百味记-第51章
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她如何给夫人交代。
于妈妈有些为难，夫人的吩咐她是知道的，她当然也想厨娘学到人家的厨艺，只是这两人实在是不争气，不但没有学到，还把人得罪了，人家现在要赶她们出来，说手艺不外传，她能如何，能把想偷学对方的手艺说到明面吗？
“妈妈若是不放心芸娘，怕芸娘加什么乱七八糟的东西，可以派个小丫鬟过来看着，芸娘不怕看，只是会厨艺的还是算了吧。”
反正话都说到这个地步了，芸娘不在乎得罪那两个厨娘，对她们好也是白好，那自己何必呢。
“我怎能信不过你，不过你一个人确实忙不过来，这样，平儿，你留下帮着芸娘打下手。”
于妈妈唤过了她身后的一个丫头。
那个叫平儿一福身，应了下来。
两个厨娘还想说什么，被于妈妈狠狠的瞪了一眼，没敢再吱声。
等人退出来，芸娘似笑非笑的看了那个平儿一眼，然后开始忙活起来。
那边雅罗鱼腌制上了，这边她给老夫人做。
老夫人这边她想好了一道如意鸳鸯鱼肉卷。
这菜用的是鲤鱼，缸内有现成的，芸娘三下五除二收拾了干净。
因为要用鱼锏腌制，所以必须得一会才能做，她先做起了雅罗鱼。
将锅内放入油，这个油要稍微多放些，油热后芸娘快速的抽掉了两根柴火，炉膛内只剩下了一根慢慢的燃着，她把鱼放入锅里，鱼刺刺的响着，芸娘并没有动，煎雅罗鱼一定要非常的有耐心，直待鱼的那面煎至金黄色时才能翻过去煎另一面，这样鱼片能保持完整，鱼肉也不会散开，等两面都成金黄色即可。
这样出来的雅罗鱼外面酥脆幽香，里面鱼肉鲜嫩可口，很是美味。
当然雅罗鱼的鱼子也不能浪费，在里面放入几个鸡蛋，放入盐，搅拌均匀，然后趁着锅内的热油倒入，刺啦一声鸡蛋和鱼子在热油中迅速成型。
这样煎熟即可，色泽金黄，闻起来喷香。
芸娘把鱼子鸡蛋分了两个盘子，因为鱼子有明目的功效，她也让人给老夫人那里送去了一盘子。
鱼送走后，芸娘去案板边把鲤鱼去头去尾。
然后将到贴着鱼骨开始片下鱼肉。
用刀刃将鱼肉一点的刮下来。
这是个技术活。没有功底的人是做不来的，
那个叫平儿的丫鬟张大了嘴巴看着芸娘的动作，生怕芸娘的刀刮着了手会受伤。
可直到芸娘把鱼肉刮完，也平安无事，她才长出了口气。
弄好了鱼肉，芸娘又看了看锅内。她蒸了红萝卜和菠菜，都差不多好了。
趁热她切成碎丁，然后提刀开始剁了起来，直到剁成了泥才可。
剁完她甩了甩有些发沉的胳膊，又拿过了豆腐。
这真是个体力活，自己的力气还是小啊，做这一会就发累了。
芸娘把豆腐也捣成了泥。看的平儿直皱眉，这样还能吃吗？
芸娘把鱼肉泥和豆腐泥分成了两份，和红萝卜泥、菠菜泥分别的和了起来。
里面又分别加入了干的淀粉。盐，胡椒粉和一点点的鸡汤进去搅拌。
两样颜色的馅弄好后，芸娘开始摊起了蛋皮。
蛋皮摊的薄厚均匀，摊好后平放在案板上。
一边放上红萝卜鱼肉泥，一边放上菠菜鱼肉泥。
摊好后对卷起，接口处芸娘用面糊粘紧，不让它散开。
锅内放入了少量的油，芸娘把蛋卷放进去煎熟。
熟了后。芸娘用锅铲铲出放在案板上，切成大小适中的段。
段的外面是金黄色。里面看去一边的粉色，一边是淡绿色，样子很漂亮。
芸娘慢慢的把卷摞在盘子内，两边又用黄瓜和西红柿摆了边，一眼望去美观极了，连平儿都看直了眼。这也太好看了吧。要是她，她一定舍不得吃。
芸娘看着成型，唤过了端盘子的人说道：“这叫如意鸳鸯鱼肉卷，寓意如意和谐，吉祥美好。这是芸娘对老夫人和府内的祝福，麻烦妈妈告诉老夫人。”
“是，你有心了，我替我家老夫人谢过你。”
那个妈妈脸露满意之色，这道菜老夫人肯定会喜欢，不但好看，寓意还好，正和老夫人的心意。
“妈妈过奖了。”
芸娘笑了一笑，等妈妈端着菜出去，芸娘看了平儿一眼，也告辞了。
因为加了道菜，芸娘从小厨房出来的时间比平时晚了不少。
她抬头看天，现在已是傍晚十分，红日西坠，正挥洒着她最后的一点余热。
芸娘伸展胳膊活动了下腰身，双臂酸沉的厉害，看来她还得多锻炼啊。
一路跟着小丫鬟芸娘的脚步轻快，这个月的任务是完成了，她也轻松了。
到了二门，二门处的赵春生有些急，不住的踱着步，看着芸娘出来忙迎了过去。
“冷吧。”
他把脖子里的围脖拿了下来给芸娘围了上去。
一股淡淡的汗味钻入芸娘的鼻子，味道并不好，不过芸娘却笑弯了眼眸。
芸娘随着舅舅到了侧门。
出了侧门，芸娘爬上了车，用被子把身子裹了个严实，这样就不会冻着了，她有些怕冷呢。
赵春生看芸娘做好，咧嘴笑了一下，伸胳膊压下了车把，拉着车往前行去。
刚走了几步，觉得面前是黑影，抬头一看才知道是被人拦住了。
现在天还没黑，他看清楚了拦路人的面貌，不是那袁府的二公子袁世清又是谁。
“二公子。”
赵春生停稳了车，松下了肩膀上的车带，上前一步喊了人。（未完待续。。）
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068章 坑不死你
车上的芸娘因为是背对着，并不知道来了人，听了舅舅的声音，她挑了眉毛，二公子，他不是在那周夫人处吃饭吗？怎么会在此处，拦住他们做什么，为了自己不给他做菜？这人怎么这样，一个大家的公子，真是闲的没事了。
袁世清看着面前的汉子眼眸内多了几分不耐烦，他心里也憋着气，想他堂堂袁府内的二公子，嫡子，将来的家业都要他继承的，什么时间吃过这样的亏。
被一个丫头连续拒绝了两次，这不是打他的脸吗？若是她欲迎还拒的手段，不错，她确实引起自己的兴趣了，谁让她两道鱼都做的好吃，让他对她的手艺感兴趣，更想一尝肉食呢。
“我和那个丫头说几句话可行？”
袁世清懒得和赵春生纠缠，直接说出了他的目的，他找芸娘。
“这？二公子有啥话说吧，天色不早了，我们还得回去呢。”
赵春生说的实在，可却让袁世清不满。
他上前几步，看着那裹成一团的丫头，她一动也不动的坐着，就露了个脑袋在外面，下半张脸又在围脖内，只余一双眼睛，那双眼睛很明亮，如繁星一般，却没有什么温度，还带着一丝丝的不耐烦。
“见了本少爷为何不下来行礼。”
袁世清的话带着两分的恼怒。
芸娘有种想翻白眼的冲动，你以为你是谁，不过是个被娇惯坏了的孩子。
“我又不是你家的下人，为何行礼，有话说吧，天冷呢。”
芸娘淡淡的说着，意思是你没话的话可以闪了。别耽误我们回去。好狗还不挡路呢。
“我吩咐人让你给我做肉食你为何不做。”
袁世清不满意，不满意芸娘的这份态度。他想看到芸娘吃瘪。
“没见着你的人。”
芸娘就这样答了句，她没说错，她确实没见着他派去的人。
“休得胡说，我吩咐了丫鬟去找你，我要在母亲处用饭。让你做几道肉食，你明明知道为何不肯做。”
袁世清想咬牙，这个丫头睁着眼睛说瞎话。实在可恶。
“你是公子金贵，你的丫鬟也金贵，反正我一直在厨房忙活，没见着你的人，没听到你的吩咐。”
芸娘还是那副表情。
“那我现在的吩咐你可听清楚了，我要你给我做肉食。”
袁世清压下火气，他能看出芸娘没说谎。定是自己的丫鬟自持身份，就没进厨房随便说了一声，这丫头连自己的面子都不卖，丫鬟不亲自告诉她，她更是有理由不做了。
“不做。”
芸娘冷冷的看了他一眼，开什么玩笑，都这时辰了，况且她今日也累了。胳膊疼呢，还回去给他做吃的。没毛病吧。
“为何！”
袁世清是咬着后槽牙说的，眸子内冷意连闪，还从来没人这样连续拒绝过他。
“今日的鱼我已做完，别的不在我的份位之内，您老想吃另找高明，抱歉。请让让，我们要回去了。”
芸娘懒得磨牙了。
“呵呵，你是不会做吧。”
袁世清用上了激将法，但凡有手艺的人，生怕别人说她不会。这个丫头还小，肯定受不得激。
“是啊，我不会，舅舅，咱们走吧。”
芸娘冲赵春生说了一句。这么幼稚的手段就想激怒她，把她当孩子了吧。
“嗳，二少爷，那我们先走了。”
赵春生躬了下身子，他看着这大家的公子不自在，也不知道咋说话，虽担心芸娘得罪了人，可他也知道芸娘比他中用了，他只听着就好。
“站住，若是你不应，我就去找母亲把赵春兰的卖身契要过来，让她做了我的丫鬟，你想赎也赎不了。”
袁世清看他们要动身，低呵了一声。
赵春生的后背一僵，急忙停了下来，呐呐的说道：“二少爷，这可不中啊。这我们都和夫人说好了，做好了鱼，就让我们给我妹子赎身的，您、您咋能这样。”
芸娘眼内冷光�
