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第40章

大观园来了个小厨娘-第40章

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      “看你这么麻利, 大约也不是头一回吧!”
      柳眉立即瞪他,吓得宝玉连忙将没说完的话一起咽进了肚子里。
      柳眉这才作罢, 取了竹塞子来,将两只汝窑瓶塞住。只见她一转身,立即两手空空,两只汝窑瓶已经不见了。
      宝玉吃惊地睁大了眼, 想看柳眉究竟将东西藏在了哪儿。夏天衣衫单薄, 可宝玉瞧来瞧去也没瞧见藏东西的地方。
      柳眉不理他, 将两只玻璃瓶子放回了架上, 嘱咐一句:“若是袭人姐问起, 问这香露怎么淡了这么多,你怎么答?”
      宝玉说:“我上回取下来想要闻来着,搁回去的时候忘了拧盖儿,怕是散了味儿!”
      柳眉满意地点点头, 道了一句:“我去了!”便离了怡红院。
      两只汝窑小瓶,已经被她放在了保鲜空间里,因此没人能看得出来,她正携着两瓶贡品,玫瑰与木樨清露,在往潇湘馆赶去。
      “眉儿——”
      柳眉当即止步,转身便见到了她那位在梨香院当差的娘,此时穿了一身簇新簇新的衣裳,周身收拾得干干净净的,手中提着一只竹篮,立在她身后。
      “娘!您怎么来园子里了?”
      “眉儿,还是你精乖!”柳母满脸喜色,望着自家闺女,没口子地夸赞。
      “我……”我怎么了?
      柳眉尚自不得要领,柳母已经自顾自说了下去,“上回你不是托人传话,说有要紧事儿么?”
      柳眉这才想起,那天金钏出事,她情急之下出了大观园角门,给看门的婆子撂下一句,说是有事儿寻柳母,没想到那婆子真将话给传到了。
      “你一早知道了,琏二|奶奶点了娘进园子里小厨房当差,是也不是?”
      柳眉吃惊之下,不知该如何回应——凤姐点了她娘进园子里的小厨房当差?
      这是……贾母批准建小厨房了?
      然后……柳母执掌小厨房?凤姐荐了……自己的娘?
      柳母喜孜孜地看着自己这个闺女,招呼道:“来,跟你娘一起去琏二|奶奶那儿去磕个头,谢谢她老人家的恩典!”
      柳眉巨不喜欢“磕头”这回事儿,更不觉得凤姐有多老,可是柳母一把拉了她,挟着她就穿过大观园,往凤姐院子过去。
      *
      “二奶奶说了,磕头就不必了。”平儿一打帘子,从凤姐屋里出来,见着这一对母女,当即面露笑容,极是和蔼地说,“只千万记得当差勤勉。你是奶奶荐的,若是丢了奶奶的人,莫怪奶奶以后不敢再用你!”
      柳母整束衣衫,认认真真地拜下去,“是,定当记着奶奶和平姑娘的教诲。”
      平儿见柳母一身干净爽利,也颇满意,点点头,随即转头望着柳母身后的柳眉:“柳婶子,我们奶奶回过上头的太太,你家这闺女,也随你一起在小厨房当差……”
      柳母登时大惊失色,“那宝二爷那头……”
      “……份例依旧挂在宝二爷那院子里,老太太那头的贴补,依旧由老太太来定。”平儿说完,柳母才长长地舒出一口气。
      “不过,小厨房领用食材,乃至偶尔需要外出采买,你都让你闺女来做,否则份例就没了。”
      平儿说这话的时候,小红正一打帘子,从凤姐屋里出来,冲柳眉使了个眼色就出门去了。
      柳眉只立在柳母身后不说话。她知道这大约就是小红之前所说的,让旁人担着名头,她来做事的意思了。
      只不过,为什么是领用食材,而且还要外出采买,恐怕这就要之后另外问过小红才知道。
      柳眉无所谓,给她一个厨房的天地,外加能出门的机会,她就可以做很多事。
      可是柳母听说了这一项,脸色就有点儿僵,隔了片刻才柔和回来,当即笑着取出身后的竹篮,揭开竹篮上遮着的那幅青花布。
      “原没有什么特别能拿得出手的东西来孝敬奶奶,这是我在梨香院当差时候,自己种的。东西实在是不值几个钱儿,但是胜在新鲜,今儿早上合着露水刚掐的……如今暑气盛,奶奶没准想用些?”
      柳母的竹篮里,盛着满满一篮的新鲜枸杞芽儿,一水儿都是新芽,没有一根老枝,碧油油的透着光。
      柳眉心想,这确实值不了几个大钱。只不过贾府女眷似乎偏爱这些,刘姥姥进荣国府时,送的就是土产,所费不巨,可也照样极受欢迎。柳母这么采了枸杞芽儿来,怕是投凤姐所好了。
      平儿见状,当即接下柳母手中的竹篮,口中说:“你等一下!”
      说毕,平儿提着篮子进了里屋,片刻后又提着篮子出来,重又将篮子交到柳母手中。
      这是,凤姐没收?
      柳母也显得很是吃惊。平儿连忙开口安慰:“柳婶子,不是这样的事儿,奶奶说,难为想着。只是这么一大捧新鲜野菜,交到我们屋里,我们也白拿着没办法不是?不若柳婶子取了回去,晚些时候炒好了送来,岂不便宜?”
      柳母一下子明白了,凤姐怕是不放心,还想再考校她一回。柳母立即表情严肃地应下。
      “娘——”柳眉见柳母转身要走,赶紧扯扯她的衣角,朝平儿身后的帘子努了努嘴。
      柳母一怔,立时明白,当即向平儿开口,“此前不曾侍候过奶奶的口味,平姑娘,奶奶,可有什么忌口的没有?”
      平儿满意地点点头,说:“没有什么,只不要太咸,简单做出原味儿就好。”
      柳母听了,用心记下,这才带着柳眉一起告辞退了下去。
      从凤姐院儿里出来,柳母便带柳眉去看那园子后头新改的小厨房。两人统共走了不过百来步,便进了大观园的后园门,转一个弯,就见到五间连在一起的大房子,距离凤姐的院子,着实没有多少距离。
      小厨房甚是敞亮,已经请了泥瓦匠过来,新沏了一口两眼的大灶。各种厨具盛器正在源源不断地送过来,好些是簇新的,也有些是用过的,被大厨房那头匀了过来。
      不过,这新起的小厨房,若真论起来,确实是简陋得多,鸿顺楼那专业酒楼自不去提,别说贾府的大厨房,就连那北静别院的厨房,也是远远不及。
      柳母这时走过来,扯扯柳眉的衣角,低声对她说:“眉儿,你在宝二爷院子里有相熟的人不?你告诉娘!”
      柳眉一想,相熟的?其实人人都挺熟,可细想来,唯一真正与她要好的那个,早就被凤姐要过去了。
      “等你们院儿里出了缺,就找人去说说,让你姐补上。”柳母嘱咐。
      其实林小红去了凤姐那儿,怡红院就已经出了一个缺,只是外人不知道而已。
      “额,要姐姐补进宝二爷的院子,找咱们院儿里的丫鬟姐姐们,怕是没用吧!”柳眉皱着眉头答道。
      柳母听了想想,觉得也是,看了看自家闺女,忍不住叹了口气,说:“瞧你,长得是越来越水灵了,可性子还是那么木楞,不晓得往主子跟前凑,也不晓得讨轻省差事……”
      柳眉以往总觉得柳母更疼姐姐柳五儿一些,一听这话,觉得柳母大约又是在嫌弃她。
      便听柳母叹了一口气续道:“……和你娘一个样儿!”
      柳眉不免心头微震了震,听见柳母续道:“娘年轻时也是你这副模样,所以才盼着你们姐妹俩不用这么操劳……你姐身子弱……旁的活计真实实是做不来。若是有机会,你多帮你姐寻寻出路!”
      柳眉以前总觉得柳母势利,却没想到母亲的言行竟是出于这样一份爱女之心,不由得,心中也存了些感动。
      到了晚间,小厨房还未全收拾好,可炉灶已经能用了。柳眉便给柳母打下手,替她拨旺了灶膛里的火。柳母自去捡了一口铁锅,单手持了,在手中掂了掂,觉得趁手,便将铁锅在灶上烧热。
      柳眉在一旁看着她,只见柳母往锅中下了极少的一点清油,只够将她事先剥好的几枚蒜瓣爆香的。蒜瓣炝锅出香味之后立即被柳母盛出,放在一旁不用。柳母随即下枸杞芽儿,用旺火一炒一颠,立即起锅、调味、装盘。
      出锅的时候,那枸杞芽儿才刚刚断生,脆嫩至极。
      柳母取了一双筷子,让柳眉挟了一筷留在锅底的枸杞芽儿试一试味儿。
      柳眉尝了一口,随即点头赞好——姜还是老的辣,她这位娘……手里可也有着好几把刷子啊!

      第38章 升级可选项

      柳眉尝了一口锅里还剩的丁点儿枸杞芽儿, 便知这两年柳母的功力渐长, 绝对没在梨香院落下半点。
      那道枸杞芽只用油盐清炒, 少油少盐,再加上事先炝锅的少许蒜味儿一撞, 吃上去满口只觉得嫩、脆、鲜。
      这种看似最简单的炒时蔬, 也是极其考校厨师功力的菜品——虽然轻易出不了什么岔子,可真要做到极致,却必须要靠多年积累,偷不得懒。
      单只就这一道油盐炒枸杞芽儿,柳眉自忖也做不到母亲这样的水准, 毕竟她的臂力还略有不够,持着刚才那口铁锅, 绝对还用不到柳母那样自如。
      柳眉一点头,柳母就放了心。柳母立即将盛盘的菜品装了,忙忙地往凤姐院儿里送。
      这碟儿油盐炒枸杞芽儿送到平儿手中,平儿笑着道过谢, 就拿了进去。少时转了出来, 平儿满脸是笑容, 冲柳母直点头, 笑道:“费心了!我们奶奶说了, 若是以后小厨房还有什么要用的缺的,随时来回。”
      柳母这才放了心,她这个小厨房主厨的位置,终于可算是坐稳了。
      回去的路上, 柳母显得格外开怀,一路上还轻轻哼着小曲。柳眉听着那曲子词,觉得颇为不俗,知道大约是梨香院里那十二个官平时排戏,柳母听多了,便也会哼上两句。
      到得小厨房里,柳母自去开了橱门,不知从橱里哪个角落摸了一只小酒坛子出来,倒了一盏,一扬脖,舒心地饮下,高兴地说:“眉儿啊,再等上两年,娘�

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