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第52章

农门重生:有个汉子欠教训-第52章

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    周老爷子和萧永顺尚且如此,更别说这是第一次闻到这香味的赵掌柜。

    赵掌柜在这方便可比俩人强多了。这味道一出来的时候,就耸起了鼻子一直嗅着。感受着这香气顺着鼻子进入身体,一层一层的在身体里打开,刺激着人的味蕾,想要马上饱尝一番。

    而且香味虽然浓郁,却不是简单的香料味道。是经过特殊处理后的肉食,散发出的本身鲜美的香气。

    这让见惯了各种美食的赵掌柜,震惊不已。

    萧永顺看着赵掌柜的表情,心里有底不少。他赶紧给赵掌柜递上了一双筷子,请他品尝。

    赵掌柜此时也顾不得客气,在两个人的注视下,在最近的一个食盘上,夹了一口。放在了嘴里,慢慢品尝。

    就这一口菜,就品了很久。

    赵掌柜一直保持这一种表情,把五道菜都品完了,才放下了筷子。

    内心极大震动。

    这五道菜,跟他们现在的菜品相比,真是超出太多了!

    这种料理方法,真是闻所未闻!就是他尝过了这么多美食,也走过了那么多地方,都没见过这样的菜品!

    赵掌柜虽然表面上情绪还能控制,可是内心已经控制不住激动。

    看这二位今天的来意,他的机会来了!

    赵掌柜尽量收拾了下自己脸上的表情,不想表露的太明显自己的心思。但依旧热切的望着周老爷子和萧永顺,试探道:“不知二位今日如此,是想?”

    周老爷子听罢,对萧永顺点了点头。此事,他全权交给他出面,自己只在后方给他压阵。

    萧永顺会意,对着赵掌柜,肯定的说道:“正如赵掌柜所想,我们想和赵掌柜谈笔生意。”

    赵掌柜听萧永顺如此讲,正中自己所想,这次真是控制不住脸上的表情了。

    “真是关于这菜的?你们能做主?”

    萧永顺肯定的点了点头。

    赵掌柜挥手打断了萧永顺接下来的话,侧耳听了听周围的声音,压低声音说道:“不知二位可否移驾到我在后院的客房?那里说话更方便些。”

    周老爷子和萧永顺,互相看了一眼。一起跟着进了他在后院自己的客房。

    这里是赵掌柜独自居住会客的地方,相比前院人来人往的酒楼,确实安全隐秘了很多。

    赵掌柜等周老爷子和萧永顺落座后,亲自去后面沏了一壶茶出来,给周老爷子和萧永顺一人满了一杯。然后急不可耐的对二人问:“不知二位具体是何想法,可否说来听听?”

    萧永顺也是经常在外面行走的人,知道该隐瞒的要隐瞒,该交代的也要交代。所以把这个菜的情况跟他介绍了一遍:“赵掌柜,实不相瞒,这是在下家里偶然得到的一个配方,可以调制各种肉食,祛除肉食本身的腥气和臭气,给肉重新添香。今天的菜品您也尝了,这调制后的滋味,和现在市面上的相比,可是天地之别。”

    赵掌柜听到此处,得知周家不会说出配方的来历了,这在他的预料之中。他沉吟了一下,问道:“不知这配方,此时可是在二位手上?是否还有别人知晓?”

    萧永顺听到这里,就哈哈一笑。

    “配方当然不在我们身上,我们早已熟记后将之销毁。赵掌柜是过来人,也知道,这样才安稳不是。不过这调制的本事,我们早已掌握熟练。并且,此种调制,绝对只此一家。我们今日来此,也是念在和赵老板相识一场。第一个找的就是赵掌柜,这诚意,。”

    赵掌柜一听是第一个来的他这里,心忍不住翻腾了一下。

    他瞄着对面的两个人,看着他们的神情。

    他比他们更了解这个配方的价值。这个配方,如果在他手上运作的好,那得到的,可不是现在能想象的。

    只是,这想得到的多,付出的也就会越多。

 第八十五章大厨反应

    赵老板听完萧永顺的话后,先是站了起来,对着二人感激的一拱手。

    “周老爷子,萧掌柜,赵某今日真是领了你们的大人情了。这么一份厚礼,赵某真是感激不尽。不过,不知能否请二位稍等片刻。这种做菜的事情,我毕竟是个外行,我还需要请我们的大厨看看。不知二位是否介意?”

    萧永顺听着赵掌柜这话,眼神一闪。但面上还是爽朗的一笑:“赵掌柜尽管前去。您说的对,这种事情,还是让大厨过目的好。我们父子二人就在此等候。”

    赵掌柜高兴至极。他小心翼翼的把那些食盘又都装进了食盒里,萧永顺也在一旁帮忙。

    等到全部装好后,赵掌柜再次歉意的一拱手,拎着食盒稳稳的走了出去。

    萧永顺等赵掌柜走出去后,脸上的笑容也立马不见了,望着周老爷子喊了一声:“爹……”

    周老爷子摆了摆手,示意他稍安勿躁。

    萧永顺见到自己的岳父如此沉稳,反省了下自己。

    说起来,自己也是个稳重的人。可是这次被三丫头的事情搞的,自己总是慌慌张张,又急躁又焦虑。

    说来,还是被即将赚到手的钱迷了心智。这样下去可不行,这个事情到底能不能成,能做成什么样,还要靠他去办呢。

    他可不能因为自己的原因,办砸了这件事。

    想到这,萧永顺又忍不住看向了自己的岳父。他是真心佩服自己的这位老岳父。平时的时候,这个老爷子完全看不出有什么。可是越到关键的时刻,这个老爷子表现出来的东西,越让人惊讶佩服。

    真是好奇,自己的岳父当年到底经历过什么样的事情,让他现在这么隐藏自己。

    胡思乱想了一会,萧永顺这颗心,慢慢的平静了下来。

    周老爷子看着他的女婿,从之前的急躁,现在变得终于有了以往沉稳的样子,眼睛里闪过一丝满意。

    赵掌柜本来在房间里,还踱着四方步,稳稳当当的走了出来。一出了大门,房间里的两个人看不见他之后,马上一溜小跑了起来。

    步子走的急,手上又小心着要稳稳的。

    他一溜小跑的走到了前院,又赶到了后厨,找到了正在厨房里忙活的老郑,他们酒楼的大厨。把他偷偷的拉到了他平时用来算账的小房间里。

    老郑被自己的掌柜弄的莫名其妙。他看着自己平时一脸淡定悠闲的掌柜,这时风度、方寸全无的模样,拉着自己一路狂奔。

    赵掌柜来不及在外面多说,再说还有两个人在他屋里等着呢,时间紧迫。

    他把老郑拉到了房间后,左右看了看,没人,紧紧的关上了门。然后对刚坐下的老郑说:“我给你看个东西,你快尝尝!”

    说完,把自己一直拎着的食盒放下,飞快的拿出了之前刚放进去的五个菜盘。

    老郑看着赵掌柜一口气端出了五个食盘。扫了一眼,都是别人吃过的菜,刚要瞪眼睛。

    突然就这么鼻子一耸,一闻……

    “嗯?”

    整个人都趴在了盘子上方,不停的拿着鼻子闻着。

    “这味?这味!”

    赵掌柜看着老郑此时也是仪态全无的样子,暗自满意。催促着他道:“你快尝尝,快尝尝。”

    老郑还沉浸在这股食物的香气中,无法自拔。

    这食物本身讲究的就是色香味俱全。这香字,可是中间重要的一环。

    一个菜好吃,不是说吃到嘴里觉得好吃就行。真正的品尝一道菜,是有自己的流程和规矩的。这个要真正懂行的人才会这样做。

    具体来说,这品菜,就要按照望、闻、尝、吐这个程序来才行。少了一道,品菜,都不够专业。

    老郑也没管赵掌柜的催促,还沉浸在自己的体验中。等到他觉得差不多了,才起身,去这个屋子的后面,拿出了一把新筷子。

    到了尝这个环节,老郑可就更讲究了。

    由此也能看出,像赵掌柜这样的生意人,跟老郑这样一位专业的厨师来比,还是差了一些。

    老郑根本不用之前上面放着的筷子。也是赵掌柜着急,也没给放新的筷子。

    这尝菜,也讲究一个程序。“细、快、慢”。

    细即品菜要品的细腻,快则是每个菜只能尝一口,慢则是说这个过程要尽量缓慢。

    老郑先夹了离自己最近的一口猪肉,放在了嘴里。让这道菜的滋味从舌尖、到口腔、到喉咙,慢慢滑动,感受着这道菜在身体不同部位释放的全部滋味。

    品味了一会,然后,将这口菜,吐了出来。

    这最后的一吐,可见其专业、懂行。

    如果将这道菜咽了下去,菜入了食道,进入了身体,必然会留下固有的味道。这样,会严重影响到下一道菜的品尝。

    赵掌柜平时还真没怎么见老郑这么讲究过。看见他将菜吐了出来,以为他觉得不好吃,着急。

    老郑根本不理他在一边上蹿下跳。拿清水漱了漱口,又换了一双新筷子,伸向了下一道菜。

    这里面的门道都是讲究。如果用夹过上一道菜的筷子,去夹下一道菜,那必然混淆了滋味,会让下一道菜失去了本味。

    所以之前如果楚师傅看见赵掌柜在周老爷子和萧永顺面前,瞎装一通的样子,一定会鄙视死他。

    赵掌柜就看老郑换着一双一双筷子,吃一口,吐一口。吃了半天,才把这五道菜尝完。

    这期间一句话也不说,也不搭理他。急的他额头都冒了汗。

    乖乖,这老郑也太啰嗦了些。

    他顾不得老郑还闭着眼睛在那回味,伸手拉了他一下。

    “你快说说,这几道菜怎么样?”

    老郑被赵掌柜这么一打岔,缓缓的睁开了眼睛。

    睁开眼、慢慢缓过神来。等看清了赵掌柜之后,楚师傅一下子比赵掌柜还激动。

    他拉着赵掌柜的衣袖,急不可耐的说道:“快告诉我,这菜是何人所做?秒啊,真是太秒了!这菜的手法和火候虽然还欠缺很多,但是,这食材的�

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