笙哥儿-第8章
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杜家今天可以说是门庭若市，只要在这个城里有地位有分量的人都会出现在这里。笙哥儿他们在东门那边下了马车，然后搭乘轿子从正门这边进入，家丁抬着那些贺礼进去，而这礼单上的名字并不是傅老爷了，而是笙哥儿的大名：傅晏笙。
轿子并不过大堂，而是在西角门这边转了，进了梧桐院，下了轿子，孙嬷嬷牵着笙哥儿的手穿过了回廊和亭子，一路拐进了芝安堂——这芝安堂正是杜家老太太卧室外的外房，她一般见人都在这里。
“老太太，笙哥儿来了。”打门帘的丫鬟对着内室说。
“笙哥儿来了。”一个个在传话。
里面有些嘈杂。
杜若早就留在了二门外，葭儿倒是跟进来了，现在葭儿和其他几个丫鬟守在外面，笙哥儿和孙嬷嬷进去——里面满满当当都是人——都是杜家的太太姨娘小姐，有脸的坐着，没脸的站着。
“舅妈。”笙哥儿对着坐在上面紫檀香榻上的杜老太太行了礼。
“在我这儿哪来那么多礼？笙儿，快过来。”杜老太太精神头还是不错的，就是眼睛有些不行了，喜欢眯着眼看人——可以看得出，对于笙哥儿的到来他还是很高兴的。
“哎。”虽然说不用那么多礼，但是在看到杜卫禛的原配李夫人和杜卫祀的原配向夫人时也是见了礼的，“大嫂子，二嫂子。”
两位夫人也回了礼。
其他人不是辈分比笙哥儿小就是地位比他低，所以全都向他行礼，笙哥儿只要受礼就好了。
笙哥儿走到杜老太太面前，被杜老太太拉着坐下，搂在了怀里，“笙儿也不常来走走，舅妈有多久没看到你了？”
“这不是来了吗？”笙哥儿靠在老太太怀里，老太太常年礼佛，身上有一股檀香味，并不是很重，淡淡的挺好闻的。
杜老太太干热的手摸摸笙哥儿的小脸蛋，在碰到他的半边面具时顿了下，才说，“哥儿长得和绾绾越来越像了……真标致……”
“舅妈，只有女娃儿才说‘标致’的……”笙哥儿嘟嘟嘴，“不过，孙嬷嬷也这么说过。”
杜老太太这才把注意力转移到孙嬷嬷身上，笑道，“孙嬷嬷辛苦了，笙儿劳烦你照顾了。”
“老太太这么说是折煞奴才了，这都是奴才该做的事。”孙嬷嬷不卑不亢地说。
“好好，蕙香，快带嬷嬷下去喝几杯，摸几副牌子，一定要让嬷嬷舒坦了才好。”杜老太太对自己旁边的大丫鬟说。
“是。”
孙嬷嬷走了，杜老太太又搂着笙哥儿说贴心话——从饮食穿着说到识字念书，从庄子里的生活说到傅府的事情，提到傅老爷的时候又小小骂几句，但到底没有太过分，毕竟在人儿子面前骂老子还是不好的。
丫鬟把点心盘奉上来——点心盘里有荔枝甘露饼、珑缠桃条、酥胡桃、糖霜玉糕、水晶月饼、玫瑰糖饼、奶酥、马蹄卷、冰糖琥珀糕和风枵。
“来来，笙儿喜欢吃这些甜点，吃块奶酥。”杜老太太亲手喂了。
笙哥儿也吃了，拿起酥软的琥珀糕送到老太太嘴边，“舅妈也吃。”
“还是笙哥儿贴心。”老太太笑着吃了。
“老太太，外面等着开席，大老爷和二老爷说让老太太和太太小姐们出去，已经备好了酒席，戏班子也备好了。”一个小媳妇进来行了礼，对老太太说。
“好，我们出去吃。”老太太在丫鬟搀扶下起身，其他人也马上起来，老太太携着笙哥儿的手往外走。
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第八章 吃席 （3916字）
杜府的西园有一个很大的戏台子，那也是因为杜老太太还有去了的杜老太爷喜欢看戏的缘故，本来这戏台子还没有现在的一半大，杜卫禛和杜卫祀两兄弟在伺候老子和老子娘这件事上是十分齐心的，不止把这戏台给扩大了，还专门派人南下买了二十来个小戏子，那教习也是已经退下了的江南名伶，银子不说，光是请人都用了不少心思，好在，最后都一一办妥了。
宴席是摆在戏台对面的，楼上是老太太和其他太太小姐们，楼下才是老爷和少爷们并其他来贺寿的客人，能在这里的也都是算得上的人物，另外还有一些客人在东园那边吃席，由杜卫禛的二子杜辛洄和杜卫祀的三子杜辛汝作陪，间隔杜卫禛和杜卫祀会过去敬酒。笙哥儿是阁楼上唯一的“男丁”，现在杜家跟笙哥儿这般年纪的男孩子只有一个杜祈禾，杜祈禾是杜卫祀那边的，是杜辛汝的姨娘生的，因为那位姨娘的做派，老太太并不喜欢，当然这杜祈禾也就远了，而其他的男孩子不是太小就是大了些，大的都不会呆在内帏了，小的上不了席面。杜家向来是男丁多，女娃儿少，杜老太太的曾孙女只有三个，嫡出的两个庶出的一个，杜老太太对曾孙女倒是不错的，不管嫡出庶出都一视同仁，像今天的宴会也都是陪着的，那两个年级大的八九岁左右，性格沉稳些，年纪小的和笙哥儿一般大，不过因为是庶出总有些胆怯的感觉——这杜家的人多，也复杂，笙哥儿一般都是懒得记谁是谁，他最多只认得杜辛泗这辈的，再到下面就不大认得了，反正他们见到自己都会叫舅老爷——笙哥儿每次听到都只是点头，还是不记得人。
“来，笙哥儿，看看，想要听什么戏？”杜老太太拿着李太太送上来的戏折子，给笙哥儿看。
“舅妈，你做主吧，我只管听。”笙哥儿对这戏是没有什么偏爱，也不像有些小孩喜欢看热闹的戏，台上演什么他看什么，不管是文戏还是武戏都盯着，看得认真——这到底有没有看懂呢，或者说是看出什么了呢，谁也不知道。杜老太太就喜欢笙哥儿的这股乖巧劲——想想，这要是自己家的孩子有多好啊……算了，外甥也是一样的一样的。
杜老太太点了两出热闹戏，再有一出文戏，《柳毅传书》里的折子。开席了以后，戏也扮上了，老太太摸摸笙哥儿的头，说，“想吃什么就说，有丫头媳妇们给你夹。”
“嗯。”笙哥儿把老太太夹过来的一个鱼茸卷吃了——这鱼茸卷是鱼肉、鸡脯肉、火腿肉并香菇、青椒，用蛋皮卷了做的，做得别致，味道也鲜嫩，笙哥儿很快就把一个给吃完了，旁边伺候着的皎月很有颜色，马上给他又夹了一个。
“老太太，尝尝这道菜，肯定合你的口味，笙哥儿也会喜欢的。”向夫人亲自端了用青花黄彩花果纹的大碗装了的菜过来，放到杜老太太面前。
杜老太太看着面前的菜，汤头很浓，这汤里的东西看不真切，只是闻着香得很，“这是道什么菜？”
“原名叫烩‘三事’，没什么意头，那厨娘给改了，叫‘福寿延年’，”向夫人比她的嫂子李夫人要会来事，也不是喜欢处处冒尖，只是懂得讨老太太欢心。
笙哥儿也往那碗里看，杜老太太笑了，“改不改名没什么所谓，你只说这道菜里是什么，如果还能说个做法让咱们笙哥儿听听的话，那就更妙了。”
杜老太太只是说说而已，这厨房是厨房的事，哪里这养尊处优的太太会知道厨房里这么细的事情呢？不过向夫人是做足了功课的，马上笑道，“这里头有母鸡、鱼翅、猪蹄筋、鲍鱼和海参，料足着呢。先将一只母鸡除了内脏，洗干净在沸水中略过过就拿出来，放在锅中煮熟了，然后将鱼翅和蹄筋加酒、葱姜这些放上蒸笼里蒸酥了再取出，鲍鱼加酒和水入锅煮软取出切成圆片，等海参在沸水中焯了去了腥气，就可以一起放入大砂锅里煮了，里面加上酒、葱、姜、醋、花椒、豆豉、盐这些作料，还要加鸡汤和清汤，用大火煮沸了，再转用小火来烹煮一个时辰左右，等这些材料都酥烂了以后，那汤汁就变得像现在这样浓稠了，这才大功告成了。”
杜老太太笑眯眯的，很满意的样子。
笙哥儿抬着脸，对向夫人说，“二嫂子好厉害。”
被笙哥儿这么一说，向夫人有些不好意思了，“我也只是听厨娘说了记下来而已，这道菜可不是我做的，哪有什么厉不厉害的说法。”说着捏了把笙哥儿的嫩脸。
其他人都笑了。
“笙儿都说你这嫂子好了，来，坐下，别忙了，一起吃饭。”杜老太太笑道。
“谢老太太的恩典。”
没多久，杜家的子孙都来行叩礼了，又说了一大堆的吉祥话，然后杜老太太才不舍地让笙哥儿跟着他的两个表哥出去转转，吩咐了要早点送回来。
笙哥儿被杜卫禛牵着手走出去，杜卫祀跟在旁边，走着走着，杜卫禛又把笙哥儿给抱起来）——没办法，他走路快，笙哥儿跟不上，而且抓着杜卫禛的手手臂一直抬着，其实会很累——
“笙儿，听说已经开始启蒙了。”杜卫禛开口道。
“嗯。”
“先生怎么样？”杜卫祀没有先问他学得怎么样，先问的是先生怎么样。
“挺好的。”笙哥儿抱住杜卫禛的脖子说。
“如果先生不好和表哥说，给你找几个好一点的先生。”杜卫禛拍拍他的背说。
“不用了，大表哥，现在挺好的。”笙哥儿说。
“笙儿，记得有什么事都要跟我们说。”杜卫祀摸摸他的手道。
“嗯。”
“笙儿，待会你先跟你侄子他们坐坐，我和你二表哥去东园那边，马上回来。”
“好。”
杜卫禛抱着笙哥儿过去子侄们坐着的宴席——要说杜卫禛和杜卫祀都不是会疼宠小孩的，现在杜卫禛抱着笙哥儿，以前他被说抱儿子了，就连孙子都没抱过几次，看到这一幕的人，�
