七零年代美滋滋-第30章
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入了春,胖小子骤然活跃了起来,不在愿意拘在屋里,甚至房前屋后的晃悠都不成,他就想往外头跑,哪怕自个儿还不会走,也要嗷嗷叫着让人抱着他出去玩。
到了这会儿,初夏时分,胖小子不光不爱睡了,连胃口都失了不少,蔫巴巴的往竹席上一坐,半天都不吭声,三层的小下巴都仿佛在诉说他的心累。
恰好此时,唐爸的生日到了。
去年这个时候,唐红玫已经身怀六甲,加上唐爸去年也不是整生日,就没忙活。可今年,唐爸要过五十寿辰,怎么也要大办一场。身为亲闺女的唐红玫是必然要去的,不单她自个儿要去,许学军作为女婿亦要陪同,还有家里的胖小子。
“这天气正正好,再热点受不住,冷点出门挨冻,反正他现在也不愿待家里,你领着他去乡下转转,保不准还更乐呵呢。”唐婶儿是知道这个事儿的,因此早不早的就托人换了一些烟酒票,虽说现在很多东西不用票也能买到了,可非日常用品类的依然难买。像烟酒,明显就不是生活必需品。
唐红玫也早早的做了准备,趁着开春那会儿有人卖不要票的料子,她买了一些回来,给唐爸唐妈各做了一身夏天穿的短褂长裤,毕竟就算过生辰的是她爸,她也不能略过了她妈。
至于自家的卤肉店,倒是不用担心,只要头天晚上将一应配料搁好,光是熬煮唐婶儿也会。再一个,天气渐热,有个一锅就够了,真要是今个儿没吃够,明个儿赶早呗。
如此这般都安排妥当后,到了正日子这天,提前跟人调过班的许学军骑上借来的自行车,带着媳妇孩子离家往曾经的兴安公社现在的兴安乡驶去。
☆、第22章 第022章
第022章
“唐姐; 忙着呢?咋今个儿只一锅?那什么卤鸭爪啥的,不卖了?”
这天上午; 唐婶儿送走了儿子儿媳并孙子,耐着性子守着厨房里的火; 好不容易等卤肉好了,这才刚端到后院打开窗户; 生意就上门了。
就是吧; 人家想吃的今个儿没得卖。
唐婶儿瞧了眼喷香扑鼻的卤猪蹄; 笑着答道:“亲家公今个儿做寿,学军和红玫带着孩子一道儿去了,这不我一人忙不过来; 今个儿就只这么一锅了。”
那人是卤肉店的常客; 是个老光棍汉儿,就住在他们这栋楼的后头,因为没老婆孩子的,日子过得倒也轻松,往日里但凡手头上松泛了; 就一定会往这里称上一斤半斤的卤肉。又因为肉太贵; 为了能多吃一会儿; 他更喜欢卤鸭爪卤鸭头这种耐吃的。
眼见今个儿没得卖,他又馋得慌,稍稍犹豫了那么一下; 很快就改了主意:“那就来小半个卤猪蹄吧; 唐姐您给切一块; 不要整个,费钱呢。”
“成呢。”唐婶儿答应了一声,拿刀麻利的切了一半下来。
猪蹄份量沉,卤过的更实诚,就算只切半个,那也得有半斤的份量,加上价格还贵,掏钱时,那人心疼得都嘴角抽抽了,不过等接过了半个卤猪蹄,狠狠的大吸了一口气,顿时方才的那点儿不舍都被他抛到了九霄云外,只剩下满脸的笑意,高高兴兴的往家里走,琢磨着这都憋屈了两三天了,今个儿中午总算能开开荤了,橱柜顶上藏了许久都舍不得喝的小半瓶酒也终于可以喝个痛快了。
唐婶儿一脸笑意的目送今个儿首位客人走远,把刚收来的钱往围兜里的小兜儿一塞,拍了拍巴掌,又将刚才来不及码好的卤肉,一块块从锅里捞出来,仔仔细细的摆在干净的搪瓷托盘里,遇到块头特别大的,还拿刀子切开来,毕竟这年头家家户户也不富,咬牙买块肉解解馋的是不少,可那都是几两半斤的买,早切开早方便。
正忙活着呢,又有生意上门了,这回却是熟人了,周大妈兴冲冲的从旁边跑过来,离她这儿起码还有七八米远呢,就已经挥着手嚷嚷开了:“给我留两块好的!我闺女来瞧我了!”
“多么呢,可把心放回肚子里吧。”唐婶儿淡定极了,边码着肉边抽空答道,还问,“要哪块儿?”
“咦?今个儿卤猪肉咋还剩那么多?”周大妈终于奔到了跟前,还没把气喘匀,就先问出了心头的疑惑,“那些人全爱上卤鸭爪了?不爱吃大肉了?”
“哪个还能不爱吃大肉?这不,我家红玫呀,回娘家给她爸祝寿去了,我忙活完就这个点了。对了,先说好,今个儿就这一锅。”
“那倒没啥,横竖我闺女爱吃大肉,她还不想费劲儿啃鸭爪呢。”周大妈伸长脖子往窗户里头看,先从左往右看,又回过头重新看了一遍,明明是买肉,愣是拿出了鉴定珠宝的架势来,足足瞅了有两三分钟,才仿佛下定了决心似的,指着那块肥肉最多的说道,“就这块了!这块看起来最好吃!”
唐婶儿无奈极了:“一锅出来的!料都是红玫离家前配好的,我掐着时间盯着火卤的……这块是吧?要切开不?”
周大妈一点儿也不在乎老姐妹的吐槽,自顾自的说:“要我说,你这个儿媳是真的娶对了,瞧瞧这卤肉的手艺——不用切,你刀工还不如我呢,回头我自个儿切去,切得薄点,能多吃两块——我咋就没摊上这么好的儿媳呢?尽知道馋肉,她倒是自个儿卤去呢?还给我生了个更馋肉的孙子,一个两个的尽天天盼着能吃肉。我闺女也是,一家子馋鬼。”
顿了顿,周大妈瞪着眼睛看着唐婶儿称好肉算好钱,赶紧把早已捏在手心里的钱递了过去,当然还有她从家里带过来的大碗:“悠着点儿,别给我撒了——哎哟这要是你儿媳是我闺女该有多好啊!”
“啧,你可省省吧,咱们这片哪个不羡慕你有个能耐闺女?”唐婶儿把肉连同碗递给了周大妈,撇着嘴说,“都这样了还想抢我儿媳?我告诉你,红玫哪是我儿媳哟,她跟我亲闺女也没差了,倒是学军……”
“咋?”
“实心实眼的,跟他爸一个样儿,半点儿不像我生的。”
这话一说,却是轮到周大妈撇嘴了:“这话说的……要不是有学军,你上哪儿寻这么个能耐的儿媳去?”
“倒也是。”唐婶儿认真的想了想,觉得这话相当在理,看来往日是该对儿子好点儿,谁叫他娶了个好媳妇儿呢?
作为多年的老姐妹,周大妈一眼就看出了唐婶儿心里的想法,当下同情了许学军一把,然后拿手虚虚的护住碗,一个拧身就往回走:“不跟你瞎扯了,我闺女女婿都在屋里等着呢。”
周大妈的闺女命好,明明机械厂很少招工了,愣是叫人托关系进去当了临时工,还是油水很足的厂区食堂。这还不算,活儿干了才半年,副厂长就托人来给他家老小说媒了,等这事儿成了,周家闺女的临时工也就转成了正式工。
没等唐婶儿开腔,就有那买卤肉的先搭了一句:“赶紧家去吧,你家小孙子已经闹腾上了,差点儿没把我家天花板给踩穿了。”
周大妈冲着后头摆了摆手,果然加快了步子,没一会儿就拐了个弯儿不见了踪影。
后来的那个搭了一句后,就忙着伸长脖子看里头,见今个儿只有卤猪肉出售,忍不住问了两句。
唐婶儿自是作了答,那人吧唧着嘴:“成吧,那就给我半个猪蹄,那半个就成,正好老早就想吃了,一直没舍得买。哎哟,我说唐姐呀,你家的卤肉咋就那么香呢?我前头还特地买了八角辣椒来自个儿卤,味道是比白煮肉片好吃,跟你家这个可没法比。”
关于卤水的原料,还是当初唐婶儿随口说的。眼下听人提起这茬,她还后悔着呢,早知道国家政策会变,打死她也不会把配料给说出去。幸好,光知道配料也没啥用,更别提连配料都没凑齐就想做卤水了,这不是瞎扯淡吗?
不过,这话她倒是没说,只冲着来人笑道:“想吃来我家买啊,不比自个儿做轻松?再说了,这天气渐渐热了,卤肉一卤就是两三个钟头,又热又累的,太磨人了。”
“也对,横竖你家开着店,下个楼买个半斤一斤的,也够解馋了。”那人也没啥别的想法,随口一说罢了,真让她备齐所有配料,几个钟头都盯着锅子,她也没这个毅力。再一个,卤肉十天半月的吃一回还成,整天吃?就算生肉卖的比这头便宜,一样能吃垮她。
“可不是这个理?我家一直开着店呢,连红玫去乡下给她爸过寿了,这不是还有我吗?”
“还是唐姐好福气,家里卖着卤肉,你不得天天吃?瞧你这身上的肉哟,我还记得往前数十来年,你瘦得跟竹竿子似的,现在也圆乎了不少。话说,这天天吃卤肉,你吃腻味了没?要是搁我,怕是吃一辈子都不腻。”
唐婶儿心道,往前数十来年,不就是她家学军还在上学,她手头上的抚恤金花用的差不多的时候?那会子,家里是真的穷,她还舍不得叫儿子跟着饿肚子,只能自己少吃几口,尽可能的把口粮省下来,毕竟儿子那么大的个子,比自个儿更容易挨饿。
至于卤肉会不会吃腻?唐婶儿真心表示,那是不可能的,天知道她儿媳是咋弄的,明明去年吃的时候都已经是人间美味了,可今年,因为天天卤肉,这卤水是愈发浓郁喷香了,连带卤出来的卤肉也更加好吃了,尤其这可是肉呢,肉咋会吃腻呢?
因为这会儿离大部分人家开饭的时候都还早,一时间又没旁的生意上门,她俩索性站在窗户旁隔着卤肉聊了起来。
唐婶儿是一叠声的夸儿媳有多好,对方初时还算捧场,也说了自家儿孙是多爱吃这卤肉,久了就赶紧把话题岔开,说起了其他事儿。
一个家属楼住着,真要闲聊的话,说的事儿必然离不开这附近的事儿。俩人说说东家长西家短,没一会儿就唠过去了半个钟头,要不是有人过来打断了她们,绝对能直接唠过去半下午的。
“哎哟,瞧瞧我都忘了时间了。走了走了,回头吃过饭,我再来找唐姐你说话啊!”
唐婶儿随意的摆了摆手,这楼上楼下的邻居�