一品美食-第276章
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并且,也跟周娴莹讲了,让她在薇信上发个招聘广告,招两个学徒的事。
饶名扬和凌建明刚刚签完合同,还不到9点钟,卓雨就打电话来,说有三个客人点名要吃厨神级的水煮肉片。
这就是昨天饶名扬叫周娴莹发布通知的效果,果然有人等不及吃午饭,早上就跑来吃水煮肉片了。
接到卓雨的电话,还好饶名扬和凌建明已经签完了合同。于是,两人赶紧回到餐厅,给那三个点餐的顾客烹饪厨神级的水煮肉片。
除了水煮肉片外,那三个顾客还点了青椒肉丝和清炒虾仁。
水煮肉片算是大菜,虽然都是厨神级的,但烹饪过程比青椒肉丝麻烦一些,所需食材品种也多了许多。
因此,厨神级水煮肉片的定价,是500元一份。加上青椒肉丝400元,清炒虾仁200元。三个人吃三个菜,就是1100元,果然是天价。但是,对这几个一品居的铁杆粉丝来说,能第一时间品尝到一品居新推出的美食,贵点也值得。
然后,饶名扬烹饪的时候,也顺便指导、传授这道菜的烹饪技术给凌建明。
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第404章 应聘热潮(保底第2更)
大清早就来吃水煮肉片的三个顾客,有一个吃过这道菜,而且也爱吃这道菜。
另外两人,却只听说过这道菜,没吃过。
等饶名扬做的厨神级水煮肉片被服务员端到二楼,放到他们的餐桌上后,三人就赶紧吃了起来。
这还是现在一品居餐厅改革了,黄建华等人六点过就开始煮饭,就是怕有些顾客等不及中午,大清早就要吃饭。所以,这三个一早来吃水煮肉片,才有饭吃。不然,还得等饭熟。
青椒肉丝和清炒虾仁三人都吃过,因此,看起来就一副麻辣样的水煮肉片端上来,三人就直接先吃这道菜了。
“哇,好辣好辣!”
“还好吧,味道真好吃!”
“我也觉得还好,虽然麻辣了些,但还在承受范围之内!”
“嗯,虽然辣,但真的好吃!”
“美味,饶老板果然没让人失望了!”
“瘦肉、香菇、豆芽、蔬菜,麻辣中带着各种佐料香味,简直是麻辣中的绝品,川菜中的美味!”
“嗯,好吃!”
“今天来得值!”
“反正以后一品居再推出新美食,不管什么等级,什么品种,第一时间来吃就对了!”
“不错,一品居就是值得相信!”
“简直是美食圣殿!”
这三人还没吃完,又有人进来点水煮肉片了,大家对一品居新美食的追逐挺热情的。
就在来一品居品尝新美食水煮肉片的客人络绎不绝、好评不断的时候,饶名扬让周娴莹发布的一品居的招聘信息,也引起了无数关注着一品居的薇信网友的强烈兴趣。
“一品居招聘厨房学徒?是不是意味着每天能吃到一品居的美食?”
“好像是吧,作为一个餐厅,肯定是三餐包吃的吧!”
“我知道,确实包吃的。每天中午、下午都看到他们自己在餐厅弄饭吃。”
“我还知道,一品居老板饶名扬每次要准备推出新美食的时候,都要在餐厅先弄出来大家尝一尝。所以说,一品居所有的美食,都是他们的员工先品尝到。”
“我靠,这必须去应聘啊!”
“这么好?我也要去!”
“一品居的美食太贵了,我还是去当学徒划算点!”
“没人关心待遇吗?”
“关心个毛待遇啊,有免费的绝顶美食品尝,不要工资也去啊!再说,一品居什么地位,会差你这点工资?”
“你说得好有道理,我觉得无可反驳。好吧,我也想去应聘!”
于是,周娴莹总经理办公室的两个文员和伍燕,一天的时间就尽接电话和邮件了。一天下来,就收到了200多封应聘简历。
同时,还有好几十个湄谭当地的年轻人,有男有女,直接跑到一品居公司递交应聘资料,想要当这个一品居餐厅的学徒。
其中,不仅有正规厨师学校毕业的初级厨师,还有刚刚毕业的大学生。
初级厨师还好说,你们这些大学生,不好好的去建设社会,跑来餐厅厨房当学徒是什么鬼?就为了免费的美食吃?
周娴莹在为今天突然爆发的应聘人潮所吃惊的同时,也感觉一品居公司应该要组建专门的人事部门了。
好歹,现在一品居也是好几十人的公司了。没有个专门的部门处理人事,有点累啊!
因为有些湄谭当地的年轻人会跑到一品居餐厅来询问招学徒的事,所以饶名扬还是知道今天一品居发布的招聘启事引起的火爆的。
不过,具体有多火爆,他还不知道。
到了晚上,周娴莹告诉他2个餐厅厨房学徒的职位,有400多人报名的时候,饶名扬也不由大吃了一惊。
饶名扬靠了一声,道:“我晕,这简直跟公务员选拔差不多了嘛!”
周娴莹点头道:“是啊,谁都没想到,一个餐厅厨房学徒的工作,竟然会引得这么多人竞争。不过,我已经知道原因了,大家其实还是冲着一品居的美食来的。除了那些真正学厨师的外,其他人都是知道一品居包吃,可以不花钱吃一品居的美食,还能第一时间品尝你推出的新美食,所以跑来应聘的。”
饶名扬笑道:“看来一品居的美食吸引力还是蛮大的!”
周娴莹点了点头,道:“是啊,不然一个厨师学徒的工作,怎么会引来这么多人竞争?不过,今天就有这么多人应聘,还要不要按原定计划招聘到三天后结束啊?”
饶名扬道:“既然都发了公告,就招三天吧!不过,选择面试人选的时候,既然有专业学厨师的,就面试他们。不是学厨师,一律淘汰。”
周娴莹皱眉道:“不是学厨师的一律淘汰是不是太武断了点?有些人或许没有进过专业的厨师学校,但厨艺并不差。特别是,从学校出来的,本来就有初级厨师证。结果,却还要来当学徒,心态不一定平衡!”
饶名扬愣了一下,突然觉得也有道理。那些从厨师学校出来的、拿着正规厨师证的初级厨师,或许找个其他饭店,就能直接掌勺炒菜。但是,在一品居,却要从打杂开始学。
而且,饶名扬还想到,如果看在他们厨师证的面子上,评级上给予一定的优待,或许还会引起那几个老学徒员工的不满。
饶名扬顿时感到有些挠头了,问周娴莹道:“那你觉得怎么处理好?”
周娴莹道:“等招聘时间结束后,先挑一挑,找有厨艺底子的,是否在厨师学校学过不论。然后,期待薪酬不那么高的,愿意从打杂干起的,先面试。到时候,面试的时候再现场严格的考验一下再决定。”
饶名扬苦笑道:“没想到招两个学徒还这么费劲,早知如此不如找熟人介绍算了,肯定有人愿意来。”
周娴莹点头道:“吃一堑长一智吧!不过,公司里全是熟人也不好,已经有一个肖宏兴了,不宜过多。至于以后的招聘工作,我觉得还是组建个专门的人事部门来负责算了!”
饶名扬点头道:“这个可以,那你负责把这个人事部筹建起来,找个有人事经验的人来当部长吧!这次不发招聘信息了,你找人介绍,或者直接找猎头公司。”
周娴莹点了点头,这事算是确定了下来。
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第405章 26万成就点抽奖(保底第3更)
接下来两天,饶名扬除了传授凌建明水煮肉片和尊至涵包抄手的厨艺外,就是跟周娴莹一起挑简历了。
饶名扬从来没想过,两个打杂的学徒工作,竟然会引来那么多应聘者。
其中,大多数是初中、高中刚毕业,刚刚成年,不到20岁的年轻人。没有学历、没有技术、又没有工作经验,来一品居厨房当学徒打杂,还是可以理解的。
因为一般的饭店学徒也都是这类年轻人。
但是,还有些人,就让饶名扬和周娴莹感到有些不可思议。
其中有大专生、有本科生,甚至还有一个211大学的应届毕业生。不知道出于什么心理,连这样的学历也来跟人家一群初中生、高中生竞争学徒的工作。
饶名扬也承认,现在国家扩招,大学生进社会没以前好混。刚毕业的大学生,难找工作就不说了,有些刚找到工作的还不一定有一品居的服务员、学徒的工资高。
但是,工资是一回事,发展前途和社会地位又是另一回事。
就像网上有些新闻,农民工月薪八千、建筑工年薪十万什么的,小编还以一副农民已经全体奔小康、白领收入不及农民工的语气发评论。
饶名扬最看不得这种新闻,每次看到都会在下面骂两句:小编你有种就别干编辑,去干一年建筑工试试,看你干不干得下来。
大家只看到别人拿钱多,没看到别人辛苦的时候。而且,这些新闻上的人,还都只是少部分,甚至个例而已。
厨师这一行也一样,别看外面吹嘘哪个大厨年薪十万二十万的,好像很有前途的样子,大家还不知道人家是怎么过来、怎么拿那么多工资的。
当学徒的时候,杀鸡、杀鱼、切菜、洗锅、递佐料、打扫厨房卫生、倒垃圾等等,全是学徒干的事。
而且,学徒也分等级,刚进去的学徒连拿菜刀切菜的机会都没有,全是干的厨房最脏最重的体力活。
厨房有那么多事,总要有人干啊!大师傅要炒菜对付顾客,那