了，把铁板放在火炉上加热，然后拿着能找到的几种常用刀具，围在腰间。
看见他们好奇的幕情，不禁苦笑一声给这些大多数没正经做过饭的家伙们解释道，“厨房里的学问大着呢，像你耍做什么菜，都要选择相适应的刀具进行切割。像用于食物的切片，但不宜切割冻肉的片刀。用于切割火腿等肉食的火腿刀。特别适合切割鱼片等，并有各种用途的多用刀。我拿的就是这三种刀，像其它的什么用于砍骨的砍刀，用于切削蔬菜瓜果的蔬菜刀，用于刨削蔬菜瓜果的表皮的刨皮刀，用于切割有较硬表皮的松软食物的面包刀，用于切割番茄等有皮且多汁、疏软水果的番茄刀，用于切割果皮较厚、果实较大的瓜果的西瓜刀等等等等。还有怎么用刀，怎么切菜，怎么运用腕力，这里面的学问大着大家听得都是一阵云里雾里，但是转念一想，就都知道了这是真话，都很好奇金秀一一个大男人的厨艺到底怎么样。说得这么厉害，不会是纸上谈兵的软脚虾吧？这样的家伙家族里也不是没有碰到过，很愁人的，好在金秀一只是简单的说了一下之后，便走向了金枪鱼，笑声道，“金枪鱼体呈仿锤形，具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。强劲的肌肉及新月形尾鳍，鳞以退化为小圆鳞，适于快游泳，一般时为每时丑田公里，最高可达每小时 的公里，比6的上跑得最快的动物还要快。
金枪鱼若停止游泳就会窒息，原因是金枪鱼游泳时总是开着口，使水流经过鳃部而吸氧呼吸，所以在一生中它只能不停地持续高游泳，即使在夜间也不能休息，只是减缓了游，降低了代谢而已。
金枪鱼的旅行范围可以远达数千公里，能作跨洋环游，被称为“没有国界的鱼类”根据科学家研究，金枪鱼是唯一能够长距离快游泳的大型鱼类。实验显示，金枪鱼每天游程可以达到劲公里，而这样一来，金枪鱼的肉质自然极为鲜美，口味独特…”
“哇！”
“哗哗哗！”
这种前所未闻的知识让大家一阵惊叹，自然鼓起了一阵掌声，好奇心也被牢牢的吸引住了。只见金秀一走到水盆面前，按住金枪鱼，使之不能游动。果然，大鱼不一会就“翻白”了。
金秀一一手将之捏住拿到案板上，拿出片刀。挽了一个引起众人喝彩的漂亮刀花。干脆利落的切掉鱼尾，然后迅的插进胸鳍后部大约３分之一的长度。接着割开鱼的腹部，取出内脏。排出所有的血。清洗干净，同时用火腿刀刮掉鱼鳞，一切准备好之后在铁板上浇上食用油和橄榄油。
看着一群好奇宝宝，只得稍微解说道，“通常这种鱼的捕捞上来时的处理方法有大约七个步骤：、避免鱼蹦跳：鱼上甲板以后，不能让它蹦跳，以免造成体内淤血。淤血以后。会造成倍面积肌肉的损坏，尤其在腹部，处理的方法是：放在的毯上，双，联注鱼眼，或是用锤击白的头部，但注意不要打破。之盾兄许以血。
当然我的那种也可以。但是一般没有经验的人不太好操作罢了。
２、切尾：通常用锋利的刀在背鲸倒数第３第6节之间切断，对个体较大的鱼，为防止切断后的尾部过细，要在到数４与节之间。
３、切断胸鲸后部血管：通常在金枪鱼的胸鳍后都有动静脉两条血管，知识其分开处切断，切断的刀口深踞米，长崛米，切的程度要适当，如刀口切入过深，血会侵入内部肉里，造成浪费。即使鱼在水中已经死亡，也必须进行上述操作。
４、切断心脏前的头动脉：将心脏前的头动脉切断，用海水冲洗鱼体，防止鱼体温度上升，然后进行排血、操作。排血将鱼鳃内膜割一个洞，用水管将海水由此灌入。到基本无血为止，血是否排净以尾部为准。
、头后部的销钉插入：销钉插入的在排血处理结束后进行的。这一操作旨在破坏鱼脑的软骨，使鱼处于死亡状态”销钉插入的位置在头部的内点或四陷处或鱼眼上方的头顶部。
6、去内脏和鳃：用锋利的刀在腹部从肛门剖开至胸鳍，取出鱼的内脏，用海水冲洗干净，操作时应注意，贴在腹腔内壁的一层膜也要取出，并用海水冲洗腹腔切鳃是将鱼鳃骨膜沿鱼鳃边缘剖开，去掉部分鳃，去鳃时，鱼鳃后部切的块要尽可能大，最好是刀沿鳃内侧平推到触及骨头为止，然后从鱼鳃上部直切断鳃，使产品感观良好。去鳃后，用小匙将鱼鳃内部骨头上附着的杂肉朵掉，但不能将鱼鳃内的肉刮破。
７、洗涤：刷洗鱼体时。必须从尾部向头部刷洗，再进行海水沐浴，然后分别由准备室到结冻室制冰衣，保冷。使商品鱼达到优质高价要求。
好了，我现在要开始做了。金枪鱼全鱼宴！呵呵！”
“哇，太棒了。”
“好期待啊！”
“真厉害这时病大叔尹忠信在一旁酸溜溜的说道，“你们男的没希望了，孝利和艺珍你们谁要是能娶到秀一，那就能每天吃到美食了 ”哈哈哈！”
听到此话。众人顿时一阵善意的大笑。
李孝利歪头微笑不语。将切好的蔬菜放进锅内，朴艺珍则是“生气”的用她可爱古怪的鼻音向着尹忠信撒娇不依。又是引起一阵欢快的这边杀鱼完毕的金秀一，在鱼体撒上所有能找到的一些作料，开始制作金枪鱼大餐。
“第一道是味噌金枪鱼排。
材料：金枪鱼排… ２片酒一 ２汤匙糖一…励 匙标
行法：枪鱼排洗净擦干。
２将味噌等调味料及水在碗中调匀，放入金枪鱼淹泡。
３烤盘上先铺好铝箔纸，纸上涂少许沙拉油，将金枪鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤８分钟后将鱼排翻面，再烤分钟，至鱼排表面有少许焦黄即可。
注：金枪鱼排在烤之前。应先将味噌调味料除去但不要用水洗以免烤时容易烤焦。
第二道是香酥金枪鱼排材料：金枪鱼排一 ４片油一一一２杯作法：冷冻金枪鱼排不需解冻。取出便可直接油炸。
２锅中将琳油烧至８分热。放入金枪鱼排，用小火炸。金枪鱼排放入后不要翻动，约炸３分钟后。便可翻面再炸。
３约炸４分钟后，可开大火再炸半分钟，见金枪鱼已呈金黄色，便可４附上番茄酱粘食。
第三道是糖醋金枪鱼球材料：新鲜金枪鱼助克洋葱…”
半个青枚， 一个”４片册鱼料：淡色酱油 汤匙太白糯 一 汤匙蛋， ”个。
油综合调味料：白概习 汤匙栅 汤匙番茄酱 ３汤匙盐 匙太白概一匙麻油…”
茶匙作法：用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块，脑鱼料拌好后放入鱼块腓半时以上。
２青板去籽切小块，洋葱也切成一寸大四方小块。凤梨每片切成六块，调好综合调味料之后备用。
３鱼肉逐片用太白粉粘裹后。投入热油中大火炸一分半钟，捞出鱼缘，将油烧热再大火炸半分钟。
４用２汤匙油爆香洋葱。放入青枚、凤梨块，炒拌后到入综合调味料煎滚，关火倒下鱼球一拌即可上盘。，”
一边做着还一边为这群金枪鱼盲扫盲，介绍着食用金枪鱼的好处。却没注意到李孝利看向男人的眼神越来越柔和不时闪现一抹憧憬。
“可惜这里没有低温冷冻室，要不然冻之后，生吃口味最佳。”
这帮人看着金秀一做的金枪鱼大餐一阵猛咽口水，金秀一停顿了一
