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第195章

一品美食-第195章

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    9月27日晚上,饶名扬打电话给卓雨,吩咐她第二天早上买食材的时候把做抄手的食材买好。9月28日,他要开始教韩芹做厨神级的抄手了。

    听到饶总又有新美食要推出,卓雨自然欣喜万分,马上答应下来,并用本子记了下来。

    第二天,卓雨把饶名扬要的食材买好,带到了餐厅厨房里。

    因为餐厅钥匙交给了卓雨,不用饶名扬一早来开门。因此,现在卓雨到达餐厅的时间,比饶名扬早了一些。

    卓雨把那些用来包抄手的食材拿进厨房,被韩芹等人到后,不由感到好奇。

    “店长,这些东西,是用来包抄手的吗?”韩芹问道。

    “是啊!饶总叫买的。”卓雨答道。

    “饶总又要推出新美食,难道是抄手?”韩芹欣喜地问道。

    卓雨点了点头,道:“昨天晚上饶总给我说的时候,是这样说的。说下一个推出的新美食,就是抄手,还是厨神级的。”

    韩芹一拍手,道:“哎呀,你不知道,我从就最喜欢吃抄手了!别人家里一般都是春节、元宵、端午等节日才包抄手吃,但我家里几乎每个月都要包一两回来吃。饶总推出抄手,真是太好了!”

    卓雨道:“我也喜欢吃!不过,我不怎么在家里自己做。外面那些店里卖的,味道也不怎么样,所以我不经常吃,没有你们家那么频繁!不过,饶总研究的抄手,肯定与众不同、非同一般。而且,还是厨神级的,肯定非常好吃!”

    韩芹点头道:“是啊!我也是非常期待!”

    然后,等饶名扬六点过来到餐厅,往两锅高汤里添加好高汤精华粉后,韩芹就迫不及待的问道:“饶总,卓雨买了些包抄手的食材,她说是你吩咐的,要推出新的美食,就是抄手,还是厨神级的?“

    饶名扬点头道:“是啊,怎么了?”

    韩芹道:“我最喜欢吃抄手啊!能不能把这个抄手的厨艺教给我?”

    饶名扬笑道:“本来就是准备教给你的!”

    韩芹马上高兴道:“是吗?那真是太好了!”

    然后,饶名扬就开始用卓雨买回来的材料教韩芹怎么做肉馅,佐料配比,要注意哪些问题,有哪些关键点。然后,包抄手的时候肉馅放多少合适,怎么包来好,都一一教给她。

    这一次,韩芹学抄手的厨艺可比学其他的厨艺快得多了。

    不仅是因为她喜欢吃抄手,兴趣高昂。而且,也因为她自己经常在家里包抄手吃,本身基础比较好。

    只是,以前自己包的时候,对肉馅各种食材的比例配比自然没有饶名扬的厨神级抄手这么严格。所以,最后做出来的肉馅,达不到顶尖的程度。

    而且,像在肉馅里滴生菜油的秘密,以前韩芹也是不知道的。如果不是饶名扬教她,她也不知道原来还可以用生菜油来中和饺皮的碱性。

    以前,她只知道抄手包好了后,煮出来吃的时候多放点醋。

    但是,醋放得再多,也是汤里面的。而抄手本身,还是碱性比较重。所以,每次吃了抄手后,都还是感觉有些口干舌燥,要喝很多水,哪怕醋放得再多也没用。

    而且,醋放多了也酸,也不是抄手的味道了。

    但是,经过饶名扬的指点,知道要在肉馅里滴几滴生菜油后,韩芹才恍然大悟了。

    原来,还可以用生菜油从肉馅里面中和抄手的碱性,而醋,则是从外面的汤里来中和抄手的碱性。

    所以,吃了按饶名扬的配方做出来的抄手,就不会产生那种口干舌燥上火烧心的感觉了。

    第一天的食材就被饶名扬传授韩芹当实验了。

    但是,煮出来的抄手吃起来虽然连特级的水平都还达不到,却已经比韩芹以前自己在家里包的抄手好吃许多了。

    而且,最重要的是,吃完了后,再也没有那种口干舌燥上火烧心的感觉了。

    接下来几天,饶名扬一边指点着那些学习竹筒饭的加盟商,也一边向韩芹传授厨神级的抄手烹饪技术。

    兴趣是最好的老师,说得果然不错。虽然有饶名扬的传道授业功能,饶名扬可以保证教会韩芹厨神级的抄手烹饪技术。

    但是,韩芹主观能动性上,积极不积极,兴趣如何,是不是心甘情愿的沉下心来学习、研究、推敲,也决定了她出师的时间。

    因此,虽然韩芹学习抄手技能比那些加盟商学习竹筒饭厨艺晚了两天。但是,她却只花了5天时间,就最先出师,完全学会了厨神级的抄手烹饪技能。

    韩芹能做出厨神级的抄手后,就可以在一品居餐厅里推出了。

    10月2日,国庆节期间,下午,一品居薇信公众号发布新消息,称一品居总店从10月3日开始,将继续推出一款新美食:厨神级抄手,售价200元一碗。

    消息一发布,顿时引起了一批一直关注着一品居公众号,等着一品居推出新美食的超级吃货的沸腾。

    现在的一品居,已经有了一批铁杆支持者,每天都要打开一品居的薇信号,有没有推出新美食。

    他们不关心其他的,只关注一品居的美食。只要一品居推出新美食,他们都要第一时间尝到。

    因此,一品居一发布推出厨神级抄手的消息,就引起了他们的欢呼沸腾。

    【《一品美食》签…约…首…发…于…起…点…中…文…网,请有条件的友来起…点…中…文…网进行正版订阅支持作者“明巧”,谢谢!】

 第278章 吃不消

    一个尊义本地的吃货聊天群里,一品居推出厨神级抄手的消息刚发布几分钟,就有人把这条消息复制到群里,并艾特了全体成员。『→ .。。。。。。。.

    “一品居有新消息了?”

    “,是推出新美食的消息!”

    “嗷嗷嗷,来了来了,一品居又推出新美食了!”

    “真的耶,一品居又推出新美食了!”

    “厨神级抄手?虽然抄手很常见,但一品居推出的抄手,肯定好吃。”

    “那不是废话?不好吃的话,一品居会拿出来卖么?”

    “就是!一品居专营顶级美食。即使常见的抄手,一品居做出来,味道也肯定非同一般。”

    “不错不错。你们,这里说的是厨神级抄手啊!已经是一品居自己的评级中,最高级别的美食了!比御厨级还要高一档。”

    “好期待,明天去尝一尝!”

    “同去同去!一品居推出新美食,肯定要第一时间尝到啊!”

    “不错不错,我们每天关注一品居,是为了什么?就是为了第一时间到一品居推出新美食的消息啊!这个厨神级抄手,明天一定要第一时间吃到。”

    “而且,现在还是国庆期间,打八折!运气不错!”

    “管他打不打折,反正一品居的新美食,我们要第一时间吃到!”

    “对,我们不在乎钱,只在乎美食!”

    群里的人都是一群真正的超级吃货,也是一品居的铁杆支持者。

    他们都不差钱,他们只关心美食。不管一品居推出什么美食,也不管价钱高低,他们都要第一时间品尝到。

    10月3日,一品居推出厨神级抄手的日子。

    一大早,还不到7点钟,就有一群平均体重超过均值的吃货出现在了一品居餐厅,兴奋的在收银台点厨神级的抄手。

    这就是那个群里的吃货们,隔一品居近的,有时间的,都在今天早上第一时间赶来了。

    他们不会天天来一品居报道,但只要一品居推出新美食,他们绝对是来得最早最积极的一批人。

    没有其他追求,他们就是要第一时间品尝到一品居推出的新美食。

    “我点一碗厨神级的抄手!”

    “我要一碗!”

    “我也点一碗,好期待!”

    然后,第一批抄手端出来,大家尝了后,顿时纷纷称赞。

    “太好吃了!”

    “比其他的早餐店卖的抄手好吃多了!”

    “别拿一品居跟其他早餐店比,没有可比性!”

    “是啊!一品居的手艺,从来没有让人失望过!”

    “这味道,绝了!”

    3个、5个、10个,不断的有人点厨神级抄手。而每个吃到抄手的顾客,都是大为满意的点头称赞。

    今天是一品居推出厨神级抄手的第一天,因此吃抄手的人也最多。

    不光是那群吃货,其他的顾客进店后到有新美食,大多数人也会点来尝一尝。

    短短一个多时,一品居就卖出了50多碗抄手,其他的美食销量都受到了一定程度的影响。

    不过,这点影响,是早在饶名扬等人预料之中的。

    因为,每次推出新美食,都会出现这种状况。只要推出的新美食不受到冷遇,就是最大的成功。

    到刚推出的厨神级抄手卖出去这么多,饶名扬感到非常高兴。

    而且,他也已经注意到,有一群固定的吃货顾客,平时并不会天天报道。但是,只要一品居推出新美食,他们必定出现。

    来,一品居已经有了一批固定的铁杆粉丝。不管一品居推出什么新美食,他们都会第一时间来品尝。

    只要有他们在,哪怕只有几十个人,也不怕一品居推出新美食扑街了。

    饶名扬心情很好,但是另一个人就不是了!

    这个人,就是刚刚学会厨神级抄手烹饪技能的韩芹。

    厨神级抄手的制作过程中,最核心的技术当然是肉馅里的各种佐料配比。

    但是,这个最核心的技术,做的过程中花的时间却是最少的。

    肉买回来,严格按照食材比例加入各种佐料,混合搅拌均匀,花的时间不过10分钟左右。

    花的时间最多的,其实是包抄手的过程。毕竟,抄手要一个一个的手工包出来,这个就比较耗时间了。

    以韩芹的速度,50多碗抄手,她要包一个多时的时间。

    但是,韩芹并不是只

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