最强厨霸-第484章
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鲁菜孔府一系的其他厨师，所使用的刀法虽然不是三通刀，可却也与三通刀法有些关联，也因此，即便是前面九刀，对整个孔府一脉而言也都无伤大雅。
“三通刀法，只可意会不能言传，这样吧，你这里有纸笔么？我将前面的九刀要点和握刀姿势图以及每一刀的转换要点给你临摹出来。”王铭开口说道，而随着他的声音落下，上官静儿爽快的点了点头，脸上的笑容更为的浓郁开来，即便是以她的心性，如今也不由的喜笑颜开。
上官静儿快速的拿过纸笔，放在了王铭身前的桌上，纸是质量不错的油光纸，摸起来手感很舒服。
王铭拿着笔，在上官静儿的目光注视下，开始慢慢的勾勒了起来，整套的浮灵刀谱在王铭脑海中都清晰无比，三通刀法更是如此，可已然将其练到了一个匪夷所思地步的王铭，在勾勒图案的时候依旧缓慢的犹如老牛拉车。
“美术功底差，真是害死人啊。”王铭心头暗道，虽然勾勒的极为缓慢，可却胜在质量还不错，只是象形的人物动作，比起素描更为简单百倍，王铭手法略微有些笨拙的缓慢画着，而一旁的上官静儿已然差点笑出声，一张精致的脸上强忍着笑意，她也算看了出来，王铭在美术上的天赋，简直可以用四个字形容。。。惨不忍睹。
九张刀法的解析和人物的象形图案，被王铭一笔一划的小心勾勒完成的时候，已经是四十多分钟之后，尽管速度缓慢，可第一次认真的画图，所制作出来的效果也还不错，虽然算不上惟妙惟肖，可却也能够一目了然，刀法之间的转换等等都注解的非常详细，比起最初的三张残页，更为的容易上手。
“还好能看的清楚。。。”王铭有些自嘲的开口说道，心头长长的松了口气，将笔放在了一旁，而上官静儿则是再度的帮王铭换了茶水之后，方才将那画着九刀刀谱的纸张拿了起来，看了看之后，视若珍宝的将其收了起来。
“谢谢了，我可欠下了你一个大人情。”上官静儿开口说道，脸上噙着一抹感激之色，她也同样明白，以鲁菜孔府一系最大的不传之秘来换取水席副本的阅览权，本身她就已经占了天大的便宜，尽管只是前面的九刀，可它的价值依旧无法估量，若是能够熟练的掌握，上官静儿相信，她的刀法也会有质一般的飞跃。
“别这么说，要是觉得欠大人情的话，下午的一顿你继续请我吃就好了。”王铭轻笑着开口说道，而随着他的声音落下，上官静儿则是爽快的点了点头。
“没问题，一顿饭能够解决的问题，对于我来说那就不是问题，如果一顿不行，那就两顿。”上官静儿笑着说道，而王铭也是毫不客气的点了点头，类似于水席园这样的规模，以上官静儿的身份，每个月应该会有一笔不菲的招待费，店里花钱，王铭也乐得其所。
“对了，水席的部分还有一些不大能吃透的地方，现在也不怎么饿，正好请教你一下。”王铭感觉自己跟上官静儿越来越对脾气，轻笑着开口说道，而上官静儿也是点了点头。
“彼此交流。”言短意赅的四个字，使得两人相视一笑，接着，王铭拿起一旁的水席副本，打开之后，跟上官静儿请教着自己短时间内还没有吃透的地方以及一些做法的原理，而上官静儿则是知无不言言无不尽，随着时间流逝，两人在办公室内的交流，在经了长达两个小时之后，也逐渐的接近尾声。
办公室内，再度的过去了十多分钟之中，两人方才意犹未尽的结束了这一次的交流，针对洛阳水席的菜肴变通，不光是上官静儿将一些经验交给了王铭，而王铭也将一些有针对性的创新之处指了出来，使得自己本身收益的同时，也让上官静儿受益良多。
“时间过的真快啊。”上官静儿看了看时间，不知不觉中已然到了下午六点多钟，感叹着时间流逝的同时，也慢慢的站起身，美美的伸了一个懒腰，使得那原本就极好的身材，顿时展现的淋漓尽致，胸前那一对高高的耸起以及柔韧的小蛮腰，展现的那一抹惊心动魄的弧度，使得王铭一眼望去，心头暗赞之下，将目光移向了一旁。
“走吧，正好也到了上客人的高峰期，我在二楼留了一个小包房，这一顿，姐姐请了。”上官静儿笑眯眯的开口说着，深蓝色的目光带着喜悦之意的看着眼前的王铭，不知不觉之间，两人之间连称唿都改变了过来，而随着她的声音落下，王铭耸了耸肩，却并未反驳。
“那我可要吃一顿好的。。。”（未完待续。。）
第五百五十七章 红汤羊肉
水席园，二楼。
这是一间非常别致的小包房，它的面积不大，约莫十个平方左右，里面的餐位也定位到两个人，装修很精致，颇有些情侣包间的感觉。
王铭坐在桌子旁的一张椅子上，真皮制的座椅柔软舒适，而窗外的景致也非常的迷人。
将王铭安排在这犹如情人间的包房之后，上官静儿便去了一楼厨房，而两人之间的饭菜，则是由上官静儿自己安排。
王铭默默的等待着，计算着在河南洛阳将要逗留的时间，与此同时，也在思考着美食之旅的第三站。
来到洛阳已经十天了，不过也并非一无所获，在这十天之内，了解了太多河南的饮食文化和特色，最重要的，对于洛阳水席的流程以及一些内行才懂的门道，王铭也有了一些了解。
等待的时间总是会显得有些漫长，尽管只是二十多分钟的时间，可王铭却依旧觉得过去了很久，当上官静儿亲自的将两道小菜率先的放在桌上的时候，王铭只觉得肚子有些咕咕叫了起来。
水煮花生拌雪里蕻，洋葱丝炝拌黑木耳，两道凉菜很简单也很家常，可却做得很精细。
“来，先来两道小菜开开胃，一会请你吃点不一样的东西，保证你以前没吃过。”上官静儿笑着开口说道，而随着她的声音落下，王铭眉尖微微一挑，旋即有些饶有兴致之色，攀爬上那一张棱角分明的脸庞。
“这么自信？”王铭轻笑着开口说道，而上官静儿则是自信的点了点头，她所准备的菜肴虽然在这里家常到了极点，可在外省却极其少见，即便是洛阳本地，如今拿到外面卖的也并不多。
“那是自然，招待你这种对烹饪热情的家伙，不拿出点特别的东西，怎么能够入得了你的法眼？”上官静儿笑眯眯的开口说道，言语之中的神秘之感破为浓郁，而随着她的声音落下，王铭面含期待的点了点头，接着，伸出筷子夹起一口包裹着雪里蕻的花生米，放入到了口中。
作为开胃的小凉菜，水煮的花生米香料味道中和的恰到好处，花生米煮之前必须用清水浸泡膨胀，入汤汁中后，见开便关闭火焰，否则容易发面，影响整体的口感，达不到爽脆的程度，而面前的这一道水煮花生，明显掌控的恰到好处，脆生生的花生米鲜香适口，夹杂着脆嫩的雪里蕻，彼此中和之中，也将这一道凉菜的开胃效果达到了极致。
“酒还是饮料？”看着王铭开始动筷子，上官静儿再度的笑着说道，而王铭则是无所谓的笑了笑。
“还是来一杯白开水吧，有助于一会仔细品尝你说的神秘菜肴。”王铭笑着开口说道，将手中的筷子放了下来。
“不谋而合了居然。。。我出去吃饭，也只喝白开水。”上官静儿笑着开口说道，在一旁的热水器上接了一杯白开水，放在了王铭身前。
“咳。。。我是个杂粮动物，什么都行，不过为了品尝你说的神秘菜肴，还是白开水的好。”王铭轻声的开口说着，而上官静儿则是无所谓的点了点头。
“多喝点白开水蛮好的。”上官静儿说着，在王铭对面坐了下来，夹起一片夹杂着洋葱丝的黑木耳，红唇微启之间，放入到了口中。
黑木耳的质感脆嫩，夹杂着甜香微辣的洋葱圈，咸鲜底味之后，便是小酸小甜的口感，在之后，方才体现出其中淡淡的芥末味道，一口洋葱木耳咀嚼在口中，那爽脆的质感和复合的口味，使得上官静儿自己都轻轻的点了点头。
“小凉菜做的不错，很爽脆，很开胃。”王铭亦是夹起了一块黑木耳，放在口中咀嚼之时，轻声的开口说着，而就在此时，小包房的门被打开，一名身穿工作服的服务员走了进来，手中端着一个锅仔，放在了桌上之后，将锅仔下方的酒精炉点燃了起来。
淡蓝色的火苗轻轻的跳跃着，燃烧着上方的锅仔，使得其内原本便已经很热的菜肴快速的开锅，咕嘟嘟的冒着热气的同时，也散发出阵阵香浓的味道。
“羊肉？”鼻尖缭绕着那一股浓香扑鼻的味道，王铭的目光望着锅仔内淡黄色的汤汁，轻声的开口说道，而上官静儿则是点了点头。
“能不能吃辣？”上官静儿开口问道，看着王铭点了点头之后，将一旁小碗内调配好的香辣汁倒入锅仔内，使得原本呈浅黄色的汤汁，瞬间的变得鲜红了一些，与此同时，一股浓郁的辣香味道，直接从其中逸散而出。
“锅仔红汤羊肉。”上官静儿笑着说道，拿起锅仔内的汤勺，轻轻的搅拌之下，看着汤汁逐渐的呈现浅淡的暗红色，咕嘟嘟的冒着红色的小气泡，旋即炸裂开来，再度的重组，循环之下，使得那一股香辣的味道更加的浓郁起来。
“还真是挺不一样的做法，虽然以前也做过这道菜，不过却并不是这种做法，都会直接制作好红汤之后，将羊肉放在其中慢慢焖煮。”王铭舔了舔嘴唇，对着上官静儿开口说着，而随着他的声音落下，上官静儿也是点了点头，精致的混血脸庞上布满着笑意。
“这辣汁的制作工序有些复杂，虽然都是红汤羊肉，可辣的味道却不一样，辣却不烧心，而且辣而不干。。。你试试。”上官静儿开口说着，而王铭在点了点头之后，脸上挂着一丝期�
