最强厨霸-第347章
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“刀法的要诀，除了上述的三点之外，还有三大奥妙，第一，意在刀先，讲究的有了灵感，方才能够将原材料加工完善，而其二，则是马步要稳，只有脚步稳健，方才能够将刀功完美的施展开来，而最后一点，则是被称之为听声辩位，断定材料内部的结构，以最便捷的刀法，将其完善的分割切配出来。”王铭心头暗道，沉迷在上面刀谱的注解之中，不时手腕轻轻的翻转颤动，做出一个极难的动作。
“想不到，均匀的吐纳竟然都与刀功息息相关。”王铭心头暗道，有些不可思议的将目光从上面收回，根据上面的图解所说，均匀的呼吸吐纳，能够更为从容的将刀法发挥出来。
五张的刀法残页上面，一共四十五张的刀法图解，看似不多，可其中却包罗万千，每一张的刀法，对于手腕的灵活度以及震动的频率，都有着极其严格的要求，而通过这种震动的频率，搭配着相应的刀法，施展开来之后，将会让刀法有非常可怕的提升。
王铭手腕不时的变幻，偶尔会因为难度较高而导致面部都有些扭曲，可却依旧坚持不懈的一遍遍的尝试着。
时间缓缓流逝而过，转眼之间夜已深沉，时针指向了凌辰三点钟的位置，而房间之中，王铭依旧没有丝毫的困倦，手腕转动之中，虽然生涩，可却按照一定的频率在轻微的颤动着。
“这浮灵刀果然神异，我有前三卷的刀法注解作为基础，可却依旧很难快速的将其震动的频率以及手腕之间完美转换。”王铭心头暗道，伸了伸懒腰之后，身上顿时传来一阵噼里啪啦的声响，关节舒张开来之后，使得他浑身舒坦无比。
“恩？”窗外电闪雷鸣，狂风暴雨轰然落下，而王铭直至此刻方才有所察觉一般，掀起了窗帘之后，望着外面的瓢泼大雨，傻傻一笑，再度的将其放了下来。
“竟然已经三点多钟了。”王铭笑着摇了摇头，将手中的浮灵刀谱放在一旁，而那三张残页，也被他夹在其中，小心的收入到了黝黑的石盒之内，放在了房间内的保险柜中。
“不知道这其余的残页，在与黝黑石盒接触之后，会不会产生一如其余三张上面的延续篇。”王铭脸上带着一丝期待，转身时，钻进了被窝，任凭外面狂风暴雨电闪雷鸣，逐渐的进入到了梦乡之中。
当王铭从美梦之中转醒过来的时候，已经临近了十点多钟，窗外依旧大雨瓢泼，雨点拍打着阳台窗户的声响依旧清晰可闻，王铭翻身下床，洗漱完毕之后，来到了阳台的方向，顺着阳台向外望去，窗外的地面上早已有了积水，若非东江的排水系统做的不错，类似于昨夜的那一场大雨，早已将小区之内汇聚成了河流。
外面大雨依旧没有停歇的意思，王铭翻看了冰箱之后，来到了后面的小院，经过地面处理之后，小院外的地面，除了种植蔬菜以及花圃的地方之外，路面由水泥铸造而成，上面虽然湿漉漉的，可却没有什么积水，而一旁透明的小厨房，上方的玻璃板被洗刷的干干净净，焕然一新。
从冰箱内拿出冰鲜的鸡肉，洗刷干净之后，将其中的两条鸡腿卸了下来，至于其他的部分，则是斩成了两半。
香菇以及青椒切成块状，放在了一旁备用，接着，王铭拿过一旁洗刷干净的沙煲，放入大米与少量的清水之后，放入少许的食用盐，在小火上开始焖煮，而香菇亦是在加入少许清水之后，放入到一旁的小锅内小火慢炖开来。
炒锅上火，鸡腿被斩成两块，随着锅内的水开始沸腾，放入其中略微烫过之后，再度的打捞了出来，用凉水进行浸泡。
王铭所制作的名为香菇黄焖鸡米饭，又叫香鸡煲，源自山东的汉族传统名吃，隶属鲁菜系。
将浸泡过后的鸡块打捞出来，除去水份之后，加入姜片，料酒，少许的五香粉食用盐，生抽，以及耗油之后，搅拌均匀，放在了一旁备用。
炒锅上火，加入少许清油，随着油温逐渐的升腾起来，王铭伸手拿过一旁腌制成为浅黄色的鸡块，将其倒入进了锅内，随着嗤拉的声响传出，手中的手勺轻轻的搅拌着锅内的鸡块，不多时，鸡肉内部以及外皮的鸡油被煸炒了出来，而鸡块的颜色，也趋于金黄色，直至到了这个时候，王铭方才将蒜末和少许的红辣椒放入其中，煸炒之下，将一旁沸腾汤汁中的香菇打捞出来，一并的放入锅内。
炒锅内逐渐的弥漫出一股香味，金黄色的鸡肉块混合着香味醇厚的香菇，不断的在锅内发出嗤嗤的声响，热气升腾之中，王铭伸手拿过一旁煮过香菇的汤汁，将其小心的加入到了锅内，使得汤汁刚刚没过鸡肉。
锅内的汤汁逐渐被烧开，王铭加入一颗冰糖放入其中，接着，放入少许的老抽调色，使得锅内的汤汁呈现出金黄色之时，将盖子轻轻的盖了上去。
小厨房内，随着沙煲内的米饭趋于成熟，一股香米特有的味道开始蔓延开来，本就因为没吃早餐的缘故而有些饥饿的王铭瞬间感觉饥肠辘辘。
沙煲内的米饭不断的飘散着香味，而炒锅内的香菇鸡腿也逐渐的趋于成熟，一股股香气弥漫之间，锅内金黄色的汤汁，也是开始有些浓稠了起来，不断的冒着细小的气泡，金黄色的鸡腿以及褐色的香菇，不断的随着气泡翻腾而颤动。
看着锅内的鸡腿肉根部的筋已经断裂，切口处的骨头也凸出一些，表明着鸡腿已经成熟，王铭拿过一旁的青椒，将其倒入其中之后，开始轻微的翻炒起来。
汤汁不断的随着翻炒而变得越来越少，可一股股鸡肉香菇混和着青椒的特殊香气，却越发浓郁的挥发出来，再度的翻炒之后，看着锅内已经粘稠的汤汁，王铭将火焰关闭，不由自主的舔了舔嘴唇。
沙煲内，米饭粒晶莹剔透，散发着阵阵米的清香，王铭擦了擦小桌子，将他的午餐摆放在上面。
月光盘内，金黄色的鸡腿肉汤汁浓郁，与新鲜脆嫩的青椒以及呈现出褐色的香菇，形成了鲜明对比的同时，也扩散着美食的诱惑。
王铭手中的筷子探出，夹起一口溢散着清香的米饭放入口中，泰国香米的味道很不错，尤其是通过沙煲蒸出来，将香米的香味展现的淋漓尽致。
口中的米饭颗粒饱满，清香扑鼻，且带着一股淡淡的甘甜味道，随着咀嚼，米粒光泽鲜香，粒粒清香，使得王铭食指大动之下，将目光落在了盘中的香菇鸡上。
“还真是饿了呢…”（未完待续。）
第四百零四章 分店开业
小院内，王铭夹起盘中的一块鸡腿肉，金黄色的鸡腿肉外面汤汁晶莹，散发着阵阵浓郁的香味，被王铭放入口中之后，顿时间，随着舌尖接触到那一层晶莹的汤汁，一股极其浓郁的鲜香味道瞬间弥漫开来，使得王铭食指大动之下，随着咀嚼，鲜嫩的鸡肉微辣鲜香，随着王铭一口香米再度入口，混合之下，形成独到的美食诱惑，使得王铭胃口不由的大增。
鸡腿肉的质感鲜嫩，而且除了外面一层晶莹鲜辣的浓汤之外，鸡肉内的水分也很鲜，一口咬下去，肉质香嫩滑爽，汤汁鲜香，顺着鸡肉内被挤压出来，使得人口齿生津。
对于自己烹饪出来的美食，王铭还是非常认可的，品尝中也在寻找着其中的不足之处，以求下一次能够更加完美的将其烹饪出来。
一顿饭吃完之后，天空中的雨点也小了一些，王铭快速的收拾完毕，于海的电话也是直接传了过来。
“喂，王总，本来是想着今天开业你不用过来的，可是，二商院的人来了…领头的，是副会长蓝海青。”电话接通之后，于海的声音直接传了过来。
“这老头，消息倒是蛮灵通的，行了，我知道了，你那边分店要是安排妥了的话，在河东分店多陪一会，我十五分钟左右到。”王铭开口说道，而于海则是痛快的答应了下来。按照先前的安排，河东分店由李玫抽身过来看着开业，而至于河西分店，则是由于海看着开业，然而蓝海青的意外到来，却使得王铭必须过去一趟，对于这个烹饪协会的二把手，时间允许之下，他可不能怠慢。
挂了电话之后，王铭快速的收拾了一下，接着，驾驶着桑塔纳两千，对着小区外缓缓的驶离而出。
一夜的大雨，将整个城市的冲刷的焕然一新，出了小区之后，宽阔湿润的大道出现在他的视野之内。
雨点不断的落在前面的挡风玻璃上，雨刷勤奋的不断左右划过，清理着玻璃上的水流，街上的行人非常稀少，王铭驾驶着桑塔纳两千，平稳的行驶在潮湿的大路上，对着前方驶离而去。
河东分店张灯结彩，内外一片喜气洋洋，外面中雨连绵，可这里由于靠近商场等各个地方，人流虽然比之平时减少了一些，可却比其他地方好了很多。
虾吃虾涮的大牌子异常显眼，大厅内已经有不少地方坐满了人，一眼看去，熟悉的面孔不在少数，分店开业，而且是双炮齐响，不少对王铭极其关注的吃货们，都慕名而来，河东河西两处分店之中，单单是为了王铭名头而来的食客，就占据了大半。
“新店开业，作为老总却迟迟不露面，这个小家伙的心还真是不小。”大厅之中，蓝海青抚了抚额下的胡须，对着一旁的于海笑着说道，而随着他的声音落下，于海则是摇了摇头。
“您老稍等，王总临时有点事情，现在已经在路上了。”于海笑着开口说道，按照以往的话，类似于蓝海青的这种身份，根本与其搭不上话，然而如今借着王铭的光，也能与这些站在东江餐饮顶端的老家伙们谈笑一二，使得于海脸上一直挂着会心的笑意。
“这小家很会用人啊，看你这样子，在外面也跑了不少年，是个左膀右臂的好帮手。”蓝海青笑着说道，而于海则是摇了摇头，谦虚恭谨的样子，倒像是生意场上的老手。
