万病从根治-第20章
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看完这则报道，在感叹人类智慧的同时，我也在想，从马克思主义的辩证观来分析，任何事物都是多方面的，从这个角度来看某些事物是无用的，甚至是麻烦，但从另外一个角度来看，它就是有用的，甚至是非常有价值的好东西。
我曾经在药厂工作过一段时间。药厂提取车间每天都产生大量的药渣，这些药渣堆积在一旁，无法利用，又没有人运走，公司很是头痛，最后不得不花钱请人拉走，每月支付药渣清运费用都得不少钱。当地菜农知道后，主动上门来清运，他们把药渣拉回家堆起来发酵，然后撒在地里做肥料。发酵后的药渣，富含大量有机肥，以药渣作为肥料的田地，庄稼长得好，而且病虫害也很少。菜农成了药渣的主要清运对象，公司没花一分钱，棘手的问题就解决了。后来公司领导通过反复研究，将药渣与煤按照一定比例混合后烧锅炉，效果也不错，每月既节省了不少煤，又创造了经济效益，药渣的利用又上了一层楼。当地菜农将药渣堆放发酵，时间久了，发现药渣上会长出一些蘑菇，于是他们有人尝试用一些粗纤维含量高的药渣来种蘑菇，并取得了成功。
一种最初被认为是包袱的东西，最后反而成了抢手货。
这样的例子很多，初中时，镇上的一个提炼碳酸钡的化工厂，炉渣无法利用，四处堆放，严重污染环境，当地政府考察后，发现这个炉渣可以抗辐射，可以吸潮，有很多不为人知的好处，于是将炉渣用来铺路。镇上许多平展的马路由此诞生了。铺完所有的路之后，又开始用炉渣制作成砖，卖给当地人建房使用，炉渣砖不仅能够抗辐射，还能冬暖夏凉，废弃不用的炉渣，转手之间为企业带来丰厚的利润。
很多时候，废物与良材之间只是一线之隔。只要我们的观点改变了，认识加深了，废物一夜之间往往能转变成良材！
其实在我们人体内，也存在这样的情况。身体每天都在代谢，对于代谢不了的物质则以病理产物的形式储存起来，这些病理产物往往在体内长期积存，影响气血的运行，最终导致脏腑的病变，甚至是癌变。
人体内病理产物很多，最典型的莫过于痰。
痰原本是人体精微物质因脾的运化功能减退而化生，它们的物质基础还是水谷精微，也是一种能量，只是在转化过程中，变成了无法被人体利用的次品、废品。痰邪过重的病人，治疗时要采用化痰的办法，但化痰往往只能使痰邪变得稀薄，无法完全消失，这些痰邪停留在人体内，其实就是人体内的垃圾。
痰除了存在于肺中，也在其他脏腑、经络、四肢百骸存在，许多病人长期服用化痰的药物，但咳痰始终未见治愈，每天仍然咳吐不少黏稠的痰液。如果我们深入思考，就会想到一个问题，为什么常常祛痰，而痰却不见减少呢？是不是产生痰的根源没有找到呢？确实，人体内痰液不减少，是因为有来源，就好比城市中的生活垃圾，虽然每天都有清洁工人运走，但每天也都在产生，人体内的痰也是时时产生的。咳嗽吐出来是痰，那些没有咳出来的，在体内就是“黏稠的津液”。
对于痰的认识，如果借用我前面所讲的“废物利用的故事”，思路上可能就会有一些突破。
在治疗疾病的方法中，有一种被称为“饥饿疗法”，顾名思义，也就是让病人禁食或者处于饥饿状态，这种方法属于食疗范畴。
临床上我也常常运用此法，比如小儿停食患者，可以不用药物治疗，饿两顿就好了；急性胃肠炎的病人，也是不吃饭为好，饿上一两顿，配合药物治疗，更有利于病情的康复。轻度疾病的可单独应用禁食即饥饿疗法，往往能奏效。但一些复杂的疾病，往往不是饿上一两顿可以解决问题的。
我国古代就有“辟谷”之说，它也一直流传到今天，实际上它就是一种饥饿疗法。人们为了治愈某些疾病或强身健体而主动在短期内断食，让身体在饥饿状态下充分激发自身潜力。
“辟谷”期间，人体处于一种饥饿状态，体内的能量会逐步释放，当人体储备能量逐步减少时，体内的病理产物如痰也会逐步转变为能量消耗掉，身体自然会进入另外一种状态，一些慢性病也会得到自我修复。
因此，饥饿也是治病的良方。
1925年，美国科学家麦开主持进行了一个著名的老鼠实验。他将一群刚断奶的幼鼠分成两组，区别对待：第一组幼鼠享受“优惠待遇”，予以丰盛的美食，让其尽情享用，饱食终日；第二组幼鼠受到“歧视待遇”，只提供相当于第一组60％的食物，“饿其体肤”，只能吃七八分饱。许多人预测，第一组老鼠的健康状况与寿命将远远好于第二组老鼠。但结果却出人意料：第一组享受“优惠待遇”的许多老鼠因为营养过剩，得了“富贵病”，未到“中年”就早早死去了。第二组受到“歧视待遇”的老鼠却皮毛光亮，皮肤紧绷，行动敏捷，体形匀称，出奇地健康与长寿；更耐人寻味的是，其免疫功能乃至性功能均比饱食终日的老鼠高出不少。
人们自然会问：老鼠实验的结论是否适用于其他生物呢？
后来，英国科学家又用猴子做了类似的实验。让100只猴子肥吃肥喝，让另外100只猴子只能吃七八分饱。10年之后，肥吃肥喝的那100只猴子，胖的多，脂肪肝多，高血压多，冠心病多，死得多；而另外的100只猴子，却是苗条得多，精神好得多，健康得多。观察的结果证明，所有高寿的猴子，都只吃七八分饱。
科学永无止境，科学家从不浅尝辄止。后来，又有一些科学家将实验的范围扩大到细菌、苍蝇、鱼等生物，结果都出现了惊人相似的一幕。
人，尽管是高级动物，也需要适度饥饿，也不能逃脱凡事“过则错，过则祸”的规律。可以说，上述这些实验都验证了我国传统医学中的一句老话：“若要身体安，三分饥与寒。”
临床上痰湿过重的病人体检时，结果经常是血脂高、血黏度高、血压高……在针对这些指标治疗的同时，可以结合使用饥饿疗法，每餐只吃六七分饱，到下一顿吃饭前，有较强的饥饿感，这样体内多余的脂肪，多余的能量，就会慢慢被消耗利用，体内的痰湿会慢慢减少，身体就会得到治疗。那些危害人体健康的体内垃圾，也会转变成人体需要的营养物质，转变成热量，被合理利用起来。这种治疗方法，不伤肝，不伤肾，远远胜过服用降血脂、降血压的药物。
还有一些轻度2型糖尿病或者糖耐量异常的患者，往往体形偏胖，平素胃口很好，爱吃甜食，运动量小。针对这种患者，只要控制饮食，每顿吃六七分饱，并且适当增加运动，完全不必服用降糖药物，血糖就能控制在理想水平。道理想想其实很简单，通过饮食控制和增加运动，一方面减少我们每天能量的摄入，另一方面增加能量的消耗，就可以达到进出的平衡，也就不会有多余的能量蓄积，而引起血糖增加。同时当我们控制饮食，增加运动后，体重会下降，由于肥胖引起的胰岛素抵抗会改善，血糖自然可以达到理想水平。
对于多数现代人来说，吃饭已经不成问题，而营养过剩、肥胖倒成了影响人类健康的大问题。为此，适当控制热量摄入，推广一下“饥饿疗法”，对促进入类健康、延年益寿，还是大有益处的。那是不是所有肥胖的病人，痰湿较重的病人都适合采用饥饿疗法呢？也不是绝对的！
有些病人，上上楼，爬爬坡，就会感到心慌气短，四肢乏力，周身出汗，体重不断增加，食欲也不好，就是人们常说的虚胖。这样的病人体内痰湿也较重，但他们的病因不是营养过剩，而是脏腑营养不足，无法对这些病理产物进行代谢，饥饿和服用减肥药物，是不能解决问题的。这类病人要通过调理脾胃，增强食欲，多用温补性的食物，来加强脏腑的功能，促进病理产物的代谢，这样才能让身体越吃越健康。
看看前面的故事，想通这其中的道理，明白疾病产生的根本原因，然后再自身实践，就会有深刻的体验。健康理念来源于生活感悟，不虚此言也！
野餐的故事——吃饭的学问
春天来了，万物复苏，阳光明媚，欣欣向荣。
看到大自然的这番景象，妻子决定一家人组织一次春游活动，地点离家不远，就是当地小有名气的四方山植物园。因为爬上山顶需要两个小时，来回得三四个小时，所以午餐就准备直接在山上解决。为此，妻子在超市买了一些牛肉干、水果、薯片、豆腐干等零食，还有各自喜欢的饮料。
万事俱备，我们开始爬山。山上的风光还算不错，中午我们刚好到达山顶，一边赏花观春色，一边开始吃午餐。
零食都是平时习惯吃的东西，按理应该吃得很舒服，但情况恰好相反，刚开始吃的时候，味道不错，吃得也爽，但吃了一会儿后，就发现没胃口，而且越吃越饿，一大堆零食吃完了，还是肚子空，胃也不舒服。山上没有餐馆，不得已只好早点下山，回到家时就一个感觉：饿！于是随便下了点面条，打上几个鸡蛋，加上一点青菜，每人舒舒服服地吃了一碗青菜鸡蛋面，胃才感到舒服。
一天的春游，最大的收获不是欣赏到了多少自然风光，而是加深了对零食的认识，这东西不养人啊！
一顿饭不吃，只靠吃零食来填饥，人就感到不舒服，如果连续一段时间不好好吃饭，那该如何呢？我不敢想象对身体的危害有多大。
而现实生活中，很多小孩在父母的娇惯下，到了吃饭的时间不好好进餐，过了进餐时间则喊肚子饿，要吃零食，吃水果。因为零食大多具有香、辣、鲜的特点，很容易激起小儿的食欲，他们于是偏爱吃零食，殊不知这些食物，并不能为小孩提供均衡的营养。
经常看到体质虚弱，长期感冒，或者反复上火，扁桃体肿大的孩子，我通常告诉孩子的家长：
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![[清]顺治之路封面](http://www.xibiju.com/cover/4/4953.jpg)
