武家萝莉好种田-第86章
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“种什么我暂时保密,种子我家免费提供。隔段时间还会送武家秘制的肥料肥田,而且种出的东西武家全部回收,保证你们没有后顾之忧!”武暖冬歪头看向几人,“您几位回家商量一下。若是同意。咱们就签契,好不?”
免费出种岂有不干之理,当下几人便点头同意,一同在老村长的见证下签了字。
这事没多久,制糖的机器终于到位了,蔗碾、榨蔗机、榨床、榨斗、过滤机、烘干机、研磨机等林林总总七八个大家伙搬进了武家。
说是机器,经由武暖冬改良后都成了人工操作的简易工具,无非是操作更方便更简洁一些。
当天武家老小分别把清洗晾干的甘蔗用蔗削和蔗镰。砍成一段一段的投入蔗碾,放牛童扬起牛鞭。几头大牛立刻拉动缰绳,顺利的进行第一阶段的破碎处理。
这次榨不出多少汁液,将碎块再次投放到榨蔗机里,挑了几名力气大的妇人踩下踏板,几名青壮年推动手柄,那台专门用于粉碎压榨甘蔗的大圆筒开动了起来。
一会儿便传来嘎吱嘎吱斩切甘蔗的声音,之后又是一通怪异的研磨声响,过了两盏茶的功夫,两道凹槽流出了蔗液、另一边的滤网筛出了蔗渣。
蔗渣要反复挤压,甘蔗汁除去糖分还有很多别的杂质需要洗涤出去,除去化学制品,现代常用的便是石灰粉。
铜铃山石头多,大多是石灰石。武暖冬就地取材,直接用在制糖上。当然,石灰粉用量是十分重要的事,少了没效果,多了不好排出,也只有武家人知道具体的用法,其他下人一概不知。
石灰粉去酸去硫,中和了甘蔗汁里的ph值,那些非糖质和胶质凝聚,再用高温加热使它们沉淀,清澈的汁液漏下,这样便得到了纯度提高、色值降低的甘蔗汁。
一天洗涤了不少甘蔗汁,下人们疲惫不堪,武暖冬小手一挥,让众人休息明天一早上工。
玉府做种的甘蔗味道清甜,经过洗涤处理更是在高门村上空飘散着若隐若现的香甜气息。
等到武行舟和武秋止的归家日时,那些甘蔗已经用火蒸法熬制了糖浆出来。黑红色的糖汁极尽粘稠,为了更好的保存,武暖冬往大桶上面盖上透气性好的细棉纱布。
哥哥们回到家直奔厂房,去特意看看小妹专注研制的白糖事业发展到了什么程度。
进厂门先由负责制糖的下人给三人穿上白袍子戴上口罩、手套和脚套,免得带进外面的尘灰,这般像模像样,让武夏至更是好奇,满怀期待的冲了进去。
“回来啦!”武暖冬抬眼看向来人,见是三个哥哥,笑眯眯的摆摆手,把其中一个大桶的纱布盖好。
武夏至吧唧吧唧嘴巴,圆眼明亮亮的看向自家正在仔细检查糖浆状况的小妹,渴望的问,“暖暖,我可以尝尝不,要是不甜怎么办?”
武秋止看着二哥的馋嘴样翻了个白眼,你就直说嘴巴馋了,想吃一口,暖暖也不会不给你好不!
“行!”糖浆熬制的很成功,今天就可以实行脱色处理,武暖冬踮着脚撕开封闭用的细棉布,那小身板配合偌大的圆筒看起来摇摇欲坠的,武行舟赶忙走过去接替了她,掀开布盖,一股甜香冲鼻,味道里还带着好闻的果香。
武夏至差点流下口水,跃跃欲试的把武暖冬抱到一旁,省得挡着他接手美食的路。
武暖冬被二哥的贪吃样逗乐了,怎么没发现她家二哥是吃货呢!
武秋止拿起一旁干净的木筷子,往桶口沾了沾,粘稠的糖浆粘筷,转着筷子扭几圈做成一根糖棒,武秋止直接忽视张着手要拿的武夏至,转头给了武暖冬。这边武行舟已经将棉布再次盖上,免得落上脏东西。
“暖暖,你做的,你先尝尝!”
打着暖暖的旗号,武夏至竟是无言以对,泪汪汪的注视着武暖冬,跟小狗般求安慰求抚摸。
武暖冬扑哧笑了出来,三哥哥真是坏透了,明知道她肯定事先早尝过还用她做借口整治二哥,太坏了!不过她喜欢!(未完待续。)
第一百二十六章、找事
故意放慢速度的舔了一口,果然,武夏至的眼睛更亮,就差后面有根尾巴左右摇晃了,迫切的问:“暖暖,甜不,好吃不!”
“好好吃哟!二哥哥怎么办,暖暖想都吃掉,怎么办哪?”武暖冬逗弄自家的蠢萌二哥,成心拿糖棍在他鼻子低下晃了几下。
咕咚一声,是武夏至咽口水的声音,亮晶晶的圆眼不错神的盯着那只小手的运行方向,嘴里言不由衷的说:“那……那暖暖就都吃了吧!哥哥不爱吃甜的,真的!”
二哥真是太可爱太憨了!武暖冬终于良心大发,扯过武夏至的胳臂将糖棍塞了进去,哄道:“二哥哥最好了,暖暖已经吃过了,这个就让二哥哥替暖暖尝尝如何?”说完转身去别的房间检查去了。
武夏至还来不及高兴,就感到身边阴风阵阵的,行舟哥和三弟面如黑灰、眼如利剑的正瞪向他,他赶紧把糖棍藏到身后。别闹了,这可是小妹亲手送他的,亲爹来了都不给!
“干嘛!别过来,再过来我就不客气了!”看着对面步步逼近的两人摩拳擦掌的样子,武夏至整个人都不好了,至于嘛,不就是一根糖,还要不要愉快的做兄弟了!被无辜胖揍一顿的武夏至压根没把两兄弟发飙的原因往小妹身上靠,在他心底,他是暖暖最好的哥哥,这是大家应该公认的事实,没有之一!
至于那根糖,武夏至有幸舔了一口后。在混乱中沦落风尘掉到地上被人无情的踩踏了无数遍。
如今的糖浆和普通食用糖浆还有稍微的差距,不能大量食用,武暖冬让下人叮嘱他们各自的娃。不能嘴馋多吃糖浆,会不利于身体健康。
好在阶级主义使然,哪怕武暖冬不申明,下人们也不会去偷吃主子的东西,这要是被主子知道,要打要罚都要听天由命看主子心情了。
古人的智慧不容小觑,武暖冬顺应历史。仍是用‘滴漏法’为蔗糖脱色,把糖浆倒入瓦溜中,瓦溜形如漏斗等到糖浆凝成沙。将瓦溜置于大缸上,尖底一头朝下,用草塞住上面的小孔。淋入黄泥浆,吸附过重的糖色。等到差不多时。黑滓流入缸中,溜里剩下的尽是白霜。
当然,像是用到的草和黄泥浆,武暖冬都特殊处理过,用灵水过滤一遍,免得染上脏东西不够纯净。她不是制糖专家,所做之事只能越谨慎越好。
开缸那天武家老小全部来到现场,由制糖中被武暖冬予以重任的黑子搬下瓦溜。他自知自己责任重大,小心翼翼不敢有片刻松弛。一想起他家姑娘把如此重要的技艺传授于他。黑子心中更是对制糖、熬糖额外的上心,直接搬到厂房住了起来,每时每刻不放松,如今要见成效了,他和武家下人没一个不激动的。这可是制糖,大唐能制糖的商家寥寥可数,哪个不是富得流油,他们主子竟然也得了制糖之法,真是好人有好报!
众目睽睽下,黑子吐口气,掀开避尘的纱布,顿时眼睛睁得溜圆,情难自制的……哭了。
这下所有人都急了,这是……没成?
武老爷子一下子抱住他那心头肉,赶紧安哄,“暖暖,咱不看了,让你爹盯着!”说着,连忙跟武天德打眼色,也不知道现在买些糖应急行不行,只要安抚了暖暖别让暖暖失望伤心,多花些钱便多花些!
武天德腾的上了火,他陪着暖暖东奔西走的,看着小小一个人努力的要撑起那么大的一个家,他是心疼自责不已。都怪他没用,除了支持他家闺女外,什么能耐都没有,凡事还要闺女出主意想办法,唉……
武行义本来心情失落的很,又有些担心小妹,辛辛苦苦一个多月,全白费了!可转头扫了下淡定如初的三兄弟,武行义眯眯眼。
这三小子最是贴合暖暖的心意,他们那不急不缓的小样,一看便是事有蹊跷呀!
果然,全伯上前打了他家小子的后脑勺一把,指着他怒其不争的骂道:“你这混小子什么时候才能把这坏毛病改了,一喜便哭,一喜便哭,哪天等你老子我死了,有你哭的时候!”骂完,紧着给武老爷子鞠了个躬,讨饶道:“老主子,是奴这个娃没管教好……”话未完,便听后面一声嗷叫。
“糖成了!成了!”黑子被他爹打回了神,直接兴奋的吼了出来。
“成了!”武老爷子一恍惚,便被从他怀里跳下来的武暖冬拉着走了过去。
那雪白如霜的粉粒白皙香甜,在陶瓷瓦溜的衬托下更是洁白喜人。
“甜的!”武天德撵了一指尖尝了尝,顿时笑开颜,抱过他家闺女就是一通的亲,“暖暖真是太棒了!闺女真是太棒了!”
武家人挨个看完,下人们又看了遍,各个稀奇的不得了,比收了几节庄稼还要让人有成就感。
这可是他们齐心合力制出的糖呀!
他们姑娘说了,他们制出的糖更是大为不同,是现今压根做不出来的,他们是创了先河。
齐天的欢呼响彻武家大院,这时久不见身影的顾家姐妹凑了过来,顾绿衫扯着武行义的袖子大声问道:“行义哥哥,怎了?是发生什么大事了吗?”
黑子眼尖,一见到姐妹俩利落的把瓦溜上蒙起了纱布。
顾绿衫皱紧眉,自顾自的对黑子喊着:“打开,让我们姐妹看看是什么好东西,值得你们这般高兴。都是些没见识的,大惊小怪罢了!”
若是平常黑子一定会被激的起了冲劲,打给她看,可姑娘一再嘱咐她,除了武家几个主子,其他人若参观制糖过程或者靠近糖浆、成品都是不被允许的。
黑子一瞪眼,十七八岁的年纪还真有些唬人的凶意,“看什么,你们有见识,去看那些你们稀罕的,我家主子的事,轮不着你们指手画脚!”黑子为人固执,之前最信服武天德和老爷子的话,现在则是对�