一品美食-第8章
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到下午3点钟打烊的时候,饶名扬已经卖出去了12碗,比昨天又多了2碗。
正在饶名扬洗碗的时候,饶德信带着一个装修工人回到了店里。
乒乒乓乓一阵忙碌后,装修工人就将饶名扬原来的门店招牌拆掉,换上了饶德信刚做回来的“饶名扬酥肉绿豆粉”的招牌。
然后,一张大方醒目的喷绘广告也被钉在了店里的墙壁上。
黄底红字的喷绘广告抬头写着:“饶名扬酥肉绿豆粉”,然后,下面就是一大段文字介绍和最后100元一碗的价格标注。
文字介绍交代了饶名扬酥肉绿豆粉的食材来源,着重介绍了王家作坊的绿豆粉和鸡汤的食材选用。
饶德信在这个文字介绍上耍了个小花招,着重介绍了王家作坊的历史和他家生产的绿豆粉的口味。他借王家绿豆粉的名气,给饶名扬当了挡箭牌。
王家作坊的绿豆粉在整个尊义市都很有名气的,很多人都知道王家绿豆粉价格昂贵,但特别好吃。
这样一来,当客人们看到饶名扬店里用的是王家作坊生产的绿豆粉的时候,就不会再有那么大的抵触心理了,起码有很多人愿意试一下。
只要有人敢试,就肯定能留下部分回头客。
对这个广告,饶名扬深感满意,父亲确实考虑得比饶名扬周到一些。
有这张喷绘广告的简介,客人们进来,就不会再一看到价格说明马上扭头就走了。
在饶名扬店里乒乒乓乓的换招牌、钉广告的时候,对面的胖子炒饭也过了午餐的高峰期,老板兼大厨韩胖子终于得以喘一下气儿了。
将围裙解下,韩胖子走出厨房,抹了一把汗,接过店长卓雨递过来的一杯水,坐下喝了一口后道:“累死我了!”
然后,韩胖子往马路对面望了一眼,惊讶地问道:“对面的招牌怎么换了?‘饶名扬酥肉绿豆粉’,这小饶真是脸皮厚啊,敢把自己名字拿出来当店名,他的绿豆粉卖得出去不?”
卓雨却没有附和,而是道:“老板,饶名扬还真卖出去了几碗100元一碗的绿豆粉呢。我看到有人在他店里吃了,然后出来的时候,一脸心满意足的表情!”
韩胖子摇头笑道:“卖几碗顶什么用?我们的炒饭哪天不卖好几百碗?”
卓雨道:“可他卖的是100元一碗,利润比我们高多了!而且店里只有他一个人,没其他的工资成本啊!”
韩胖子愣了一下,确实是这样啊!
饶名扬这个价格,不管他用什么食材,一碗起码得赚好几十元吧?
一天只卖几碗,照样有几百块利润,而且人也轻松很多。不像自己,每天在火边炒饭炒得满头大汗!
想到这里,韩胖子就不无嫉妒地断言道:“这么贵的绿豆粉,现在也就几个人尝尝鲜罢了!时间一久,没几个人会吃,他最终还是要垮的!”
这一点,卓雨倒是认同的,附和着跟韩胖子议论了起来!
他们不会想到,饶名扬的绿豆粉不仅不会垮,反而会越来越火爆,没过多久就超过了胖子炒饭的利润!
第12章 口碑的传播
除了韩胖子等这样的饮食同行等着看饶名扬的笑话外,饶名扬村子里的村民们,也对饶名扬的这种行为议论纷纷。
在肖二娘的引导和宣传下,许多人都知道了饶名扬大发神经,把他卖的酥肉豆浆绿豆粉从8元涨到100元的荒唐事。
对于饶名扬这个大学生在外面工作5年都没混出什么名堂,最后还要回老家的县城开早餐店的事,大家原本就有些暗地里鄙视的。
现在又听说饶名扬做出了一碗绿豆粉卖100元的脑残行为,更是感到好笑。
你要说在沿海大城市,弄个100元一碗的早餐也没啥。包子都可以卖100多元一笼,早餐100元一碗也不是什么了不起的事。
但湄谭是什么地方?这不过是滇黔高原上的一个山区小县,城区人口不到5万,人均工资不过才2000元左右而已。
这样的县城,别说跟沿海人口几百万、平均工资五六千的大城市比了,就在黔州省内,也只能在众多区县中排名中游而已。
在这样的县城里,卖100元一碗的早餐?别说味道如何,光是这个价格,就只有脑残的人才定得出来。
人家一个月的工资,每天吃一碗早餐都不够,这也太不符合实际了。
虽然湄谭县一样有不差钱的人,但你饶名扬凭什么让别人为你100元一碗的绿豆粉买单?人家的钱也不是大风刮来的!
除非,你的绿豆粉真的是味道绝美,让人吃了一碗想下一碗,心甘情愿掏钱。但是,这一点是没人相信的。
经过了一天的时间传播,基本上村里的人都知道了饶名扬的事情。
然后,等饶名扬和父亲回到家里的时候,田文英就急忙打听今天的生意状况。
饶名扬很高兴的告诉老妈,今天比昨天又多卖了两碗,田文英才终于舒了一口气。
饶名扬忙问怎么回事,田文英就说,今天来店里买东西的村民,都纷纷向她打听饶名扬绿豆粉卖100元一碗的事情呢。
而田文英只知道饶名扬昨天卖了10碗出去,今天是什么情况还不知道呢!
而且,她也对饶名扬这个绿豆粉100元一碗的价钱也没什么信心。
因此,她说话没底气,就让那些村民更加肯定饶名扬失败了,话里话外都带着一股幸灾乐祸的味道。
听田文英带着不满的情绪诉说完村民们的议论后,饶名扬就劝道:“妈妈别理他们!今天爸爸给我换了招牌和广告,生意肯定会更好的!就按现在的利润,我也是月入上万了,不用跟他们计较这些!等我月入十万,一个月就相当于他们几年的收入时,再来看他们是什么表情!”
田文英点了点头,然后又转而向饶德信询问饶名扬店里的具体情况。
饶德信今天亲眼看到了店里的生意情况,亲耳听到了每个吃完粉的人对饶名扬的称赞,自然也很有信心。
虽然饶名扬的客人数量比不上对面的胖子炒饭,但抵不住饶名扬的绿豆粉味道好、单价高啊!
饶德信相信,随着口碑的慢慢发酵,饶名扬的生意肯定会节节攀升,最后让所有看笑话的人都闭嘴的。
丈夫的话,自然又比饶名扬的话更可信一些!
听了饶德信肯定的分析后,田文英终于彻底放了心,高高兴兴的做晚饭去了。
涨价第三天,饶德信因为身体原因,不能再一早跟饶名扬去店里了。
但是,饶德信已经给予了建议,尽到了自己父亲的责任,饶名扬也不会让父亲再去店里给自己帮忙、劳累了。
但是,饶德信给饶名扬做的变动,确实起到了立竿见影的效果。
门店换了新招牌和喷绘广告简介后,饶名扬的生意果然开始大幅度提升了。
除了陈文松等熟客以外,其他偶然踏进门店的客人终于不再像以前那样看到100元一碗的价格说明就被吓得扭头走人了!
大多数人,都认真的看完了饶名扬的酥肉绿豆粉的介绍。其中,又有部分人大着胆子尝试了一下,然后就被鲜美独特的酥肉绿豆粉给征服了!
这一天下来,饶名扬足足卖出去了20碗酥肉豆浆绿豆粉,比第二天足足多卖了8碗,利润也达到了800元!
这样的高利润,在以前只有梦中出现过。饶名扬从没想过,自己的早餐店有一天可以达到单日800元利润的收入。
而且,这还只是第三天。随着招牌和简介的传播,饶名扬相信,他的单日利润,绝对要远远超过800元!
想想这样的前景,简直是太美好了!饶名扬从来没想过,他卖早餐也有卖得兴高采烈的一天!
随着这些客人的离开,饶名扬酥肉绿豆粉的口碑开始传开,不再是以前那样一面倒的被人嘲讽了。
随后的几天,饶名扬的生意开始节节攀升,客人越来越多了。
“玮哥,中午别回去吃饭了,我请你去花园街吃绿豆粉!”
“我靠,你请客就吃绿豆粉?居然不请吃大餐?我鄙视你!”
“嘿嘿,100元一碗的绿豆粉,你不想尝尝?”
“咦?你说的是花园街的那家天价绿豆粉?不是说老板厨艺很差、很难吃吗?”
“切,不知你从哪儿听到的谣言,实在太可恶了!我告诉你,那家早餐店老板叫饶名扬。绿豆粉用的是王家作坊20元一斤的绿豆粉,汤也是用乡下散养土鸡和香菇、红枣等食材熬制的,味道超级好。我早上吃了一碗,到现在都还在回味无穷呢!”
“有没有这么夸张?真的那么好吃?”
“保证好吃!如果你觉得不好吃,我请你吃一个月的早餐!”
“好,这是你说的。我就跟你去尝尝,这100元一碗的绿豆粉到底是啥味道!”
分享美食,似乎是吃货们的天性!同样的对话,开始在湄谭县的部分人群中蔓延。
许多人吃过饶名扬的酥肉绿豆粉后,不仅自己天天来吃,还纷纷向自己的亲朋好友推荐,甚至直接拉着他们去吃。
100元一碗的高价,也阻挡不住那些吃货们对美食的追求!
第13章 韩胖子跟风
良好的口碑带来的效果,就是越来越多的人走进饶名扬的门店,品尝这个堪称天价的酥肉豆浆绿豆粉。
但是,吃过的人,却没有谁感到失望。纷纷赞扬,说这是黔北地区最好吃的绿豆粉,没有之一。
他们不仅向自己的亲朋好友推荐,也向那些来湄谭旅游的游客进行推荐!
当这些外地游客走进饶名扬的早餐店,吃了一碗酥肉绿豆粉后,都纷纷说不虚此行,来湄谭旅游实在太对了!
20碗、25碗、30碗……
随着食客规模的扩大,饶名扬的绿豆粉销量节节攀升,生意越来越火爆了。
一个星期之后,8月12日,饶名扬一天时间就卖出