美食掌厨人-第329章
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又不合格。
开玩笑吧。
白小白有点不乐意了，他真的觉得挑选的没有一点问题啊。
都是最顶级的桑葚果。
电子音响起：
宿主可以用不合格的桑葚果榨汁，请自我品尝，看看问题出在哪里。
白小白早就想这么做了。
他按照系统的指示，拿起系统提供的榨汁机。
系统提供的黑科技榨汁机，一看就是相当高端的，和台式饮水机差不多大。
和饮水机一样，榨汁机顶部有个圆形口子。
白小白清洗好108颗桑葚后，直接倒入榨汁机口子。
再拿了个透明玻璃杯，在榨汁机底下接着。
启动开关。
刺啦
不到五秒，榨汁就结束了。
一杯紫色的桑葚汁出现在白小白的面前。
不知道榨汁机是不是内部装有特别的滤过装置。
这杯桑葚汁没有半点泡沫，也没有一点絮状果肉沉淀，液体非常清澈，极致明亮。
白小白端起喝了一口。
因为榨得很彻底，入口柔滑，没有一点杂质颗粒感，更没有泡沫的不快感，果汁流淌在唇齿间，调动味蕾，酸甜可口，好喝到爆。
这种新鲜的纯桑葚汁，不加任何水和各种辅料，喝得就是天然感，那种果香味简直弥漫在口齿间，久久不散。
“好喝。”白小白潜意识道。
宿主喝的是不合格作品，请继续挑选合格桑葚，制作出合格的鲜榨桑葚汁。
白小白“……”
嘴里喝的桑葚汁，白小白实在发现不出任何问题。
堪称完美。
如果系统说这么好喝的桑葚汁是不合格作品，那合格作品得好喝到什么程度？
“系统，我挑的桑葚果究竟哪里不合格，能不能给个小小的方向？”
白小白现在就像是无头苍蝇一样，完全迷失了，根本找不出问题所在。
按理说他都是挑最好的桑葚果，不可能又问题才对。
宿主挑选的桑葚虽然都是最好的，但是并不是最适合制作鲜榨桑葚汁，请宿主重新挑选。
系统现在的行径，很像是还珠格格里面，容嬷嬷一遍又一遍让小燕子学规矩，简直就是一种精神**双重折磨啊。
电子音完毕后。
地板上的桑树盆栽又被系统换成了新的一棵。
这是第三次挑选了。
白小白看着新的桑树，没有马上动手，而是呆愣了三秒。
随后眼睛一咕噜，白小白开了玻璃厨房的门，上了二楼。
从抽屉拿出巴掌大的放大镜，白小白下楼重新回到玻璃厨房，用巨无霸放大镜仔细观察桑树上的每一颗桑葚果。
白小白不是逗比。
他就是想看看，这些桑葚果是不是存在一些不同，比如是不是有细节他没有注意到。
放大镜放大倍数很可观，然而白小白还是看不出有什么不同。
桑葚果长得大同小异，没有特别奇怪的地方。
就是颜色不一样。
颜色不一样？
白小白眼睛一亮，突然灵光一闪。
对啊，自己忽略了一个很重要的细节。
系统是让自己挑选其中最好的108颗桑葚。并没有说是挑选成熟的最好吃的紫黑色桑葚。
聪明的白小白已经大概知道这一次坑比系统想要查考他的能力了。
其实这一次的鲜榨桑葚汁关键在于桑葚果的选择上。
这也是系统不直接提供现成桑葚果的原因。
如果白小白没猜错，鲜榨桑葚汁的选择关键在于：
半熟透和熟透桑葚果的特定比例组合。
眼前桑树上的桑葚，按照成熟度划分，一共有五种颜色：纯绿色、绿中带红，纯红色、半红半黑、紫黑色。
要做出系统要求的合格鲜榨桑葚汁，就是要把这五种颜色的桑葚果，按照一点的配比榨汁。
白小白大脑飞快筹算着。
白小白先把自己的想法告知了系统，看看自己猜测的方向是否正确。
电子音很快响起：
宿主果然聪明，猜测的完全正确，请宿主找出正确的桑葚果搭配比例，制作出最顶级可口美味的鲜榨桑葚汁。
被系统夸奖聪明，白小白并不高兴，他现在想死的心情都有了。
你可以想象。
108颗桑葚，要正确选出五种颜色配比数量，才能制作出合格的桑葚汁。
这在高中数学来说就是典型的排列组合。
108的基数，五个颜色选择，排列组合的可能性，简直是无法想象的困难。
当然有的颜色桑葚果可能并不需要，比如完全没熟的纯绿色。
所以除了排列组合，还要做假设推理。
这确定是考察厨艺，不是考数学？
白小白心里冒出很多个呵呵。
他的高中数学一塌糊涂，成绩经常在及格线上下浮动，要他做这么困难的排列组合，就相当于是上天偷蟠桃成功。
几乎是不可能完成的挑战。
另外，这一次新品，除了考察排列组合，假设推理，还有变相考察味觉。
也就是说，必须能够从很多种配比桑葚汁中，通过味觉，找出最完美的口感。
白小白对于味觉很有自信，最后这一点倒是不难，就是前者的排列组合和假设推理难。
第四百四十七章 桑果的黄金比例
白小白对于味觉很有自信，最后这一点倒是不难，就是前者的排列组合和假设推理难。
了解新品的概况后，白小白心里拔凉拔凉的。
这一次新品难度虽然设定是c级，不过他觉得比那些a级美食难多了。
相成为美食掌厨人真心不容易，必须全方位能力啊。
不仅要求厨艺好，还要聪明伶俐。
白小白顿时苦笑一下，小小抱怨了一下，不过他并不打算放弃。
他字典就没有‘放弃’二字。
白小白相信不管多么难的任何，坚持一定会成功。
就像是当年爱迪生研究灯泡一样，以惊人的毅力，实验成千上万次，才找到合适的灯泡灯丝，为人类科学做出了巨大得贡献。
自己为了顶级美食，当第二个爱迪生又怎么样？
这或许也是系统想考察自己在美食面前的毅力吧。
白小白在心里对自己猛灌毒鸡汤，算是给自己一点激励。
不过这一次新品，不可能一蹴而就，只能从长计议，一点一点慢慢来。
白小白看了一下时间，早上的营业时间已经到了。
他暂时放下新品，稍微收拾了一下厨房卫生，又忙碌这早上营业的准备事宜。
接下来的日子，白小白的生活非常有规律。
除了忙着店里的生意以外，空闲时候就是窝在玻璃厨房，实验新品桑葚汁的配比。
有点秒变科学家的意味。
白小白一天下来，要喝好几杯失败桑葚汁的作品，他真担心这样喝下去会不会皮肤变紫，或者直接糖分过高，得糖尿病。
然而系统却温馨提示，白小白的身体很健康，每天两瓶的人参养荣液可以极大提高抵抗力，不用过于担心得病。
就这样日子一天天过去。
快到岁末，天气越发寒冷。
高超已经正式饲养了大黄，白小白把它和小黑安排住一起。
两只狗天天腻歪在一起，成天跑出去，也不知道搞什么去了。
快到圣诞节，很多食客在问白小白那天有什么特别优惠活动。
华夏很多年轻人喜欢过圣诞节。
白小白倒是不是特别在意，他一般不过圣诞节。
不过很多商家都在这天推出了特别的活动。
白小白也就凑了个热闹，打算提前把月末大酬宾挪移到这天。
12月24日
平安夜那天早上。
白小白照样早起。
在厨房里面king灵矿朗一阵忙碌。
在准备开业的早餐之前，白小白还是在实验制作‘鲜榨桑葚汁’。
这些日子，虽然一直失败，没有成功。
不过他找到了一点方向，也有了一定的收获。
其实纯绿色、绿中带红，纯红色、半红半黑、紫黑色，这五种颜色的桑葚果中，纯绿色和绿中带红的都是绝对不能使用的。
一旦加入两者榨汁后，整杯桑葚汁的口感就完全被破坏了，会带着淡淡的酸涩味，难以入口。
白小白把重点放在研究纯红色、半红半黑、紫黑色桑葚果的比例上。
颜色越偏黑的桑葚果，口味越甜，越红则是越酸。
其实每个人的口味都不一样，有的人喜欢甜一点，有的人喜欢酸一点。
要拿捏这个度很难。
白小白更不知道系统的‘鲜榨桑葚汁’是何标准。
一切只能靠自己的味觉来把控。
经过不知道多少次的实验，白小白通过笔记本记录每一次的配比结果，总算最后把比例差不多锁定在：
纯红色桑葚：半红半黑桑葚：紫黑色桑葚=1：2：9。
即108颗桑葚中，用9颗纯红色桑葚，18颗半红半黑桑葚，81颗紫黑色桑葚。
这样组合出来的桑葚汁口感，相对最好。
今天他要做的就是稍微调节一下这个1：2：9的比例。
用9颗纯红色桑葚，19颗半红半黑桑葚，80颗紫黑色桑葚，试试看能不能有更好的口感。
白小白在桑树上按照自己的实验比例，采摘桑葚果。
采摘完毕，洗净后，开始正式榨汁。
怀着忐忑的心情，白小白想要这一次就能一举成功。
这些日子无数个日夜，有多辛苦只有他知道，期间他一直咬牙坚持，常常营业后，深夜了还一个人窝在玻璃厨房做测验。
一切的努力总是有回报的。
榨汁完毕，白小白端起桑葚汁。
还没喝到口，只是稍稍靠近鼻尖，微微一闻。
桑葚的果香气一点一点透过鼻尖，直接吸入�
