幸福私家菜-第142章
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那是一部美食题材的影片。
赵斐然在里面扮演了一名华裔少年，他对于继承父亲的中餐馆很反感，他的梦想是可以成为一名导演。于是，开始叛逆，不断地与父亲发生争执。直到，父亲突发疾病住了院，他才幡然悔悟，决定把父亲的川菜馆经营下去。
要当厨师先要学会做川菜，少年在父亲朋友的帮助下，来到了父亲的家乡蜀都。在那里遇见了一位邋遢的老头……
“这是一部记录片似的电影，影片里会真实地记录华国的传统美食。你肯定想不到这部片子导演是谁？”
“谁？”寇媛媛很有兴趣地看着他。
“汤凯城！”赵斐然说。
寇媛媛都惊呆了。“参加金牌厨师比赛的汤凯城？”
“对呀，他其实是一名纪录片导演，在前年的米国独立电影节获得了最佳纪录片奖。这部片子就是根据他的一些亲身经历改编的。”
“汤大叔，居然这么厉害？”寇媛媛还是有些难以置信，那位中文都说不利落的大叔，居然是导演。
“出演女主角的你也认识，是米柔！”
“果然是米柔姐！”寇媛媛的眼睛都瞪圆了，这样的话米柔的事业也会得到很好的发展吧？
“其实，我今天本来是想带你去看电影的！不过这样也好，我就带着你兜风了，以后有机会我们在一起看影碟吧！”
这姑娘大概还是太小了，所以，她这个年龄不会觉得兜风一定要坐宝马豪车。他们只是坐着最普通的家庭越野车出来跑一跑，她居然就这样的开心满足。
“嗯，兜风也不错，看影碟的事也约好了，我们以后把你主演的片子都一起看一遍吧？”寇媛媛笑眯眯地看着他。
“啊？还是不要了吧！我也是有黑历史的，十七岁那年第一部片子就脱了上衣，露出胸肌，你要看么？”赵斐然坏心眼地问。
“……”果然，听了这话，寇媛媛就不说话了。
她看着窗外，突然觉得外面的景色越来越眼熟。
“这里是……大槐树村？”
“嗯，我开始是随便开的，然后就到这里了。”
等到中午的时候，他们居然又再次来到了挂着“东家菜”招牌的农家小院。
今天并不是周末，所以，店里的生意有些清冷。寇媛媛和赵斐然大概就是今天唯一的客人。
寇媛媛一脸担心地看着赵斐然。“不然，问问服务员，能不能借用一下他们家的厨房，我来帮你准备午饭吧？”实在没办法，赵斐然这人挑嘴挑得太厉害了。寇媛媛很怕他会饿肚子。
“不用，其实，当初东家菜就是我推荐给金牌厨师节目组的。这家店里的老师傅做得菜很不错，等一下，媛媛你也要多吃点。”
“哦。”寇媛媛听他这么说，终于放下了心。
赵斐然很快就向着里间房走去，一位白发苍苍的老人家刚从里间屋走出来。
“梅爷爷，你最近还好着呢？”
“哎，小赵，你来了？今天也留在我这里住下吧？我给你做好吃的！”老头很爽朗地说着。
“今天就不住了，我带着朋友来尝尝您的手艺。”
梅爷爷听了他的话，就忍不住向外厅看了过来，寇媛媛刚好在这时候冲着老人家笑。
“行啊，你小子终于有女朋友了！得，今天梅爷爷给你露一手，等着瞧好吧！”
“好勒。”
故地重游，寇媛媛突然生出了几分感慨。
一年前的这个时候，她和赵斐然也曾经一起来到这里。只不过，那时候他是评委，她是参赛的选手。
那时候，她完全不喜欢他，当然也谈不上多讨厌。只是，他们的每一次见面，赵斐然都板着一张脸，恶毒地批评着每一位选手。
来到大槐树村的时候，寇媛媛他们那一组抽过来的人都是些实力比较差的选手。大家成了东家菜代表队，却都对比赛不怎么上心。特别是进入厨房之后，全组人都疯了，就没有一个人觉得他们能赢又一村的。大家都觉得今天肯定有两个人会被淘汰，于是开始互相撕逼互拖后腿。厨房里就像有一群鸭子在吵架一样。
此时，刚好赵斐然走了过来，寇媛媛忍不住问：“赵哥，你在笑什么呢？”
“我笑你呀，媛媛也曾经在东家菜的厨房里当过大英雄呢！”赵斐然觉得他能够认识这个丫头，一定是天赐的缘分。
这可以算是他们确定关系之后的第一次约会，没想到约会的终点居然就是东家菜。去年的同一时间，也在东家菜，这姑娘闪耀的让他移不开眼。
“哪有？”寇媛媛有点不好意思地看着他。她记得自己在厨房里踹翻了水桶来着。
“你都不知道，那时候的你多有气势，全组人都被你吓到了。然后，所有难搞的选手被你说服了。如果没有你，我们那次比赛可能就要糟糕了。回去的路上，苏哥还说，寇媛媛真是很不错的选手。不过，时间过得真快，苏哥也好像快要成为你的父亲了。”赵斐然满脸怀念地说着。
他突然想，或许等到他们都老了，大概也可以开一家这样的农家菜小院吧？
就像梅爷爷他们一样，没有顶尖的厨师，也没有顶尖的美食家，有的只是再普通不过的老头和老太太，他们一起用野味做出菜肴，招待来远道而来的客人。平日里，就也养一些鸡鸭小兔，有空的时间可以去河边钓鱼。这样的生活似乎也不错。
“是呀，我觉得也很美好。这里的空气比城市里要好多了。”寇媛媛很自然地接口道。
原来不知不觉，赵斐然就把他的心情说出来了。他从来不知道，他在她面前居然可以这样的放松呢，放松到甚至无所顾忌。
寇媛媛却还在继续说：“赵哥到时候我们也盖这种小院子么？其实，我觉得又一村那个套院更好，后院住家，前院招待客人。而且，我们也可以挖个和这里一样的小鱼池吧？再种上很多花。”寇媛媛突然想起了玉奶奶家的四合院。
“嗯，都听你的！”两个白日做梦的人，就这样做出了今天的第二个约定。
赵斐然和寇媛媛一起站在东家菜的院子里，照了几张相，还照了大头贴。
这也是他们第一次靠得这么近，甚至能感觉到彼此的呼吸，不过很快赵斐然就直起腰躲开了。
反倒是寇媛媛一脸疑惑地看着他，然后她就发现赵斐然的耳根都烧红了。
为什么这种时候，寇媛媛反而觉得赵斐然变得很清纯呢？就好像在等待着她做出点什么似的？
其实，也不是故意的，就是突然有一种恶作剧的冲动，寇媛媛踮起脚尖用力地抱住了赵斐然的肩膀。正在板着脸四处张望的赵斐然还以为她没站住摔倒了，于是毫不犹豫地低下头扶了她一把。然后……
他的唇，擦过了她的眼睑，轻轻的，很快就移开了。
可是，寇媛媛却能感觉到他的唇很柔软。
这一次，寇媛媛真的不好意思再折腾了。她的脸都变得热了起来。
于是，水池边上多了两只红耳朵的兔子，他们都在若无其事地东张西望着。好像什么事情都没发生一样，偏偏就是不好意思回头看着彼此。
直到一只手向着对方伸过去，很快白胖胖的大手和有些粗糙的小手紧紧地握在了一起。然后，就再也没有放开过，就那样感受着彼此的体温。
此时，有一条虹鳟鱼刚好跃出了水面，把他们都吓了一跳。然后，两人不约而同地笑了起来，就像是把之前所有尴尬都笑出来似的。
很快，梅爷爷家的孙女就端着饭从厨房走出来了。两只原本握得紧紧的手，就像受了惊吓似的，很快就分开了。
梅小鱼表示，她其实什么都没看见。
寇媛媛和赵斐然坐到了可以看见外面小水池的包间房里。
摆上桌子的菜，真的就是当初他们做的那些，柴鸡炖蘑菇，火盆砂锅豆腐，卤野猪肉，酱兔子腿，山野菜拼盘，主食是贴饼子，最后还有美味虹鳟鱼汤。
赵斐然和东家菜的主人家大概真的很熟，所以，上菜很丰盛，却都是小盘小份的，对于两人来说虽然多了些，但是又绝对不会太过浪费。
寇媛媛品尝着柴鸡蘑菇，突然眼睛就睁大了。
这道柴鸡炖蘑菇跟她曾经吃过的菜全都不一样，那是一种最原始的野味结合，选择都是最新鲜的原料。
而且……厨师对火候的掌控完全已经到达了一种极致，使得食材的原味最大限度的释放了出来。
“这是……”寇媛媛忍不住又夹了砂锅豆腐，最让人不喜的豆味已经被汤汁里的浓香冲淡了。
再吃了猪肉，兔子，野菜，再品尝了鱼汤，几乎每道菜都一样，明明都是些最简单最家常的菜品。甚至采用一种粗糙的，几乎不讲究的方式制作出来。刀工也不好，看上去简单又平凡，却是最原始最纯正的味道？这到底是为什么呢？
“火候呀，还有调味，不过最重要的还是火候。”赵斐然说着，就掰了一块儿贴饼子给她。
“火候？”寇媛媛咬了贴饼子一口，又香又甜，比平常吃得贴饼子好吃太多了。
“对呀，我们家这边的厨师最讲究火候了。老陆家最讲究刀工，你们能把菜切出花来。我们这边就讲究考火候掌控，采用蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒等方式，以精准的火候，使得食物发挥出本味。”
寇媛媛抬起头，一脸疑惑地看着他。
“就拿晓安表哥说，他刀工真的很差劲，可是他如果只负责做菜的话，不会输给你们那里的大师傅的。晓安表哥现在拼命练习刀工，他想做不一样的顾家菜。媛媛，你有什么想法么？”此时，赵斐然的眼神就像夜空中的星。
“学火工么？”寇媛媛突然放下了贴饼子，抓住了赵斐然的手。
赵斐然没有说话只是静静地看着她。
“你果然还是老样子，看到我出了问题就会转弯抹角地把我拉回来！”寇媛媛说着就把头顶在了赵斐然的肩膀上。
“你现在已经很好了
