幸福私家菜-第109章

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　　大叔一边说着，就走到冰箱拿出了冰块放在盘子上，然后很快切好了萝卜丝和黄瓜片。
　　一切都准备好之后，他直接从水箱里抓出一只三文鱼。直到这时，大家才发现，这位看上去很粗糙的汉子，他那双大手是这样的灵巧。
　　那条8斤重的鱼，就跟在他手中飞舞似的。
　　他一手拿刀，一手拿鱼，用一种几乎让人眼花缭乱的速度去鳞，去鳍、去头、剖腹、取肉、去鱼刺。
　　然后，把鱼肉切成薄片，在盘子里摆成花形。他就这样在众人错愕下，用了很短的时间就把一条三文鱼变成了一盘刺身。
　　“陆三刀以刀工出的名。那么，那位陆宇驰的大弟子，现在，你还有办法替他抗么？”
　　小许紧张地看着这位大叔，凭心而论他的刀工在年轻人之中也算出类拔萃了。可是，真没到这位大叔的水平。可偏偏这种时候，他不能退场。比不过也要硬着头皮上。
　　这位大叔都说了，他是来找师傅寻仇的。如果他丢了陆三刀的颜面，这可怎么办？
　　小许陷入了进退两难的境地。这时，寇媛媛却拉了他一把。
　　“这位大爷，我是陆宇驰的小徒弟，虽然学艺还不算精。可是，这次就让我替我师父抗一下吧！”寇媛媛说着，就往前走了一步。
　　她抬眼就看向了这位穿着夏威夷衬衫的大叔。
　　这位大叔身材健壮，皮肤又黑，又染白了头发。别人都觉得他其实很年轻。可是，实际上，寇媛媛却一下就看出，他今年最少50过半了。
　　“哼哼，这小丫头要抗。那你就来抗呗。”大叔看着寇媛媛那双充满坚定的眼睛，就忍不住笑了。
　　他根本不相信这小丫头会什么陆三刀。他这么想着，果然就听见寇媛媛说。
　　“大爷，我可还没学陆三刀呢？您多包涵。”
　　他就不明白了，这场子里的高手这么多。特别是死死地站在小女孩身后的那位老人，看着小女孩就跟亲闺女似的，还是老来得子。他明明待她如珠似宝。可是，这种时候，他怎么就不知道阻止阻止这小姑娘呢？
　　然而，任由她向他这样的高手发起挑战。难道那个人不怕自己家的闺女吃亏么？
　　有些小孩总是心高气傲，而且还很天真地以为自己是什么厨艺天才。这种时候，当家长的就需要压一下她的性子。可是，如果一下子压得太狠了，就可能打击到她的信心，在她的整个职业生涯中都留下阴影。
　　难道作为家长的不懂得这个道理么？夏威夷衬衫也是给人家当爹的。面对喜欢着厨艺的小孩总是很容易心软。
　　于是，他忍不住又开口道：“小丫头，你可想好了。今天，如果你让大爷等着你师傅回来。大爷就在这等他了。犯不着跟你小丫头死磕。”
　　他的话都说到这份上了。算是给足面子了。再分有点眼力见儿的孩子这种时候就应该老老实实地退了。
　　可那小女孩好像特别不懂事。抬着头就对他说：
　　“别介。大爷，您大老远的过来我们老陆家。我们可不能让您空等着。”她说话这叫硬气。
　　得，到现在，他已经仁至义尽了。也就懒得再多费口舌了。
　　然后，他就眼睁睁地看着那小姑娘按照他的顺序，拿了冰块儿，切了萝卜丝和黄瓜片预备着。
　　这小女孩刀工的确是好。怪不得她敢出这个头呢。
　　可是，这时候，他也看出来了。这女孩虽然可能做过刺身，但是并没有那么熟练。
　　大夏天，这丫头穿着一身整齐的长袖运动服。她下手抓鱼的时候，连袖子都没往上挽。很豪爽地直接下手就抓，抓得既稳又准，然后……鱼就滑走了。
　　那姑娘的“亲爹”（严师傅）这时候终于忍不住开口了。
　　“媛媛，你别着急，稳着点。抓那鱼鳃！”严师傅其实就不像他表现的那样冷静。
　　他只是不想违背孩子的愿望而已。她任性也好，她出了事也好，他都会为她收拾残局的。只是，现在孩子既然想出来迎战，他就尽全力支持她。一旦她失败，他也会再想方设法地鼓励她重新振作起来。这是很难得的一种经验。
　　好么，这还带现场教学的。夏威夷衬衫大叔一看这种情况，不禁撇了撇嘴。
　　他突然就不想再跟老陆家酒楼较劲了。报仇之类的事，也得选旗鼓相当的对手才行。不然，就成了以强欺弱了。到了他这种身份，还真做不出这种事来。
　　看来，老陆家根本就没有线人说得那么强。夏威夷衬衫大叔突然就有点意兴阑珊了。
　　可是，正在这时，那小丫头再次出手了。这次还是稳准狠，直取鱼鳃。然后，她就终于把这条倒霉的三文鱼捞上来。
　　她的手小小的，估计她就算长大了手也不会大多少。这就是作为厨师的一个劣势。
　　可是，自从捞到之后，那条7斤重的鱼就被她死死地抓在手里。就算它拼尽全力地疯狂挣扎，也没能掏出那双小手的控制。
　　看来，这姑娘并不像他想像的那样没用呀。力量也是作为厨师的一个优势。有力气才有办法颠锅，掌控好菜的火候。
　　如果有可能，寇媛媛实在不想让亲友们看到她这副凶残的样子。可是，到这份上，她也也没有更多选择了。如果她不上的话，她哥就算吐了血，拼了命也会顶上。
　　这种时候，就得强硬，一步都不能退了！人家上门踢馆，就算被打到重伤，脊梁不能弯！
　　此刻，她手中握得已经不再是会让感到喜悦的菜刀，而是变成了她上辈子的那把柳叶刀。
　　？

☆、第099章　

？　　寇媛媛看着手中的这把刀，深深地吸了一口气。
　　她终于要再次面对手中的这把刀了。这一次，不在是切菜。而是被逼入绝境，靠着手中这把柳叶刀，哪怕是夺取别人的性命，也要逃脱升天。
　　刹那间，寇媛媛的气质就完全变了，她的身上凝聚起一股似有似无的杀气。她那张还没张开的有点孩子气的脸，此时，严肃得可怕。
　　原本，一条7斤重的活鱼，在她手中就像是孩童的玩具。随她任意抛取转动。
　　虽然惊讶于寇媛媛身上气场的转变，可是伴随着她接连几个动作，踢馆的大叔一下就看出来了。
　　寇媛媛用刀的姿势异于常人。可她的确是在复制他的三文鱼刺身。
　　大叔的动作本来已经够快了。为了保持肉质的鲜美，是这条鱼即便是变成刺身也是鲜活的。大叔快到几乎不会用手指碰到这条鱼。
　　可是，这鱼到了寇媛媛手里。寇媛媛却在第一时间，一下子就了结了这条鱼的性命。
　　然后，就是一片刀光肉影，她是在跟这条鱼的命抢时间。
　　仔细看得话，这还不是乱切，也同样是按照肉的文理分毫不差，可切出来的肉片却薄如蝉翼。
　　踢馆大叔这么切鱼，纯粹是为了挑衅陆三刀，炫耀刀工。
　　可寇媛媛就跟赌气似的，居然把刀玩得比他更炫。那把刀子就跟长在她手里一样，下刀又快又稳又准又狠。
　　大叔突然想起年少时，听长辈们提起的庖丁刀。
　　庖丁菜刀是中国古代十大名刀之一。是古代名厨庖丁所用菜刀。
　　传说，庖丁刀是用最普通的铁刃和最常见的木柄制成。然而，由于庖丁技术高超，即便用这把刀解牛也是“游刃有余”。故而有一种说法，刀不在利，而在用刀之人。
　　从前，他是不相信这种说法的。几乎没位厨师都一样，总想再找一把更好的菜刀。
　　可是，看着眼前这个小姑娘处理三文鱼的手法。
　　她大概也可以用手头这把刀来解牛吧？
　　这真是一种让人惊叹的天赋。陆宇驰那小子到底是从哪里找来的这种妖怪徒弟？
　　那么有了这种徒弟，师傅应该也差不到哪里去吧？
　　事到如今，他心中大石终于落了地。再看向小姑娘也就更加顺眼起来。
　　这孩子有这种刀工天赋。可是，心却很软呢。就算是食材，就算只是一块儿手中的肉，她也不忍让自己手中的鱼多受痛苦。不像他这种心黑手辣的老头，根本就没把鱼弄死，为了保持肉质鲜美，一直让这条鱼苟延残喘地活着，挣扎着。
　　大叔忍不住摇了摇头。厨师本来就是一件造杀孽的事。
　　这时，寇媛媛已经按照原样复制出一份刺身，推到了大叔的面前。然后，满脸严肃地看着他。
　　看着这盘跟他做的那盘几乎一模一样的刺身，大叔终于忍不住笑了出来。
　　他本来就是个胸怀豁达，性格豪爽的人。他笑得时候，眼角带着很深的笑纹。他凝视着寇媛媛的眼神，就像一位慈祥的长者。
　　大叔用筷子夹了一片生鱼片，沾在芥末放进嘴里。
　　“很不错。你过关了。”
　　说完，他转过头对小许说：“那位大师兄，告诉你师傅。姓黄的来找他了。如果，他真的有愧疚之心，想给姓黄的一个交代。就去报名参加下个月美食家协会的餐馆升星挑战赛。我会在哪里等他。当然，如果他孬了的话，今年就别在给姓黄的寄钱了。姓黄的，没残废到靠他给口饭吃。”
　　“我师父才不孬。这个比赛我们接下了。”小许也不是赌气。他甚至不知道师傅跟姓黄的有什么恩怨？只是，他不允许任何人侮辱师傅。
　　“怎么？大师兄，这事你又抗了？”此时的大叔却一脸笑意地看着他。
　　不知什么时候，已经站在大门口的汪爷突然说了一句。
　　“这事他抗了。陆宇驰一定会给黄爷一个交代的。”
　　“好。那我就等着那姓陆的小子了。”说着，穿着夏威夷衬衫的黄大叔就向着外面走去。
　　他一边走，还一边发出了很畅快的笑声。
　　这样的踢馆方式，老陆家的人还是第一次遇见。黄大叔一点都不像过来报仇的。反倒，像是过来找对手的。
　　只是，陆哥那样厚道的人，到底是跟他是怎么结仇的？
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　　等到黄大叔离开之后，用餐的高峰期也快到了。老陆家厨房里的大师傅们都准备开火了。
　　白师傅终于忍不住问了一句：“老乔，