最强厨霸-第334章
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眼见调理台上的肉丝已然去了大半，柳辉咬了咬牙，此时对于王铭的那一股蔑视之感早已烟消云散，取而代之的，则是一股凝重之意，正如王铭所说，凝神刀是由力量转化的技巧，因此，在有了限制之后，本身就受到了很大的限制，然而尽管如此，柳辉依旧在占据先机的情况下，不落后王铭太多，这一点，已然非常难得，而随着柳辉再度的发力之下，他的速度骤然提升，手中的刀落下的频率，已然到了一个惊人的地步，而在这种高速的频率之下，王铭也似乎有所察觉，手中的动作骤然再度一变，第三张残页上面的九张刀谱，再度的被衔接而上，与此同时，速度也骤然提升，刷刷声中，随着最后一刀落下，王铭的动作骤然停顿，收刀之后，将上面的油纸从两头提起，上面的肉丝，则是被他倒在了一旁的器皿之内，油纸扬起时，上面虽然已经是痕迹斑斑，可却没有划破的地方。
而对于王铭的这般举动，几乎所有人的目光瞬间望来，对于王铭在猪里脊切配完毕之后，却并没有直接进行土豆丝的切配，大多数人脸上都有了古怪之色，看样子，眼前这年龄并不大的少年，此时充斥着极端强大的信心。
“好！”魏天祥豁然站立起身，目光死死的盯着那一张油光透亮的油纸，右拳紧紧的握了起来，而直到此时，柳辉手中的菜刀方才落下，将上面的肉丝同样放在一旁的器皿之后，同样是将油纸拿了起来，上面同样是痕迹斑斑，没有丝毫划破的地方。
“第一回合限于条件的规定，凝神刀以力转巧劲，在刀法上就吃了一些亏，而我，想要让你输的…心服口服。”看着一旁脸色瞬息变化的柳辉，王铭淡淡的开口说道，接着，目光收回时，手中的二号桑刀再度被他一把抓起，而一旁的柳辉也是没有丝毫迟疑，手掌的菜刀再度一变，悄然落下之时，随着急促到了极点的当当声响传出，手中的土豆快速的被切成薄片。
王铭的声音虽然不大，可却依旧被距离比试台距离较近的一些人收入耳中，当下一道道赞赏的目光，也是落在了他的身上，而对于这些目光，王铭没有多加关注，手中的二号桑刀悄然落下之时，一片片薄如蝉翼的土豆片，也是在他的刀下闪现而出。
“狂妄自大，这可是综合性的刀法比赛，以总分取胜，盲目托大来自抬身价，到时候输了，看你怎么收场。”吕奉先心头暗道，对于凝神刀的优点缺点，他自己也心知肚明，此刻看着柳辉再无顾忌，犹如狂花一般的刀法飞舞起来，嘴角掀起了一抹笑意。
王铭数刀落下，手中的刀法骤然一变，三通刀法的三页残篇之中，一共二十七张的刀谱被他迅速连贯起来，速度骤然暴增之下，犹如狂风暴雨一般的追赶起来，而柳辉手下的速度，也是再度骤然加快，整个会展中心一片安静，只能够听得到一阵阵急促的当当声响。
“那小家伙刚刚的确有些托大了，看这样子，胶东一脉的柳辉已经开始毫无顾忌的发力了，这速度，可真是让人叹为观止啊。”有人开口说道，肉眼看去之时，两人的刀法都非常的快，而柳辉却再度占了先机。
“不过就算这个王铭输了蔬菜切配，这一场也顶多打平，之后还有其余的较量，而这一项也能够看的出来，孔府一脉弟子的肚量，的确值得人尊敬。”也有人开口替王铭说话，而坐在一旁不远处的魏天祥，深吸口气之时，缓慢的坐了下来，可那一对浑浊的目光，却依旧紧紧的盯着台上的两人，在他的眼中，王铭此刻已经将三通刀法展现到了极致的状态，而凝神刀柳辉的速度，同样异常恐怖，最起码，比之一年前的他来说，又有了极大的进步空间。
“打平的话…倒也不是不能接受，这个小家伙，还是太过于宅心仁厚了一些。”魏天祥心头暗道，可却没有丝毫责怪王铭的意思。
而就在绝大多数人心中带着一丝惋惜之时，二号调理台上，王铭再度的将三通刀法迅速的施展了一遍，到了最后一刀落下之后，抓刀的手掌略微一变，他的速度，陡然直接再度暴增，一眼看去，已然看不到他挥刀的动作，只有菜墩上方闪烁着森白的刀芒，下一瞬，众人还没有彻底反应过来的情况之下，那一团刀芒逐渐散去，而王铭手中的动作，也是骤然停顿了下来。
“咣当……”（未完待续。）
第三百九十章 鸳鸯酥盒的真正形态
巨大的会场之中，随着王铭率先完成，一旁的柳辉也是有所察觉，当下，手中的动作赫然停顿，一股难以置信的神色浮现而出之时，他的嘴角呢喃，可却说不出一句话，握在手里明晃晃的一号菜刀，也因为短暂的失神，悄然落地之下，发出清脆的声响，使得台下顿时起了一阵骚动。
“输了…号称柳三刀的柳辉，竟然…竟然输了？”
“昨天还大肆宣扬胶东一脉的凝神刀，将要成为鲁菜的主流刀法，这…这就有些尴尬了。”
“上一届交流大会上，胶东一脉力压孔府一系，也使得他们自信心无限的膨胀起来，不过，那凝神刀也非常了得，只是遇到了这个小变态，看样子，这个小家伙，方才真正的得到了魏老先生刀法的真传啊。”
嘈杂的声响夹杂着窃窃私语之声响彻而起，使得坐在不远处的胶东一脉众人脸色顿时难看起来。
吕奉先脸色铁青的站了起身，目光带着掩饰不住的怒意扫过一旁的魏天祥，王铭的表现他一路看了过来，也丝毫没有迁怒弟子柳辉的意思，在他看来，柳辉已经发挥的非常不错，比起去年战胜朱立业的时候精进了太多，然而让他没有想到的是，这个一直以来压着自己一头的老家伙，竟然还会有这么一个后招。
而对于吕奉先的目光注视，魏老根本没有注意到，此刻他深吸口气，平息着心里的激动之意，目光从王铭的身上收回之时，脸上的笑容却丝毫的掩饰不住的弥漫开来。
“这个小家伙…连我都要看不透了呢。”魏天祥心头暗道，三通刀法一共二十七式，他心里极其清楚明白，而最后王铭施展出来的，却已经超出了他对于三通刀法的认知，他几乎可以断定，最后那已经使得人眼花缭乱的刀法，应该并不是那三张残页上的刀谱。
心中虽然这般想着，可魏天祥却没有丝毫的不悦，能够收王铭为弟子，是他这一生最大的骄傲了，后者越强，以后鲁菜的发展也就越游戏王更为壮大，也因此，即便是王铭有一些自己不方便透露的秘密，作为师傅，魏老也非常能够理解。
“第一个回合的刀功切配方面，孔府一系青年厨师，王铭胜出。”主持人的声音适宜的响了起来，顿时间，掌声四起，除了胶东一系之外，大多数人脸上挂着笑意的望着操作台上的王铭，对于这个在鲁菜交流会上初次崭露头角的小家伙，也都投去善意的眼神。
“接下来的第二场，是面食制作的工艺，在我们的调理台后，有各种有关面食的所需，而参赛者，选择好原材料之后，只有一次机会进行制作，现在，就请开始吧。”主持人再度的开口说道，随着他的声音落下，会展大厅之内逐渐的安静了下来，数百道目光凝聚在灯光映射下的两人身上，眼中充满了期待之感，他们也很想知道，在面食的工艺上面，这两人选择的面点制作，又会出现什么样的不同之处。
而在众人的目光注视之下，两人快速的将调理台清理干净，翻看着后方的面点所需，不多时，各自选择完毕之后，重新的站了起来，开始着手准备。
王铭选择的材料很简单，精粉，豆沙馅，桂花糖，以及炼制好的熟猪油，简单的四种原材料，按照要求，每一种的分量并不多，能够制作出十个的样子。
王铭所制作的面点名叫鸳鸯酥盒，属于糕点类别，隶属满汉全席第四道宴的一道面点工艺，也是王铭从魏老记录满汉宴的笔记之中，所看过为数不多的一道甜品面食之一。
面食的制作工艺繁复杂乱，以面为主的面食种类也数不胜数，即便王铭两世为人，也知道的并不多，而这一道鸳鸯酥盒既然能够位列满汉全席之中，也说明了它口味的独到之处，而这，也是王铭最终选择它的原因。
伸手拿过一旁的细箩筐，将精粉筛选了一遍之后，取出一半，加入少许食用盐之后，炒锅上火，注入食用油，烧至六成热之时，将加入食用盐的精粉用热油沏熟成为油酥面，接着，用一定比例的清水混合少量的清油和面，制作成为水油皮面。
王铭手法娴熟，速度极快，两种面被分别做好之后，揪成剂子，用水油皮面将油酥面包裹在其中，擀面棍飞速转动的同时，将其擀成长条形，接着卷成筒状，轻轻压扁之后，再度擀长，之后再度卷起，留下五公分左右的面皮，从中间竖着切开，向左右两侧拉扯，贴在原卷的两端之后，手中的二号桑刀刀光闪烁，将圆圈中间切成两半，再之后，用手压成为两个有层次的圆剂子，擀成圆形的面皮，将豆沙馅与桂花糖分别包起来，成为异形的饺子状。
做完这些，王铭深吸口气，这鸳鸯酥盒作为满汉全席之中的一道面点工艺，光是前期这两种面皮的制作工艺，就已经能使得人眼花缭乱，望着眼前分别包出来的十个饺状的生胚，王铭手掌再度伸出，将豆沙馅与桂花糖馅的圆饺各自拿起一个，馅肚对接在一起，馅边相搭，用手捏牢，做成带有裂缝的圆盒状，粗略看去之时，如同两只造型粗俗的鸳鸯一般。
鸳鸯酥盒的生胚外形看起来并不别致，可王铭依
